Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Les Flandres

Jahrhunderts verkauften die Frauen der Fischer den Fisch auf dem Minck, am Fuße des Leughenaer-Turms und direkt neben den Fischerbooten. Im Jahr 1863 wurde auf dem Minck eine Markthalle errichtet. 1902 wurde ein prächtiges Gebäude eingeweiht, das zur Auktionshalle wurde. Die Bazennes (Frauen der Fischer) priesen hier die Qualität ihrer Produkte an. Das Gebäude hat den Krieg nicht überstanden, aber es ist immer noch möglich, in den Aubettes frisch angelandeten Fisch zu unschlagbaren Preisen zu kaufen! Es gibt vier Aubettes, die regelmäßig geöffnet sind.

Das Haus besteht seit über hundert Jahren! Was ist die Spezialität? Die bei den Einwohnern von Dünkirchen bekannten "Doigts de Jean Bart" (Finger von Jean Bart). Diese Mandelkuchen werden mit einer Kaffeecreme hergestellt und mit Schokolade überzogen. Köstlich und ultralecker! Seitdem wurden mehrere Versionen erdacht: Erdnusspraliné, Fleur de Sel, Zartbitterschokolade oder auch Veilchen. Auch die anderen hier servierten Gebäcke sind einen Umweg wert. Ganz zu schweigen von der großen Auswahl an Pralinen, die vor Ort kreiert werden.

Mit seinem enormen Zeitrahmen ist Carrefour City immer noch die richtige Adresse, um ungeplante Einkäufe zu erledigen, während die Freunde ohne Hemmungen auftauchen! Die Verkaufsfläche ist klein, aber angenehm zu durchlaufen. Auch wenn es nicht sehr warm ist und das Licht die Produkte nicht besonders gut zur Geltung bringt. Die Preise weisen keinen kolossalen Aufschlag auf, er ist fast nicht wahrnehmbar. Das Personal ist lächelnd. Selbst wenn du nur wegen einer Flasche Milch an einem Sonntag um 21:55 Uhr unterwegs bist..

Cornet d'Amour ist ein Hochgenuss für die Geschmacksnerven, wenn Sie eine Snackpause einlegen oder sich einfach nur nach einem Sprung in die Nordsee verwöhnen lassen wollen. Seit 1896, als Francesco Gualano diese Eisdiele gründete, verwöhnen Sie seine Nachkommen mit ihrem handwerklich hergestellten Eis. Heute reist Franck Verschave regelmäßig nach Italien, um neue Geschmacksrichtungen und Trends zu entdecken, die man mit anderen teilen und genießen kann. Angesichts der Vitrine ist die Auswahl groß: Lakritz, Fleur de Sel-Karamell, Vanille Pecan Gourmand, Rumtrauben, Rhabarbersorbet, Mojito...

Die Chocolaterie Léontine bietet kleine schokoladige Leckereien an, die viele Menschen verzaubern werden. Es werden verschiedene Arten von Schokolade angeboten, die hübsch in einer Schachtel angeordnet sind, die Sie selbst zusammenstellen können. Es handelt sich um alles andere als gewöhnliche Pralinen, die alle Naschkatzen begeistern werden, da die Auswahl so groß ist. Die Boutique bietet außerdem verschiedene Dekorationsartikel oder auch Geschenkboxen an. Perfekt, um jemandem eine Freude zu machen oder sich selbst eine kleine Freude zu bereiten. Kleines Plus: Möglichkeit der kostenlosen Lieferung. Der Empfang ist sympathisch und herzlich!

Der Carrefour in Armentières ist ein Hypermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie die Carrefour Bank, Carrefour Drive, Autovermietung, Shows, Catering und eine Tankstelle. Der Carrefour in Armentières bietet auch die Möglichkeit, online mit dem Drive-Service einzukaufen oder sich den Einkauf nach Hause liefern zu lassen. Die Kunden können auch von den aktuellen Sonderangeboten und den Vorteilen der Carrefour-Treuekarte profitieren. Das Geschäft bietet auch Dienstleistungen wie Paketabholung, Kundendienst, Passfotos und Schlüsselkopien an. Eine Tankstelle zum Auftanken ist ebenfalls vorhanden.

