Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann La Route des Vins

Ganz sicher: Roald Dahls Willy Wonka würde diese elsässische Version von Charlie und die Schokoladenfabrik lieben! Bei Adam gibt es Schokolade in Hülle und Fülle, vor allem Bio-Schokolade, dunkle, weiße, Milchschokolade, Pralinen... Die zu den Feiertagen (Ostern, Weihnachten, Valentinstag...) kreierten Gussformen mit Hasen, Kokotten, Herzen und anderen Kobolden sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch köstlich zum Reinbeißen! Bei Adam kann man sich mit prickelnden Schokoladendragees, Bonbons aus alten Zeiten und vielen anderen unwiderstehlichen Süßigkeiten eindecken. Zu jeder Jahreszeit sind Qualität und Phantasie ein gutes Paar!

Dieses 1964 gegründete Familienunternehmen pflegt seine unbestreitbare Kakaophilie mit Inbrunst! Es verfügt über einen angenehmen Teesalon, der durch eine große Terrasse verlängert wird. Hier kann man über 20 Grand Crus heißer und kalter Schokoladensorten sowie köstliche hausgemachte Desserts probieren. Die Chocolaterie Grimmer stellt täglich 100 Sorten Schokoladenbonbons her, die Spezialität des Hauses! Eine unumgängliche Adresse also für Liebhaber von Schokolade in all ihren Formen, aber auch von Süßwaren: Dragees, Bonbons, Karamellen, Marshmallows, Fruchtpasten..

Diese Chocolaterie wurde 1963 dank Daniel Stoffel und seiner Frau gegründet. Seitdem ist die Leidenschaft ungebrochen und es ist ein riesiger Concept Store, den man in Ribeauvillé besuchen kann, um in der farbenfrohen und verspielten Boutique im Stil von Willy Wonka in den Markenfarben Orange und Braun eine immersive Erfahrung zu machen. Das ganze Jahr über werden im eigens dafür vorgesehenen Bereich Choco'Wahou Workshops und Vorführungen rund um die handwerklich hergestellten Schokoladenbonbons veranstaltet. Ein Leckerbissen!

Diese 1936 gegründete Familienkonditorei wird von Thierry und Sandra, den Enkeln Gilgs, geleitet. In der Boutique in Ribeauvillé ist die Welt modern, farbenfroh und schick, wo Kuchenformen und Antiquitäten sowie der Zeppelin-Kronleuchter von Marcel Wanders harmonisch nebeneinander bestehen. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt (zerrissene Molkerei, Schokolade aus Mexiko, Tansania usw.) und lokale Erzeuger für Obst und Gemüse. Individuelle Entremets mit makelloser Optik, Eis, Galettes des rois oder Mauricettes, Wraps, salziger Gugelhupf - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Diese Konditorei bedeutet für Jérémy und sein Team fast 20 Jahre Know-how. Was ist sein Hobby? Originelle oder traditionelle Rezepte mit einem modernen Auge anzubieten. Hier gibt es eine einladende Teestube, in der Sie eine Leckerei wie Gebäck (Croissant Banane-Schokolade, Himbeere, Pistazie usw.), Schokolade, Torten und hausgemachte Kreationen genießen können, aber auch einen Snackservice am Mittag. Für Laktose- und Glutenintolerante wird eine Auswahl an Gebäck aus 100 % pflanzlichen Zutaten angeboten, wie die berühmte Galette des rois oder die Eclairs!

Nicolas Reinbold ist ein Bäcker auf der Suche nach Authentizität. Er arbeitet nur mit Mehlen aus alten, nicht hybridisierten Weizensorten, die in Permakultur und Polykultur angebaut werden. Nicolas bezieht sein Mehl von den Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) in Zusammenarbeit mit der Moulin Foricher. Entdecken Sie in der Boutique in Ribeauvillé die "Bar à croissants", ein exklusives Konzept im Elsass! Sie ermöglicht es, jedes Gebäck auf Wunsch mit verschiedenen "hausgemachten" Füllungen zu belegen, die je nach Jahreszeit variieren: Konfitüren, Gelees, Haselnusspaste, Schokoladencreme... Lecker!

Dieser Laden ist eine Mischung aus der Werkstatt des Weihnachtsmanns, Hans und Gretel, aber auch Charlie und die Schokoladenfabrik. Er ist sehr verlockend und bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um sich zu verführen, vorausgesetzt, Sie sind Lebkuchenliebhaber! Der Lebkuchen wird mit über 200 Jahren Erfahrung und Handwerkskunst geehrt. Lebkuchen gibt es in allen Variationen: mit Früchten, gefüllt, in Herzform oder als Männchen, roh oder mit rosa Zuckerguss... Noch origineller ist, dass Lebkuchen auch Bier, Glühwein oder Marmelade aromatisieren.

Diese gute Bäckerei genießt eine strategische Lage an der Weinstraße zwischen Beblenheim und Mittelwihr. Sie hat auch praktische Öffnungszeiten, denn sie ist den ganzen Tag über (außer mittwochs) ab 6 Uhr morgens durchgehend geöffnet, sogar an Sonn- und Feiertagen! Perfekt, um sich mit guten Sachen einzudecken, nachdem man an der benachbarten Tankstelle getankt hat. Bei Adélaïde gibt es verschiedene Brotsorten, kleine Quiches, Blätterteiggebäck mit Schinken, Sandwiches, Kekse, Kuchen, elsässische Kuchen, Schokolade und Gebäck. Wir empfehlen Ihnen wärmstens das Baguette Exquise (Körnermischung und dünne goldbraune Kruste) oder die Weintraubenschnecken, ein wahrer Genuss! Frühstück oder Mittagspause: Man setzt sich in den hübsch dekorierten Restaurantbereich, der im bukolischen Stil eingerichtet ist. Eine entspannte Atmosphäre, frische Qualitätsprodukte und ein tadelloser Cateringservice: Adélaïde hat alles richtig gemacht!

