Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Bouches-du-Rhône - Alpilles

Dies ist ein Ort, an dem sich alle einig sind. Eine Höhle des Genusses, über die Joël Durand, Maître Chocolatier, herrscht. Sein Geschäft ist eine schöne Entdeckung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, um die Sinne zu verwöhnen. Hier finden Sie nicht nur Schokolade, sondern auch eine große Auswahl an originellen Leckereien. Gerade die Originalität ist das Markenzeichen des Hauses, vor allem was die Kombination von Geschmacksrichtungen angeht. Das kann ein wenig verwirrend sein, ist aber immer überraschend. Schokolade mit Maiglöckchen, mit Lavendel... Der Chocolatier aus Saint-Rémois sprüht nur so vor Fantasie und Kreativität. Dringend besuchen!

Ein kleiner Eiswürfel für den Aperitif? Der Eiswürfelbereiter von Saint-Rémy sollte als gemeinnützig eingestuft werden. Denn was könnte verunsichernder sein, als eine Stunde vor der Ankunft der Gäste keine Eiswürfel mehr zu haben?
Hier gibt es also kein Chichi, keine schrille Dekoration, sondern einen perfekten Empfang und echtes Einfühlungsvermögen für die Schiffbrüchigen des Eises. Und das an jedem Tag des Jahres, einschließlich Sonntagmorgen und Feiertagen - ja, das sind die Tage, an denen der Kühlschrank ausfällt. Bestaunen Sie nebenbei die wunderbare Eismaschine aus dem Jahr 1936.

Sonnenverwöhnte kandierte Früchte, deren dünne Zuckerschicht das Licht reflektiert, glasierte Maronen, die außen leicht knusprig sind und innen auf der Zunge zergehen, Calissons, Quittenpaste, Nougat... Wenn Sie diesen Laden betreten, werden Sie ihn nicht mit leeren Händen wieder verlassen.
Der Besitzer des Ladens, Pierrre Lilamand, kennt sein Geschäft sehr gut. Bei den Lilamands werden Feinschmecker schon seit fünf Generationen mit jahrhundertealten Rezepten verwöhnt. Man hat wirklich Lust, alles zu probieren.

Abseits des Zentrums in Richtung Mouriès bieten die Ateliers eine sehr schöne Auswahl an Töpferwaren, altmodischen Körben, Hängeleuchten, Brunnen (wunderschön!), aber auch regionale Produkte: A.O.P.-Weine und -Olivenöle aus dem Baux-Tal, Tapenaden, Leberpasteten, Terrinen, Kräuter der Provence, Konfitüren, Seifen, ätherische Öle... Der Laden ist auch ein Teesalon. Franck, ein ausgebildeter Koch, stellt hausgemachte Patisserie her, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Von Mittwoch- bis Sonntagabend verwandelt sich der Laden in ein Restaurant. Ein originelles und leckeres Geschäft!

An dieser Bäckerei und Konditorei kommt man nicht vorbei. Die Auswahl an Brotsorten ist fabelhaft. Zu nennen sind unter anderem das Sauerteigbrot Le Paisou oder das Vollkornbrot, das beste der Region. Aber auch ihre Spezialbrote wie das Nortman pain noir des Vikings oder das schmackhafte pain sportif! Was ihre Backwaren betrifft, so gibt es die traditionellen Paris Brest, Ambassadeur oder Saint Honoré. Besondere Erwähnung verdient die Josephine-Torte mit Äpfeln oder Lavendel. Verpassen Sie nicht die Dreikönigskuchen oder ihre Schokolade zu Ostern - süchtig machend!

Ah, der Geruch von frischem Brot, wenn man diese Bäckerei betritt... Ein Glücksgefühl! Vincent Mathieu steckt sein ganzes Talent in die Herstellung seiner verschiedenen Brotsorten - und das schon seit 14 Jahren! Die Einwohner von Mouriès lassen sich übrigens nicht täuschen und stoßen zahlreich die Tür des Geschäfts auf. Auch die sublimen Patisserien sind eine Einladung zum Schlemmen... Der Petit Futé ist übrigens ein begeisterter Anhänger seiner Babas. Der Besitzer, der auch Chocolatier, Confiseur und Eiskonditor ist, kann für besondere Anlässe auch Stücke nach Maß anfertigen.

Hier finden Sie köstliches Gebäck, das den Jahreszeiten folgt: Apfelkuchen, Birnenkuchen oder auch Pavlova mit Kastanien im Herbst. Le Futé hat sich besonders in die Pavlova mit Erdbeeren, Himbeeren und roten Früchten verliebt, die Sie je nach Ihrem Geschmack klein oder groß wählen können. Besondere Erwähnung verdient auch das Schokoladenwunder. Alles ist hausgemacht, wird vor Ort hergestellt und verarbeitet, die Produkte sind frisch und lokal.

Das Haus Gaillardet ist vor allem eine Familiengeschichte, eine Geschichte der Vorliebe für gute Produkte. Ihre Kultkreation ist die schmackhafte Troprovençale! Eine Brioche mit Orangenblüten, belegt mit Vanille-Mousseline-Creme und bestreut mit Schneezucker. Zu unserem Glück bieten sie dieses schmackhafte Brioche in verschiedenen Versionen an: Schokolade, Praliné, Kastaniencreme, Pistazie, Zitrone, Erdbeere oder Himbeere. Wir können Ihnen keine davon empfehlen, da sie alle süchtig machen.

Gutes Brot, das mit Holzfeuer gebacken und ausschließlich mit Sauerteig aus dem Weizen des Landwirts Henri de Pazzis in Maillane zubereitet wird, bietet Ihnen diese neue Bäckerei, die sich direkt gegenüber dem Geschäft Alpilles Bio befindet. Das gesamte Team bietet Ihnen eine große Auswahl an Brotsorten, die aus reinstem Mehl hergestellt werden, dem alle für den Organismus störenden Fasern entzogen wurden. Jedes Produkt wird nach einem millimetergenauen Backvorgang hergestellt, der ihm alle seine geschmacklichen Eigenschaften verleiht. Hier können Sie ohne Mäßigung konsumieren.

In dieser Bäckerei, die von Camille und Adrien geführt wird, die beide von ihrem Beruf begeistert sind, verfolgt man den Weizen von A bis Z. Vom Samenkorn bis zum Brot, zu unserer größten Freude! Das Mehl, dem die lange Fermentation einen besonders feinen Geschmack verleiht, stammt ausschließlich von Henri de Pazzis, einem Landwirt und Müller, der in Saint-Rémy-de-Provence fünfundvierzig Hektar Land bewirtschaftet. Und bio, versteht sich! Sobald es in die erfahrenen Hände unserer Handwerker gelangt, ergeben seine Bearbeitung und sein präzises Backen über dem Holzfeuer ein Brot von außergewöhnlicher Qualität.