Es war eine etwas verrückte Herausforderung, die sich die Erben der Familie Motte-Cordonnier gestellt haben, aber nachdem wir ihren "René" probiert haben, können wir sagen, dass sie mit links gemeistert wurde! Worüber reden wir hier? Natürlich von Bier! Hier wird seit 1752 gebraut, und seit 2018 haben sich 15 Familienmitglieder zusammengeschlossen, um das Geschäft wiederzubeleben und die Tradition des lokalen und handwerklichen Brauens fortzuführen. Ihr Erstgeborenes ist also das "René", ein schmackhaftes und leichtes Blondes. Herausforderung geglückt!

Hier ist seit 1996 eine Institution für alle Liebhaber von Schokolade und feinem Gebäck. Manche Kunden, die sich nach ihrer Kindheit zurücksehnen, kommen auch von weit her und nutzen eine Durchreise in den Norden, um vor allem die Spezialität des Hauses zu probieren: den Saint-Winoc. Der Konditor versteht es jedoch auch, die Geschmacksrichtungen zu erneuern und bietet originelle Kreationen an. Er hat sogar eine Spezialität kreiert, die eine Anspielung auf den Film von Dany Boon ist: Le Beffroi de Biloute, ein Mandelbiskuit, Pralinencreme, Spekulatiusbiskuit und Vollmilchschokoladenglasur.

Hervé Vermersch ist sowohl Züchter als auch Metzger: ein großer Kenner! Er betreibt das Geschäft zusammen mit seiner Frau; sein Bruder leitet die Landwirtschaft und die Viehzucht. Eine schöne Familiengeschichte, die für die kurze Produktionskette und die lokalen Erzeuger steht, die von dem Geschäft bevorzugt werden. Der Laden bietet Rindfleisch und regionale Spezialitäten wie das berühmte Potjevleesch, Beultekase (Kopfpastete) und die echte Bergues-Wurst an, die weiß, aus Schweinefleisch und sehr aromatisch und würzig ist. Metzgerei, Wurstwaren und Feinkost: Sie können alles online bestellen.

Als kleine Anekdote sollten Sie wissen, dass der "berguenard" zunächst den Regenschirm bezeichnete, der vom Riesen der Stadt Bergues getragen wurde, und im weiteren Sinne auch die Einwohner der Stadt. Sie werden es also verstanden haben: Hier wird das Lokale bevorzugt, und das seit 1985! Das Team wird Sie beraten und Ihnen bei der Auswahl des richtigen Weins, Rums oder Whiskys helfen. Der Weinkeller bietet auch eine sehr große Auswahl an Digestifs, Bieren und leckeren regionalen Süßigkeiten. Das kleine Extra? Ein Drive und ein Liefersystem für die Lieferung nach Hause. Eine gute Adresse in Burgund!

Diesen Bauernhof aus gelbem Backstein, der den Bewohnern von Seeflandern wohlbekannt ist, können Sie nicht verfehlen. Er ist außerdem ziemlich gut ausgeschildert! Auf dem Grommendyck-Bauernhof werden Schweine gezüchtet, die mit Getreide gefüttert werden. Dadurch kann er traditionelle Wurstwaren und Schweinefleisch mit dem guten Geschmack des Echten zum Verkauf anbieten, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe! In der Boutique finden Sie also Schweinefleisch (Schinken, Würste...), Wurstwaren (Pasteten, Würste, Blutwürste...) und Konserven mit Pasteten und Saucen. Als Geschenk oder für sich selbst bietet die Ferme du Grommendyck auch Pakete an, um eine Auswahl ihrer Produkte probieren zu können. Darüber hinaus bieten auch andere Geschäfte die Produkte des Hauses an: Au Panier Flamand in Hazebrouck und Talents de Ferme in Wambrechies. Sie sind auch auf den Märkten in Bourbourg (Dienstagmorgen), Téteghem (Dienstagnachmittag), Dunkerque (Mittwoch- und Samstagmorgen) und Gravelines (Freitagmorgen) anzutreffen. Übrigens: Die Ferme du Grommendyck bietet Gästezimmer und Ferienwohnungen an, um eine ruhige Zeit im Herzen der Landschaft zu verbringen, und trägt das Gütesiegel Bienvenue à la ferme (Willkommen auf dem Bauernhof).