Mit sechs Lokalen auf seinem Konto ist Alain Rebert in der Region Colmar bekannt. Und das aus gutem Grund! Die Bäckerei in Beblenheim ist ein Beispiel dafür: Gebäck, Konditoreiwaren, Brote oder Snacks, alles wird hausgemacht und mit hochwertigen Zutaten wie Mehl aus 100 % französischem Weizen hergestellt. Weiche Brioches, knusprige Croissants, Erdbeeren, Paris-brest werden Ihnen ebenso angeboten wie andere Klassiker, die manchmal neu interpretiert werden. Ein weiterer Pluspunkt: Die Bäckerei bietet neben einer geräumigen und modernen Teestube auch eine Terrasse.

Dieses Feinschmeckerlokal ist einen Besuch wert, denn seine Patisserie- und Schokoladenspezialitäten verzaubern den Gaumen je nach Jahreszeit. Fruchtige Tartelettes, Eclairs und Mille-feuilles, Weihnachtsbredalas und Lebkuchen, Baba au Rhum und Schwarzwälder Kirschtorte, Erdbeeren und St. Honoré, Karnevalskrapfen und hübsche Ostergüsse, feine Schokolade als Geschenk zu jedem Anlass: Da bleibt einem das Wasser im Munde zusammen! Die Pâtisserie Marx empfängt Sie auch zum Mittagessen oder zu einem Imbiss im Speisesaal oder auf der großen Terrasse, die sich im Schatten des Château Saint-Léon befindet.

Bruno und Iris Haeberle machen erfahrene Panophilisten glücklich. Alle wissen, dass das Brot hier himmlisch ist! Die im Holzofen gebackenen Alltags- und Spezialbrote passen perfekt zu Ihrem Frühstück, einem Essen mit Freunden und einer guten Käseplatte. Hier ist garantiert alles hausgemacht: Gebäck, saisonale Spezialitäten, Eclairs und andere individuelle oder festliche Desserts. Zum Mittagessen gibt es verschiedene Sandwiches und leckere Tagesgerichte!

Diese ausgezeichnete Adresse bietet eine Vielzahl an Baguettes, traditionellem oder speziellem Brot, Viennoiserie, Sandwiches, Torten, Friands, Quiches und Pizzas an. Es gibt auch kleine Salate, die mit guten frischen Produkten der Saison zusammengestellt werden. Die Patisserien sind alle köstlicher als die anderen: Zitronen- oder Fruchttörtchen, Eclairs, Religieuses... Besonders beliebt ist der berühmte Paris-Brest, da er zweifellos zu den besten der Region gehört!

In dieser Bäckerei mit ihrer Vintage-Front kann man süße und herzhafte Gerichte vor Ort genießen oder mitnehmen. Für ein Tagesgericht oder einen Snack sitzt man hier wie in einem Chalet: Holzvertäfelung, Holzbänke. Hier werden Qualitätsprodukte verarbeitet, um köstliche Brote wie das Kürbisbrot, einzigartiges Gebäck wie Mimosa-Eier, Vanille-Mango auf Schokoladen-Brownie oder Gerichte wie Chili con Carne, Risotto oder Lauch-Vinaigrette anzubieten.

Der erfahrene Konditor, Chocolatier und Eiskonditor Rémi Schaal hat seine Erfahrungen im Elsass gesammelt, bevor er für 20 Jahre in die USA auswanderte. Im Jahr 2005 übernahm er die Patisserie Keller in Ribeauvillé und gründete Schaal & Co, wo sein Team Sie in einem gemütlichen Teesalon empfängt. Sie werden sich mit Sicherheit in das köstliche Gebäck und die handgemachten Marmeladen (größtenteils aus biologischem Anbau) sowie in seine außergewöhnlichen Kaffees und Tees verlieben. Je nach Jahreszeit werden Sie auch mit Bredalas (elsässisches Kleingebäck), Bûches de Noël, Galettes des rois, Beignets de Carnaval und anderen festlichen Moulagen verwöhnt. Schaal & Co bietet außerdem eine große Auswahl an Appetithäppchen (salzige Gugelhöfe, Canapés, Pasteten, verschiedene Gläser), die den Gaumen Ihrer Gäste auf süße Weise kitzeln werden! Dazu kommen noch jede Menge süße Leckereien, Makronen, Marrons glacés, Schokoladenkastanien und verschiedene Eissorten und Sorbets. Vor Ort zu probieren: Bourdalou-Torte, Linztorte, in Schokolade getauchte Shortbreads, Erdbeerherz mit Zitronengrascreme, Mamama-Rollkuchen, Frühlingsbrie, Amor mit Himbeersplittern und andere ebenso ungewöhnliche wie unwiderstehliche Desserts!

Dieser verlockende Laden ist durch ein schmiedeeisernes Schild mit einem Storch und seinem Storch in einem mit Kuchen gefüllten Nest gekennzeichnet! Patrick und Christophe Loewert stellen Gugelhupfs, Bredalas, Schokolade, Lebkuchen und andere Linzer Törtchen aus natürlichen Produkten her. Die Loewerts sind auch hervorragende Konfitürenmeister. Sie bieten rund 40 verschiedene Konfitüren an! Das Heugelee und die Spargelkonfitüre, die vielfach ausgezeichnet wurden, sind emblematisch und haben sehr viele Preise erhalten, darunter einen Vizeweltmeister!