Restaurants Küche der Welt Côte d'Azur

Die Familie Kodera ist seit über fünfundzwanzig Jahren im Fürstentum Monaco erfolgreich! Aya Kodera hat inmitten der Halles Gourmandes und ihrem geschäftigen Treiben eine köstliche Adresse eröffnet, wo japanische Aromen mit frischen Produkten, die auch in hübschen Sushi- oder Bento-Boxen angeboten werden, zart verfeinert werden: Gyu no tataki, kuroge wagyu, awabi abalone sashimi, wagyu torotoroni, Sushi-Box, Bento-Box, Chirashi... Zum Nachtisch natürlich leckere glasierte und aromatisierte Mochis. Eine kulinarische Reise ins Land der aufgehenden Sonne, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Gehen Sie durch die Tür dieser Adresse und nehmen Sie Kurs auf Mexiko-Stadt! Pepe Olivares hat sich auf das Abenteuer eingelassen, sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Das Ziel? Den Monegassen die mexikanische Küche näher zu bringen: Quesadillas del dia (Weizentortilla, Schmelzkäse, gegrilltes Rindfleisch oder Huhn); Nachos hechos en casa (Totopos, Bohnenpüree, Cheddarsauce, gegrilltes Rindfleisch, Jalapeños); Guacamole de la abuela (Avocados, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Totopos); vegetarische Tostadas, zahlreiche Tacos... Hier ist der Tapetenwechsel mit einer authentischen Küche, die uns auf Reisen schickt, garantiert!

Im Herzen der Altstadt von Monaco begrüßen Sie John und Jean-Marc in der Petit Bar, um Ihnen einen geselligen Treffpunkt zu bieten. Hier wird eine traditionelle Thekenküche mit einer wöchentlich wechselnden Schiefertafel propagiert. Tages- und À-la-carte-Gerichte werden mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet, und die ebenso leckeren wie überraschenden Teller werden auch den größten Appetit befriedigen. Eine schöne Weinauswahl versteht sich von selbst! Ein Catering-Service ist ebenfalls verfügbar, um Ihre Empfänge zu verfeinern.

Als Liebhaber von Geschmäckern aus anderen Ländern finden Sie hier eine Adresse, die für Abwechslung sorgt. Der Ort ist ungewöhnlich und die Speisekarte ist es auch, mit japanischen und thailändischen Spezialitäten. Christophe Dupuy leitet das thailändische Lokal, wobei er ausschließlich von einheimischen Köchen unterstützt wird, die für ihre kulinarische Kultur bürgen, während das japanische Restaurant uns mit traditionellen Gerichten verwöhnt, die manchmal neu interpretiert werden und im Mund neue Geschmacksrichtungen explodieren lassen. Ungewöhnlich: Das Maya Bay bietet seinen Gästen auf Anfrage täglich Fahrten mit dem Tuk-Tuk an.

Im Inneren dieses gemütlichen Lokals zieren Fotos von Prominenten, die hier regelmäßig ihren Gaumen verwöhnen, die Wände. Giorgio Colombesi und seine Partnerin Lucia führen hier eine Tradition fort: die der exzellenten italienischen Küche. Die Chefin Donatella Colombesi ist kompromisslos, wenn es um die Qualität der Gerichte geht, und so wird die hausgemachte Pasta bei der Bestellung al dente gekocht. Alle verwendeten Zutaten werden am selben Morgen eingekauft! Das Lokal bietet auch eine Reihe außergewöhnlicher italienischer und französischer Weine an.