Cavistes Beaujolais

Im Erdgeschoss dieses imposanten und majestätischen Gebäudes mit Säulen, dem Maison des vins, befindet sich die Boutique, in der zahlreiche Wein- und kulinarische Schätze ausgestellt sind. In seinem neuen Schmuckkästchen befinden sich natürlich die Weine des Mâconnais, aber auch die des Beaujolais und der Côte chalonnaise. Eine große Auswahl an Likören, originellen Essigen sowie süßen und salzigen Leckereien gibt es ebenfalls zu entdecken. Für Reisende besteht die Möglichkeit, ihre Bestellung versenden zu lassen.

Diese Kellerei keltert, bereitet und füllt Weine aus 545 ha Weinbergen, die als Beaujolais Villages klassifiziert sind. Ihre erste Ernte datiert aus dem Jahr 1961; heute gehört sie der Alliance des Vignerons du Beaujolais an. Das Château des Loges beherbergt eine Batterie von fünfzehn Tanks (17.334 hl) für eine Gesamtproduktion von 20.000 hl. Die Weine des Château des Loges erhielten zahlreiche Auszeichnungen sowohl bei renommierten Wettbewerben als auch in sehr anspruchsvollen Weinführern und Fachzeitschriften.

Vinescence entstand aus der Fusion der Genossenschaftskellereien von Bel Air und Saint-Etienne-des-Oullières und hat sich als unumgängliche Einheit im Weinbaugebiet Beaujolais etabliert. Ein "Überbau", der in der Lage ist, Weinliebhabern die gesamte Palette der Beaujolais-Weine, Beaujolais-Villages und Crus mit eigenen Produktionen anzubieten. Kostenlose Weinprobe und Besichtigung der Weinkeller auf Reservierung (Gruppe von mindestens 10 Pers., 24 Stunden im Voraus).

Dieses Haus aus goldenem Stein wurde 1952 von einer Vereinigung von Beaujolais-Winzern gegründet und liegt ideal an der alten N6. Es hat sich weiterentwickelt und bietet heute die größte Weinkarte des Beaujolais (600 Positionen). In einem perfekt eingerichteten Keller beherbergen 12 Alkoven alle Crus des Beaujolais, wobei die Flaschen zum gleichen Preis wie auf dem Weingut angeboten werden. Lassen Sie sich von passionierten Weinkennern führen, um alle Terroirs des Beaujolais wiederzuentdecken. Flaschen zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort (Korkgeld von 10 €) im Restaurant. Verkostungsraum.

Diese Kellerei mit 100 Mitgliedern produziert 13 000 hl Wein und liegt in der Appellationszone Beaujolais und Beaujolais-Villages. Die Genossenschaftskellerei wurde 1986 von einer Handvoll Winzern gegründet, die ihr Know-how zusammenlegen wollten, um ihre Trauben unter den besten Bedingungen zu vinifizieren. Der Bau des ersten Bauabschnitts datiert aus dem Jahr 1988, dem Jahr der ersten Ernte. In Form eines Achtecks konzipiert, kann der Kelterraum an vier Weinbereitungsflügel angeschlossen werden. Innerhalb von 25 Jahren stieg die Fläche der in die Kellerei eingebrachten Weinberge von 90 auf 240 ha. Die Weinberge in den Gemeinden Saint-Julien, Blacé, Denicé und Vaux-en-Beaujolais bieten im Endprodukt die Eigenschaften der einzelnen Terroirs, aus denen feine, elegante Weine mit viel Charme entstehen.