Die besten japanischen Restaurants Côte d'Azur

Die Familie Kodera ist seit über fünfundzwanzig Jahren im Fürstentum Monaco erfolgreich! Aya Kodera hat inmitten der Halles Gourmandes und ihrem geschäftigen Treiben eine köstliche Adresse eröffnet, wo japanische Aromen mit frischen Produkten, die auch in hübschen Sushi- oder Bento-Boxen angeboten werden, zart verfeinert werden: Gyu no tataki, kuroge wagyu, awabi abalone sashimi, wagyu torotoroni, Sushi-Box, Bento-Box, Chirashi... Zum Nachtisch natürlich leckere glasierte und aromatisierte Mochis. Eine kulinarische Reise ins Land der aufgehenden Sonne, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Als Liebhaber von Geschmäckern aus anderen Ländern finden Sie hier eine Adresse, die für Abwechslung sorgt. Der Ort ist ungewöhnlich und die Speisekarte ist es auch, mit japanischen und thailändischen Spezialitäten. Christophe Dupuy leitet das thailändische Lokal, wobei er ausschließlich von einheimischen Köchen unterstützt wird, die für ihre kulinarische Kultur bürgen, während das japanische Restaurant uns mit traditionellen Gerichten verwöhnt, die manchmal neu interpretiert werden und im Mund neue Geschmacksrichtungen explodieren lassen. Ungewöhnlich: Das Maya Bay bietet seinen Gästen auf Anfrage täglich Fahrten mit dem Tuk-Tuk an.

Tauchen Sie ein in eine vom französischen Designer Didier Gomez entworfene Einrichtung, die Sie durch eine raffinierte Tafel und einen eleganten Rahmen in das Herz der japanischen Kultur entführt. Vom Saal aus können die Gäste, die sich in der Sushi Bar niedergelassen haben, die Show der Brigade in einer offenen Küche bewundern, wo dank Takeo Yamazaki vor ihren Augen Magie entsteht. Die sinnliche Erfahrung setzt sich in einer umhüllenden Zen-Atmosphäre fort, die durch den vom Landschaftsarchitekten Jacques Messant entworfenen Garten im japanischen Stil geschaffen wird, der an den Saal angrenzt.