Die besten Restaurants Region Der Hochebenen

Gute französische und togolesische Küche (auf Bestellung). Hier kann man Pizzas aus dem Holzofen, Kaninchen mit Senf, frische Langusten "nach Bauernart" sowie verschiedene exotische Gerichte wie Fufu, Dzenkoumé Huhn, Gari mit Schweinefleisch und vegetarische Gerichte probieren... Didier wird Ihre Geschmacksknospen mit seinen abwechslungsreichen und großzügigen Gerichten, die er in der Küche mit guter Laune zubereitet, zum Kribbeln bringen. Der Saal ist gemütlich und spielt gute französische Musik und Jazz. Es ist auch angenehm, sich draußen niederzulassen und ein Glas zu trinken, um einen authentischen Moment zu erleben.

Auf der Speisekarte des Restaurants stehen togolesische und afrikanische Spezialitäten: Dzemkoumen, Fufu mit heller Sauce, Akumen, gegrilltes, frittiertes oder geschmortes Fahrrad-Huhn, Fisch, Alocco und nicht zu vergessen das lokale Getränk Sodabi. Angèle, die Restaurantbesitzerin, verrät mit einem Lächeln: "Im Gourmet heißt der Sodabi auch FIR (force d'intervention rapide), also das lokale Viagra, das aus Wurzeln, Baumrinden und Blättern hergestellt wird... Man isst im Garten unter der Strohhütte. Es werden auch klassische europäische Gerichte mit einer Weinkarte serviert.

Dieses familiengeführte Bar-Restaurant, das von Jan, einem sympathischen Belgier, und seiner togolesischen Frau Hélène geführt wird, ist eine bekannte Adresse in Kpalimé. Die Einrichtung ist einfach mit einer gemütlichen Terrasse und einem Restaurant, das ganz aus Akata-Stein gebaut ist. Belgische Biere und lokale Weine stehen hier im Vordergrund. Es gibt Pizza, hausgemachte Pommes frites, Hamburger, flämische Spezialitäten wie Lütticher Klöße und sogar Coq au Vin! Die Zubereitungen dauern etwas länger, sind aber ausgezeichnet. Diese beliebte Adresse ist wegen ihrer Küche und ihrer Atmosphäre einen Besuch wert.

Koffi und seine Schwester Abra Noguessi haben das Familienrestaurant nach dem Tod ihres Vaters, Mr. Late, der einst für seine Grillgerichte und seinen Sinn für Humor bekannt war, weitergeführt. Vom Hühnerhof bis zum Teller hat der Ort seine eigene Küche, in der jeder mit anpackt: Chilischoten stampfen, Zwiebeln zerdrücken, mit einigen dampfenden Töpfen im Herzen dieser Freiluftküche. Auf der Speisekarte schlägt der Chefkoch geschmortes Fleisch vor: Huhn, Perlhuhn, Agouti, Antilope, Rebhuhn... Dann ein kleiner arrangierter Sodabi, eine weitere Spezialität des Hauses, um die Verdauung zu erleichtern!

Die beste Adresse in der Stadt. In diesem Restaurant mit Bar und Lokalkolorit, das auch als "Chez Tanti Séverine" bekannt ist, sehen Sie den Fufu-Stapelern zu, die rund um die Uhr arbeiten, damit die Töpfe nie leer werden. Man geht an den dampfenden Töpfen vorbei, die ständig gefüttert werden und in Terrakottakesseln auf dem Boden erhitzt werden. Man wählt seine von Tanti Séverine zubereitete Mahlzeit und sein Getränk aus, bevor man sich draußen oder im halboffenen Saal auf dem von niederlässt. Man genießt dann eine großzügige und schmackhafte Küche in einer herzlichen Atmosphäre. Entdecken Sie es!

Das Restaurant im Hotel Belair ist eine gute Adresse. Die große rosafarbene Strohhütte des Restaurants mit Bar ist in eine hübsche Baumkulisse eingebaut. Die Adresse ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern bekannt, die hier die Umgebung und die guten Produkte genießen. Eine togoische und französische Speisekarte mit einem Service, der sich manchmal in die Länge zieht, aber bei der Ankunft ist auch hier der Beweis für eine hausgemachte Küche zu finden. Fostin Kissi, der Hausherr, hat den Ehrgeiz, sein Restaurant selbstständig zu machen, indem er seine eigene Viehzucht und seinen Gemüsegarten entwickelt. Eine Adresse mit Geschmack und Herz.

Das Restaurant von Fanny ist eine der sehr guten Adressen in Kpalimé. Hier wird eine ausgezeichnete französische Küche serviert. Eine Spezialität des Hauses ist der Antilopenpfeffer (civet d'antilope). Madame Fanny, eine Togolesin, die lange in Frankreich gelebt hat, hat in ihrer Küche und im Saal das Sagen, zusammen mit einem netten Team.

Europäische und togolesische Küche in einem Restaurant einer Hotelfachschule, denn Macumba bildet junge Auszubildende für ihren zukünftigen Beruf als Restaurantfachleute aus. Fisch, Geflügel und Fleisch werden über dem offenen Feuer zubereitet. Man sollte sich auf keinen Fall das berühmte Fufu oder die ausgezeichnete Fisch- und Gemüsesuppe entgehen lassen. Die Umgebung ist angenehm ruhig. Eine sehr gute Adresse für alle, die eine großzügige Küche schätzen. Der Service ist manchmal etwas lässig, aber das kann man ihm nicht vorwerfen. Diese Adresse, die an die ABCN-Garage angebaut ist, ist bei den Togolesen sehr bekannt und beliebt.

Am Rande der Nationalstraße, wenn man von Agou kommt, kann dieses Restaurant eine gute Mittagspause einlegen. Es ist bei den Einheimischen wegen seiner vielfältigen Auswahl an Fastfood beliebt, von Schawarma und Hamburgern bis hin zu Paninis und Hotdogs, und das alles zu niedrigen Preisen. Man kann hier auch deftige Gerichte wie Rinderfilet mit grünem Pfeffer oder Couscous essen. Auch Pizzas aus dem Ofen. Die große überdachte Terrasse lädt zum Verweilen ein, es sei denn, Sie bevorzugen einen kühleren Ort. In diesem Fall sollten Sie sich für den großen, klimatisierten Saal entscheiden.

Dies ist ein etwas anderer Maquis, der nur für Fleischliebhaber gedacht ist. In einem großen, baumbestandenen Hof können die Neugierigsten ein Buschfleisch probieren, das in den Restaurants kaum angeboten wird, obwohl es in der Umgebung gejagt wird. Antilopen, Hyänen, Schakale, Agutis, Warzenschweine, Warane und sogar Schuppentiere werden auf dem Grill gegrillt oder in einer aromatischen Suppe gegessen. Im Maquis gibt es auch gutes Fleisch vom Bauernhof, wie z. B. Fahrrad-Hühnchen oder Perlhuhn. Hier kann man zu jeder Tages- und Nachtzeit in einer 100 % authentischen Atmosphäre essen.