Deutschsprachige Schweiz

Willkommen im Café Charlotte, dem Epizentrum der hawaiianischen Frische in Basel. Entdecken Sie eine kulinarische Kreativität in den Poké-Schüsseln, eine Verschmelzung von Aromen zwischen Land und Meer. Für einen energiegeladenen Morgen tauchen Sie in eine frische und gesunde Frühstücksschale ein. Dazu passt eine italienische Kaffeespezialität aus dem Hause Café Charlotte. Entdecken Sie die Geschmacksrichtungen mit Poké: würziger Thunfisch, Quinoa mit Lachs, vegan oder Huhn. Jede Schale ist ein essbares Kunstwerk, jeder Bissen ein sensorisches Abenteuer. Schaffen Sie das ultimative Erlebnis mit Ihrem persönlichen Poké!

Tibits ist der wahr gewordene Traum von drei Schweizer Brüdern, die eine Leidenschaft für vegetarische und vegane Küche haben. Das Konzept ist einfach: ein leckeres Buffet mit 40 kleinen vegetarischen (und veganen) Gerichten, die alle gleichermaßen schmackhaft und gesund sind, und ein trendiges und zugleich gemütliches Design. Versäumen Sie es nicht, im Sommer die sympathische Terrasse zu nutzen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2000 war Tibits so erfolgreich, dass es in der Schweiz und in London Nachahmer gefunden hat. Es gibt auch eine Filiale in der Falkenstraße 12. Für eine Schlemmerpause 100 % healthy!

Wir sind ganz verliebt in dieses entschieden grüne Restaurant! 100 % vegan, bio, gesund, ohne Zusatzstoffe, saisonal... Das ist die Marktlücke dieses neuen In-Lokals mit seinem hellen, halb rohen, halb natürlichen Dekor. Bei Karls Kraut beweisen die Chefin und ihr junges, trendiges Team, dass healthy food sich mit tasty fo od reimt! Jeden Sonntag wird ein köstlicher Brunch angeboten. Zur Auswahl stehen drei verschiedene Angebote, je nach Lust und Laune: herzhafter Brunch mit würzigem Rührei-Tofu mit Süßkartoffeln, weiße Bohnen mit Tomate und Rösti oder Smoothie-Bowl mit frischen Beeren und Granola. Gourmand!

Seit Jahren ist das Steakhouse Ochsen für die Qualität seines Fleischs bekannt, das auf einer heißen Platte serviert wird. Diese Fleischsorten unterscheiden sich zum Teil von unseren Gewohnheiten. Neben Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch gibt es auch Fleisch von Büffeln, Zebras, Straußen und Pferden, die wir kennen. Die Kosten für eine Mahlzeit sind natürlich entsprechend der Originalität der Gerichte. Man kann auch Fisch, z. B. Thunfisch oder Lachs, Gnocchi mit Parmesan, Risotto oder köstlich zubereitete Pasta genießen. Gourmet-Desserts.

Stefan Jäckel, Chefkoch der "Rôtisserie" im Hotel Storchen, verführt mit seiner delikaten, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küche Feinschmecker, die auf der Suche nach einer bürgerlichen Küche mit asiatischen Einflüssen sind und Liebhaber von Gourmetgerichten mit Sauce sind. Zu den Spezialitäten des Restaurants gehören Bouillabaisse und Short Ribs vom australischen Wagyu-Rind. Es sei denn, Sie entscheiden sich für das Degustationsmenü. Einer der begehrtesten Tische an der Limmat mit einer schönen Terrasse, ausgezeichneter Küche und tadellosem Service. Deutschsprachiger Sommelier.

Dieses Pub/Restaurant ist an das gleichnamige Hotel angegliedert. Es ist eine sehr gesellige Adresse, die am Wochenende belebt ist. Die Bar befindet sich unten, perfekt für einen Aperitif mit Live-Musik und perfekt gemixten Cocktails, vor allem den "Signature Drinks". Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss. Hier werden unter anderem schmackhafte und großzügige Fleischgerichte in Sauce serviert. Ausgezeichneter Service und sehr gute Beratung bei der Weinauswahl. Im Sommer ist die Terrasse am Wasser mit ihren wechselnden vergänglichen Konzepten und der sehr angenehmen Roof Top Bar idyllisch. Denken Sie an eine Reservierung.

Spezialitäten aus verschiedenen Ländern im Foodcourt-Modus und ein vielfältiges kulturelles Angebot: Das ist das Credo von Klara, dem Streetfood-Tempel im Herzen von Kleinbasel. In den neun Küchen, die um einen riesigen Saal mit neo-industriellem Dekor angeordnet sind, werden köstliche japanische, argentinische, thailändische oder afrikanische Gerichte aus frischen Zutaten angeboten. Konzerte, Lesungen und Ausstellungen runden das Angebot in der 800^m2 großen Halle ab und machen das Klara zu einem trendigen Treffpunkt. In der Mitte befindet sich eine Bar, die Bier, Cocktails, Wein und Softdrinks anbietet.