Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Côte Amalfitaine

Eine ausgezeichnete Gelateria mit eleganter Front und köstlichen Aromen, von den großen Klassikern bis hin zu originellen Kombinationen wie dem Eis "Benvenuti al Sud" mit Mandeln, Pistazien und Blutorange. Das Haus bevorzugt Zutaten und Produkte mit Herkunftsbezeichnung aus Kampanien: Zitronen aus Sorrent, Aprikosen vom Vesuv, Feigen aus dem Cilento... Kurz gesagt: Geschmack und Qualität. Wer keine Angst vor Exzessen hat, wird hingegen auf Babà zurückgreifen, der in großen Bechern mit Schichten von Sahne und Sirup serviert wird!

Ein Blick auf die Anzahl der Verkaufsstellen genügt, um zu erkennen, dass Gay-Odin bei weitem die größte Schokoladenfabrik Neapels ist. Obwohl er im Piemont geboren wurde, war Isodore Odin der erste, der 1894 in seiner Wahlheimat eine Chocolaterie eröffnete. Er benannte den Laden nach dem Vornamen seiner Frau, Gay, und hatte dank der Qualität seiner Süßigkeiten sofort Erfolg. Seinen Erfolg verdankte er drei Innovationen: der russisch-blauen Farbe der Verpackungen, seinen köstlichen Foresta-Schokoladen (die wir Ihnen empfehlen) und dem Nudi. Eine Institution, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

Seit fast einem Jahrhundert ist Augustus eine Referenz für handwerklich hergestelltes Gebäck. In dieser kleinen Adresse entlang der Via Toledo hält man an, um ein Babà, ein Stück Pastiera oder ein Eis zu kaufen, das man während des Spaziergangs genießen kann. Augustus ist auch ein Feinkostladen, der salzige Spezialitäten wie Frittata imbottita und eine gute Auswahl an Käse (ausgezeichneter Mozzarella) anbietet. Wenn Sie sich Zeit nehmen und sich hinsetzen möchten, genießen Sie die tavola calda mit ihrer typischen Küche in guter Qualität.

Gelateria in Blau- und Weißtönen, die appetitliches Eis aus ausschließlich italienischen Produkten anbietet: Pistazien aus Bronte, Zitrusfrüchte von der Amalfiküste, Walnüsse aus Sorrent, Aprikosen vom Vesuv, Mandeln aus Apulien. Ein frischer und leckerer Zwischenstopp entlang der Passeggiata, die von der Via Toledo auf die Piazza del Plebiscito mündet. Weitere Verkaufsstellen sind über die Stadt verteilt:

Via Toledo, 110.

Corso Umberto I, 16.

Via Alessandro Scarlatti, 97 (Vomero-Viertel, in der Nähe der Piazza Vanvitelli).

In Sorrent ist Antonio Cafiero eine wahre Institution für extreme Konditoreiwaren: Er rühmt sich mehrerer Einträge im Guinness-Buch der Rekorde, mit der größten Kaffeetasse, die je gefüllt wurde, oder einer 200 kg schweren Badewanne voller Schokolade, in die schon einige Persönlichkeiten aus dem italienischen Fernsehen eingetaucht sind. Die Wände des Innenraums sind mit Fotos von Berühmtheiten tapeziert, die hier vorbeigekommen sind, von Roberto Benigni bis zum Papst. Die Auswahl an Eissorten ist ebenso groß und jedes Produkt wird von der Familie Cafiero in der hauseigenen Werkstatt in Handarbeit hergestellt.

Dies ist das historische Café auf der Piazza Duomo, das seit 1830 in Betrieb ist. An den Tischen auf dem Platz kann man im Sommer bei einem guten Kaffee und Gebäck die Sonne genießen. Elegante Teestube im Inneren für die kälteren Nachmittage. Probieren Sie Spezialitäten auf Zitronenbasis, wie z. B. Delizia al limone, und neapolitanisches Gebäck (Babà au rhum, Sfogliatella, Pastiera...). Auf der anderen Seite des Platzes, am Anfang der Hauptstraße, hat das Haus eine Eisdiele und einen Schokoladenladen eröffnet: Cioccolato Andrea Pansa.

Bei einem Spaziergang entlang der Via Toledo sollten Sie einen Abstecher zur Galerie Umberto Ier machen, um die monumentale Architektur aus Eisen und Glas zu bewundern und an dieser winzigen Theke eine Sfogliatella zu probieren, eine Spezialität des Hauses, die sehr gut ausgeführt ist. Riccia (Blätterteig) oder Frolla (Mürbeteig), Sie werden sich entscheiden müssen, es sei denn, Sie werden von einem anderen ihrer köstlichen Gebäcke verführt, wie Babà au rhum oder Promessa d'amore, ein Dessert, das Sie unbedingt probieren sollten!

Eine handwerkliche Schokoladenfabrik, die seit 1890 in den Händen der Familie Gallucci ist. Das Geschäft befindet sich im Stadtteil Sanità, nur wenige Schritte von den Katakomben von San Gaudioso entfernt, und setzt auf Authentizität, indem es nur handgefertigte Schokoladensüßigkeiten anbietet. Probieren Sie Nocciolo (Schokolade mit Walnussstückchen) oder Castagna Fondente (zarte, weiche, dunkle Schokolade). Auch Schokoladentafeln, Nougat und im Herbst glasierte Kastanien. Eine gute Gelegenheit, sich nach dem Besuch der Katakomben zu erholen!

