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Restaurant für Liebhaber skandinavischer Produkte
Diese Einrichtung, die gleichzeitig Boutique, Lebensmittelgeschäft, Feinkostladen und Restaurant ist, wurde 1983 von einer Norwegerin und ihrem Mann aus Nizza gegründet. Inzwischen ist Fjord zu einer echten Referenz für Liebhaber skandinavischer Produkte geworden und bietet eine große Auswahl an hochwertigem Lachs (gekocht, mariniert, geräuchert...), Kaviar, geräuchertem Aal, mariniertem Hering, Förrätt (skandinavische Tapas) und Fischeiern an. Jeden Mittag gibt es vor Ort den Teller des Monats (im Tuch gegarter Lachs mit Soße, geräuchertes Forellenfilet oder süß-saure Heringe, Lachsrogen, Blinis mit Sahne, Kartoffelsalat, eingelegte Gurken und nordisches Brot), es sei denn, man entscheidet sich für einen skandinavischen Teller, Drakkar, Ostseemuschel oder Troll (u. a.) oder wählt aus den zahlreichen Gerichten à la carte aus. Auf Bestellung bekommt man auch skandinavische Buffets, verschiedene Canapés, Tabletts und einzelne Teller zubereitet, die jedem Budget gerecht werden.
Meinungen der Mitglieder zu FJORD
Service au top
Alors Madame, premièrement c'est très tendance de remplacer la viande par des produits marinés de la mer.
Deuxièmement, contentez-vous de servir les produits hors de prix que vous ne préparez même pas vous-même, c'est cela votre travail.
Tarama 10€80 pour 100 gr on rêve même prix mais portion diminuée par rapport à avant
On demande tranche fine extrafine de saumon on fait grosses tranches inmeanganles erreur d avoir commandé à l avance : aller parquer la voiture on prépare …???????????? mais bcp plus lourd bien sûr facture très salée 130€ pour entrée de 3 personnes. ????????❤️
Je ne retournerais jamais