Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Pays de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges

Seit 20 Jahren verwöhnt uns Olivier Bourau! Seine Patisserie in Nuits-Saint-Georges wurde 1998 eröffnet, nachdem sein Meister in verschiedenen Häusern in Frankreich und England in die Lehre gegangen war. Einmal in seinem Laden angekommen, hat er ein wahres Paradies für Naschkatzen geschaffen! So bietet er eine große Auswahl an Desserts an, die zu einem Einheitspreis verkauft werden. Besonders erwähnenswert sind der Choco-Cassis, der aus einer dunklen Schokoladenmousse und einer Mousse aus schwarzen Johannisbeeren besteht, oder auch der "Speculoos" mit Karamellmousse und Birnen, Äpfeln und Zimt, der Sie begeistern wird! Die Speisekarte entwickelt sich mit den Jahreszeiten und bietet nur das Beste. Was die Schokolade betrifft, so versetzen Sie die schwarzen Marshmallow-Teddybären in Ihre Kindheit zurück, die anderen bieten schöne Entdeckungen, zum Beispiel mit Schokolade aus Madagaskar oder Venezuela. Wenn Sie einen guten Moment verbringen möchten, sollten Sie sich in den gemütlichen Teesalon begeben, wo Sie mit einem Tee aus 90 verschiedenen Sorten gute Dinge genießen können. Schließlich sollten Sie wissen, dass die Patisserie Bourau auf ihrer Website einen E-Shop anbietet! Was gibt es Schöneres, als einen Geburtstag mit einem leckeren Kuchen zu feiern?

Die Bäckerei Chevalier - seit 1930 in Familienbesitz! - ist DER Ort für alle Köstlichkeiten. Muriel und Thierry Chevalier, die Hausherren, haben einen großen Anteil daran, denn sie sind lächelnd, geduldig und aufmerksam... Bei den Produkten finden sich die althergebrachten Rezepte der Bäckerei, die "Banette" angeschlossen ist, neben den Neuheiten wieder. Den Besuchern werden etwa zwanzig Brotreferenzen angeboten, darunter Originelles wie die "Apéro-Schnüre" mit Speck, Oliven, Comté, Chorizo, Roquefort oder Lachs; das Feigen- und Roggen-Rosinen-Brot; die Banette Viking. In der Konditoreiabteilung gibt es neben den köstlichen Macarons Minze-Schokolade, Orange, Pistazie oder Kaffee und viele andere, die nach Lust und Laune zusammengestellt werden! Die Pont des Arvaux (Baiser-Mandel-Biskuit und eine leichte Haselnusscreme), der Tatin-Kuchen (bretonisches Sablé, Vanillemousse und karamellisierte Butteräpfel) verführen uns ebenso wie die Créolia mit ihrer Passions-/Johannisbeermousse auf bretonischem Sablé. Wohlwissend, dass Muriel und Thierry Chevalier auch weiterhin je nach Saison für Abwechslung sorgen.

Chapatisse sind zwei junge Frauen, die die Idee hatten, sich in das Abenteuer der Patisserie auf Bestellung zu stürzen. Charlotte und Audrey, die eine mit einer soliden Ausbildung in Schokoladen- und Konditoreiwaren, die andere mit einem Hintergrund in Betriebswirtschaft, haben sich der Herausforderung gestellt, Qualitätsprodukte mit authentischem Geschmack zu produzieren und dabei so viel wie möglich lokale Produkte zu verwenden. Alles wird auf Bestellung und in der Produktionsstätte hergestellt: Creme, Topping, Pralinen... für leckere und ästhetisch verblüffende Realisierungen. Es gibt bereits eine Speisekarte mit den großen Klassikern wie Charlotte, Paris-Brest, Opéra, Mille-Feuille oder Tarte Citron, aber Charlotte kann auch ein spezielles Rezept für Sie kreieren. Der Cateringservice bietet eine große Auswahl an süßen Mignardises und herzhaften Torten. Außerdem können die Gäste jeden Sonntagabend Pizza modo (Restaurantformat) oder grosso (Format mit sehr großem Appetit) bestellen. Die Namen klingen nach Burgund, wie La Vouge, La Georges, La Bourgui oder La Citeaux. Neben der Präsenzzeit im Labor halten die jungen Damen jeden Freitagmorgen auf dem Markt von Nuit-Saint Georges oder mittwochs am Ende des Tages im Locavor einen Bereitschaftsdienst ab.