Weinhändler Vélo Pays Basque

Weine, Champagner, Spirituosen, Armagnacs, Biere, Rum... Der Chai d'Hossegor, der sich in der Zone Pédebert befindet, bietet Ihnen im Herzen des Ladens ein echtes Sinnes- und Geschmackserlebnis. Sie werden nicht nur herzlich empfangen und von Experten beraten, sondern profitieren auch das ganze Jahr über von den Abendveranstaltungen und Verkostungen, die das Chai d'Hossegor beleben. Vom kleinen Produzenten bis zum Grand Cru, unter den Tausenden von Referenzen und für jedes Budget finden Sie bestimmt die Flasche, die Ihren Wünschen entspricht. Aber natürlich nur in Maßen zu konsumieren!

François, ein Experte und zwangsläufig ein Genießer, lässt Sie mit Begeisterung wie am^ersten Tag die 700 Referenzen an Weinen, Spirituosen, Bieren und Champagner aus Frankreich und der ganzen Welt in seinem Tempel entdecken. Schöne Auswahlen durch einen sensiblen Ansatz, der das Terroir und das Talent der Winzer widerspiegelt. Es gibt auch eine Weinbar für eine Afterwork-Party oder eine gemütliche Pause und das ganze Jahr über Entdeckungsworkshops, die man mit Freunden bei Tapas, Wurstplatten und hausgemachten süßen Leckereien genießen kann. Bei der Abreise kann der Korb nicht leer sein...

Eine Adresse, die Sie sich merken sollten und die gerade von Kevin Tribot übernommen wurde, der zuvor Sommelier in einem Sternerestaurant war und mit seinem zweiten Geschäft in Bayonne bereits seit mehreren Jahren bekannt ist! Der Weinkeller beherbergt nicht weniger als 500 Referenzen an französischen Weinen aus allen Regionen und aus Spanien: ausschließlich natürliche, biologische und biodynamische Weine, die von unserem Botschafter des Südwestens rigoros direkt ausgewählt werden. Schöne Entdeckungen und Einkäufe, die man machen kann, immer begleitet von wertvollen Ratschlägen.

Liebhaber des guten Geschmacks aufgepasst: Das sehr dynamische Viertel 5 Cantons in Anglet wird weiterhin auf sehr schöne Weise durch das Weingeschäft Le Petit Chai ("kleiner Bruder" des Chai de l'Adour) bereichert, das das qualitative Angebot der Geschäfte (Markthallen, Restaurants, Bäcker, Konditoren ...) ergänzt. Hier finden Sie klassische Weine und eine Reihe von Bioweinen aus allen französischen Regionen (darunter auch lokale), Champagner und Spirituosen, die streng ausgewählt werden und für jedes Budget geeignet sind. Wenn Sie das Baskenland besuchen oder von hier aus kommen, treten Sie ein, Sie werden immer sehr gut beraten.

Mahatsa ist ein Wein- und Bierkeller ... für Genießer des Geschmacks. Unser engagierter Weinhändler bietet eine große Auswahl an Weinen aus Frankreich und weit über unsere Grenzen hinaus! Mit über 300 Referenzen an biologischen, biodynamischen und natürlichen Weinen, Spirituosen und Bläschen von kleinen Produzenten aus den Regionen, die Adrien, ein baskisch-burgundischer Jahrgang und Verteidiger des Geschmacks und der guten Arbeit, uns anbietet... Mahatsa ist auch ein Ort der Begegnung, mit Malern für Ausstellungen und einer Önologie-"Schule", die jeden Monat bei einem Teller stattfindet.

David, der während seiner hektischen beruflichen Laufbahn ein Globetrotter war, ist zu seiner ursprünglichen Leidenschaft zurückgekehrt: der Welt der Weine aus aller Welt und der Spirituosen. Er hat die Fackel des Weinkellers in Hasparren, einem historischen Ort für Feinschmecker, übernommen und dort seine Großzügigkeit und sein Know-how eingebracht. Sie finden hier eine subtile Auswahl an Weinen, Bieren, Champagner, außergewöhnlichen Spirituosen und, um die Einführung in den Geschmack zu vervollständigen, ein Feinkostgeschäft mit dem Stempel Aizkorri, Produkte aus Land und Meer, die mit der Provinz Guipuzcoa gleichgesetzt werden.