Hier werden das ganze Jahr über Goldblond, Amber, Braun und Spezials in limitierter Auflage hergestellt. Michel Dequidt und seine Frau empfangen Sie in einem geschmackvoll umgebauten Schuppen. Er ist in zwei Bereiche unterteilt: den Bereich, in dem er seine Besucher empfängt, und den Bereich, in dem er charaktervolle Biere kreiert. Manchmal verschwimmt die Grenze, wenn er Brauworkshops veranstaltet, die für alle offen sind. Dort verkauft er nicht nur seine besten Rezepte, sondern auch lokale Produkte, die mit seinen Bieren gekocht werden.

Die Einwohner von Cassel sind nicht wenig stolz! Seit 2016 haben sie endlich ihr eigenes lokales Bier. Und dieser bernsteinfarbene Nektar macht seiner Geburtsstadt alle Ehre, denn er trägt den Namen "Bière du Reuze", natürlich nach dem berühmten Riesen der Stadt benannt! Hinter diesem schönen Projekt steht Anthony Debailleul, ein junger, leidenschaftlicher Brauer. Aber wie ist dieses Bier aus Kassel dann? Es ist blond, leicht süßlich und basiert auf Gerste, Malz und Hopfen aus Flandern, die der Brauer sorgfältig ausgewählt hat. Und um mehr darüber zu erfahren, zögern wir nicht, einen Besuch abzustatten.

Diese gehobene Institution in Dünkirchen, die in den 1940er Jahren gegründet wurde, empfängt Sie in einem farbenfrohen und ultra-schicken Rahmen im Stil einer Pariser Boutique. Ein riesiges Fresko, das Gabrielle d'Estrées darstellt, verleiht dem Ort den Flair eines gemütlichen Salons. Was die Produkte angeht, so lassen die Gebäcke und Schokoladen mit teilweise sehr lokalen Namen (Saint-Winoc, Beffroi de Biloute) einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Boutique setzt auch auf Eclairs mit originellen Geschmacksrichtungen: Oreo, Daim, Veilchen, Zitronenbaiser... Eine sehr gute Adresse, die Qualität und Kreativität miteinander verbindet!

Eine freundliche und helle Metzgerei und Fleischerei, in der man gerne gut und lecker isst. Für die täglichen Mahlzeiten oder das große Festtagsessen mit der Familie finden Sie hier alles, was Sie zum Kochen, Essen und Genießen brauchen. Die Atmosphäre ist fröhlich und warmherzig, es handelt sich um einen Laden in der Nachbarschaft, der aus einer Stammkundschaft besteht. Werden Sie auch zu diesen Stammgästen gehören?

In der Crèmerie de la Ferme finden Sie über 300 Käsesorten im Schnitt. Darunter: Bergues, Maroilles, Mont-des-Cats oder Gouda mit Leinsamen (unbedingt testen!) für die einheimischen. Sie können aber auch die Klassiker wie Camembert oder Gruyère probieren. Liebhaber guter Käsesorten werden im Paradies sein! Die Crèmerie bietet auch Milchprodukte und Eier an, aber auch eine schöne Auswahl an regionalen Spezialitäten und einige Biere! Für Neulinge: Lassen Sie sich von den fachkundigen Ratschlägen der Verkäuferinnen leiten, die Ihren Geschmacksknospen eine Freude bereiten werden.