Restaurants Küche der Welt Pays de Herve

Eine unserer Lieblingsadressen im schönen Herver Land inmitten der Obstgärten der Hochebene. Der Chefkoch kocht eindeutig gerne mit einem exotischen Touch: vegetarischer Wok mit Nudeln und knackigem Gemüse, Salat mit gegrilltem Thai-Rindfleisch und Chili, konfierte Lammmaus und Gemüse im Tajine-Stil... Wir sind Fans dieser Küche, die von Bistronomie zu Zenit segelt. Die Weinkarte bietet alle Preisklassen. Bemerkenswert ist auch die herrliche Terrasse in Südlage auf dem Rasen des Gartens. Der große Saal ist ebenfalls sehr einladend. Ein Lokal, das Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Das Restaurant du Moulin beeindruckt mit Blick auf die Abtei. In den Verkostungsräumen, der Taverne und auf der Terrasse im Erdgeschoss genießt man die Teller mit regionalen Produkten wie Herve- oder Mönchskäse, die unter einer Glocke angeboten werden, aber auch Vol-au-vent oder Omelette du Val, eine Köstlichkeit, die mit einem Bier begossen wird. Hier finden sich alle glücklich wieder: treue Liebhaber des Ortes, Einheimische und Touristen. Ein gut belgischer Ausflug, ganz gleich, welche Station man wählt. Verpassen Sie es nicht, einen Blick auf das beeindruckende Mühlrad zu werfen.

Ihr Name soll von der ersten Patronin stammen, deren Vater Tierarzt war. So soll sie den Fötus eines Schweins in ein Glas mit Formaldehyd gelegt haben! Seitdem haben Thierry Vanbrabant und seine Frau Sandra im April 2017 dieses alte Lokal aus dem Jahr 1747 übernommen. Sie behielten den Namen - aber nicht das Glas! - und beschlossen, Räume mit sichtbaren Holzbalken und einen Gewölbekeller einzurichten. Es wird eine traditionelle Speisekarte mit hausgemachten Gerichten angeboten, die nach Möglichkeit mit lokalen Produkten zubereitet werden. Am besten reservieren Sie im Voraus, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Noch eine Adresse, an der man gut essen kann! Dies ist das andere Restaurant von Stockis, dem ehemaligen Chef des unumgänglichen Chez Lequet in Lüttich. Hier hat Marie, die Schwester, das Sagen. Die Atmosphäre ist identisch und die Klöße genauso gut... Man sagt, dass dies neben Visé eine der Adressen ist, an denen die Gans am besten zubereitet wird. Auch Muschelliebhaber kommen hier auf ihre Kosten..., und die Pommes frites sind einfach köstlich! Stockis hat es geschafft, in Visé eine Lütticher Atmosphäre ohne Chichi und Tralala zu schaffen Der Petit Futé stimmt zu.