In diesem wertvollen Weinkeller entdecken Sie fast 1 000 verschiedene Weine und Spirituosen. Unabhängig von Ihrem Budget finden Sie hier einen hochwertigen Wein. Armagnacs, Cognacs, Whiskys, Rum und Branntweine finden in einem eigenen Bereich Platz. Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch die verschiedenen Weinregionen Frankreichs und sogar ins Ausland, da die Vins de Vincent mehrere Referenzen haben. Regelmäßig werden leidenschaftliche Winzer eingeladen. Biologische und biodynamische Weine und eine Auswahl an Bieren werden angeboten, darunter auch einige Raritäten. 4 Weinkellereien im Baskenland vertreten.

Sylvain, ein professioneller Weinhändler mit bretonischen Wurzeln, wählt mit Professionalität Weine aus Frankreich und anderen Ländern aus. Schöne Variationen von Erzeugern aus unseren Regionen und darüber hinaus, Premier-Cru-Jahrgangschampagner und... bretonische Cidres. Und das alles mit dem Empfang und der fachkundigen Beratung durch unseren Kellermeister in seinem kleinen, übersichtlichen Laden. Schöne Signaturen zu unschlagbaren Preisen (Produzententarife), sodass man sich nicht direkt zum Schloss begeben muss. Mit Kostproben von Wurstplatten des Bauernhofs Elizaldia, der dem Weinkeller benachbart ist.

Es ist nicht nur der Wein, der hier anders ist, sondern auch der Weinkeller, sein Empfang, die Beratung oder einfach die Professionalität unseres Sommeliers Hervé, der in der Sternegastronomie zu Hause ist. Gastfreundschaft, Vielfalt und Saisonalität sind die Signatur dieses Ortes, der den Geschmack des guten Geschmacks weckt! Gemütlichkeit mit seinen Sesseln, dem riesigen Familientisch und dem Tresen, an dem man die Akkorde probiert. Vielfalt mit über 350 Weinen aus allen Regionen. Saisonabhängigkeit, damit das ganze Jahr über neue Weine angeboten werden. Biere aus dem Baskenland, Spirituosen und eine feine Seite Lebensmittelgeschäft und Restaurant.

le Chai de l'Adour bietet sowohl Weine aus konventionellem als auch aus biologischem Anbau an. Dieses Sortiment wird übrigens immer weiter ausgebaut. Weine aus der ganzen Region, sorgfältig ausgewählte Champagner, Biere und Spirituosen für jedes Budget. Und da die Region eine sehr starke Persönlichkeit hat, lassen Sie sich von baskischen Produkten wie Egiategia-Weinen, Egiazki-Spirituosen, Brana-Schnäpsen und einigen schönen Signaturen lokaler Konserven zur Abrundung verführen! Kompetente Beratung und regelmäßige Verkostungen mit einem Winzer.

Diese Weinkellerei und Weinprobe sieht auf dem Vorplatz dieses hellen Wohnviertels sehr gut aus. Eine schöne Ausstellung und vor allem ein schöner Weinkeller mit den fachkundigen und professionellen Ratschlägen von François, einem Genießer, wie es sich gehört! Weine von hier, von anderswo und eine überraschende und im Baskenland seltene Sammlung von Weinen aus Portugal. Eine Spezialität des Weinkellers, die man unter anderem bei Brettern mit lokalen Wurstwaren entdeckt, die für Verkostungs- und Entdeckungsabende zubereitet werden.

Die Ansiedlung von Côté Cave im Herzen des (intensiven!) Gewerbegebiets Saint-Frédéric ist eine ausgezeichnete Initiative des Hauses Duprat, das hier für seine Abfüllanlage bekannt ist. Glücklich sind die Beschäftigten der zahlreichen Unternehmen rund um diesen neuen Keller, wegen der Nähe, der Vielfalt und der Auswahl mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Mehr als 600 Referenzen, darunter Weine von hier und anderswo (und sogar von sehr weit her!), Spirituosen, Biere, darunter das Bier aus dem Hause Duprat, das direkt mit den Brauern zusammenarbeitet. Schon jetzt ein sicherer Erfolg.