YOSHI
Japanisches Restaurant
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€€€
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2024
Empfohlen
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2024
In einem vom französischen Designer Didier Gomez entworfenen Dekor werden die Gäste durch die japanische Kultur geführt, die durch eine raffinierte Tafel und einen eleganten Rahmen zum Ausdruck gebracht wird. In der Sushi-Bar können die Gäste die Arbeit der Küchenbrigade durch eine offene Küche mitverfolgen, in der sie Takeo Yamazaki bei der Zubereitung seiner Gerichte über die Schulter schauen können. Der Garten im japanischen Stil wurde von dem Landschaftsarchitekten Jacques Messant entworfen und grenzt an den Speisesaal.
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Meinungen der Mitglieder zu YOSHI
4/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2021
Rapport qualité prix lamentable
Besucht in februar 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Très bon mais vraiment très cher. C'est du gastronomique japonais en fait et c'est excellent. Le restaurant est très petit mais très joli. Il y a une cuisine ouverte d'ou on peut voir évoluer les cuisiniers. C'est le 2eme restaurant de REBUCHON dans l'hôtel Métropole et c'est un grand chef japonais à la tête.
Tout simplement extraordinaire! Le japon vu par Robuchon vaut le détour. Ce petit restaurant niché dans la cour de l'hôtel Métropole est étonnant. La décoration est à la fois typique et contemporaine. La cuisine est savoureuse et explore les classiques du pays du soleil levant! Mon coup de coeur va à la formule Bento du midi!
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