Die besten Pizzerien und italienischen Restaurants DOLOMITES DE VÉNÉTIE

Im Herzen von Asolo unter den Arkaden der Hauptstraße ist diese historische Adresse der ideale Ort, um eine authentische regionale Atmosphäre zu finden. Alte landwirtschaftliche Geräte an den Wänden bilden die Kulisse, auf der Speisekarte stehen schmackhafte Gerichte wie Baccalà alla vicentina (mit Milch aufgeschlagener Kabeljau), Kaninchen mit Kräutern und gebackener Käse mit Pilzen. Besondere Erwähnung verdient die Polenta, die in einem Großteil der Gerichte vorherrscht und mit Käse, Fleisch oder sogar Schnecken genossen werden kann. Auch Wurstwaren, Käse und Desserts werden Sie nicht kalt lassen.

Eine Adresse mit völlig unpersönlicher Einrichtung, aber mit vielfältigen und delikaten Pizzen (dünner, leicht verdaulicher Teig: glutenfreie Option für Intolerante). Sie können auch andere Gerichte probieren, z. B. Schiz alla Bellunese, diese für die Provinz Belluno typische Frischkäsespezialität, die mit einer Verstärkung aus Butter und Salz in der Pfanne gebraten wird. Der Geschmack ist nicht sehr ausgeprägt, aber die Entdeckung bleibt interessant! Sie können sich auch an Spaghetti mit Meeresfrüchten oder an einem salzigen Strudel mit rotem Rettich aus Treviso orientieren.

Das Borgo ist in einer Villa aus dem ¹⁸. Jahrhundert untergebracht. Jahrhundert. Die Atmosphäre ist warm, zumal sie im Winter durch ein großes Kaminfeuer erwärmt wird. Die gepflegte Küche ist eng mit Bellunesien verbunden, was sich zum Beispiel in der Minestrone d'orzo e fagioli, einer Suppe aus Gerste und Bohnen, widerspiegelt. Frische Nudeln und Wildgerichte sind ebenfalls hervorragend. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Gläschen Amaro dello speziale. Es gibt auch drei einfache und komfortable Gästezimmer.

Eine gute Trattoria-Pizzeria, etwas abseits gelegen, mit einer netten Atmosphäre und dem italienischen Empfang des Chefs. Stammgäste, die den Ort vor allem wegen der schmackhaften hausgemachten Nudelgerichte aufsuchen.