Ein Tempel der Köstlichkeiten, der 1925 entstand, als der aus Palermo stammende Antonio Bellavia seine Heimat Sizilien verließ, um in Neapel eine Konditorei zu eröffnen. Hier findet man eine beeindruckende Auswahl, eine sehr appetitliche Auslage, in der sich alle neapolitanischen Spezialitäten(Sfogliatella, Pastiera, Babà), aber auch sizilianische Desserts wie Cannoli drängen. Der Kaffee ist ebenso köstlich. Außerdem macht der Laden auch kleine Snacks. Die gute Nachricht: Die Marke hat auch eine Verkaufsstelle am Flughafen, für eine letzte süße Versuchung vor dem Rückflug!

Dieser kleine Lebensmittelladen befindet sich im Stadtteil Sanità. Die Familie Esposito führt Sie in die Welt der Taralli ein, des Salzgebäcks, das man in Neapel zum Aperitif isst. Seit über einem halben Jahrhundert haben sie sich auf die Herstellung dieses Gebäcks spezialisiert. Es gibt viele verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, z. B. das traditionelle 'nzogna e pepe' mit Schmalz und Pfeffer, aber auch süße Kekse wie Taralli mit Mandeln. Probieren Sie auch ihren hausgemachten Pagnottiello , einen Brotteig, der mit Salami und hartgekochten Eiern gefüllt ist.

Eine Institution, ein Tempel, ein Muss. Pintauro hat seit über 200 Jahren geöffnet und ist der Erfinder der Sfogliatella, eines typischen neapolitanischen Gebäcks in Kegelform, das aus Blätter- oder Mürbeteig zubereitet und mit Vanille- oder Karamell-Ricotta und kandierten Früchten gefüllt wird. Sie kann kalt serviert werden, schmeckt aber am besten, wenn sie gerade aus dem Ofen kommt! Die von Pintauro ist ausgezeichnet, auch wenn laut dem Neapolitaner die Sfogliatella von Scaturchio die beste geworden sein soll. Eine Geschmacksgeschichte, die es zu verfolgen gilt.

Sogni di latte, "Träume aus Milch", ist ein Name, der perfekt zu diesem Käsetempel passt! Gereifte und halbgereifte Käse, Hart-, Weich- und Petersilienkäse, Mozzarella und Ricotte, Produkte aus Kuh-, Schaf- oder Büffelmilch - das Geschäft bietet eine reiche Auswahl an italienischen, aber auch französischen und englischen Käsesorten. Zahlreiche Tipps für den Verzehr und für die gelungenste Begleitung mit Wein oder Bier. Es werden Verkostungen organisiert, bei denen manchmal kuriose Kombinationen vorgeschlagen werden: Käse und Schokolade, Käse und Kaffee, Käse und Vermouth...

Diese handwerklich hergestellte Gelateria wurde 1933 vom Großvater des jetzigen Besitzers gegründet und hat einen guten Ruf. Im Zeichen des kleinen Affen (Übersetzung von scimmia) gibt es hier Fruchtaromen, die sich nach der Jahreszeit richten: Kastanien und Amarenakirschen im Herbst, Pfirsiche, Aprikosen und Walderdbeeren im Sommer. Genießen Sie ein Hörnchen, während Sie Ihre Passeggiata entlang von Spaccanapoli fortsetzen, oder eine schöne Schale auf der Terrasse, die den kleinen Platz einnimmt. Das Haus bietet auch laktose- und glutenfreie Geschmacksrichtungen an.

Eine Sfogliatella-Institution , die sich in der Nähe der Porta Capuana befindet, nur wenige Schritte von der Piazza Garibaldi entfernt und etwas außerhalb des historischen Zentrums. Der Legende nach wurde die Konditorei 1837 von dem Chefkonditor Carraturo gegründet, der sich auf die Zubereitung von Sfogliatella riccia (die mit Blätterteig) spezialisierte. Die Geschichte besagt, dass ganz Neapel anreisten, um die Sfogliatella zu probieren. Heute ist es bereits die fünfte Generation, die Besucher freundlich empfängt, die eine ihrer köstlichen neapolitanischen Backwaren probieren möchten.

Der gesamte Laden ist dem 1860 in Benevento von der Familie Alberti gegründeten Unternehmen gewidmet. Strega bedeutet auf Italienisch "Hexe" und erinnert an eine alte Legende, nach der Benevento ein Versammlungsort für den Hexensabbat war. Hier gibt es den Strega-Likör, der durch Destillation von siebzig Kräutern und Gewürzen aus aller Welt, darunter auch Safran, gewonnen wird, sowie die Alberti-Desserts. Ihre Spezialität ist Nougat, ob mit Mandeln, Zitrone oder Schokolade, aber auch Kuchen wie Panettone und gefüllte Schokolade.

Diese Konditorei wurde 1920 eröffnet und hat den Vorteil, dass sie eine kleine Terrasse hat, von der aus man einen schönen Blick auf eine massive Kirche mit altmodischem Charme und einem momentan weggeflogenen Dach hat. Die Süßigkeiten sind hier die besten des ganzen Viertels: Sfogliatella, Babà und Zeppole (gebratene Windbeutel mit Sahnefüllung) machen den Erfolg dieser Adresse aus. Der Service ist lächelnd und der Kaffee ausgezeichnet. Der Innenraum hat sich seit der Gründung des Lokals nicht verändert. Der Marmorboden ist wunderschön und wird durch die starke Beleuchtung gut zur Geltung gebracht.