Bio-Läden Calanques

Zwischen den Boulevards de la Libération und Longchamp empfängt Sie dieser bäuerliche Lebensmittelladen mit einer hübschen, farbenfrohen Ladenfront. Ein schöner Lebensmittelladen, der seit Anfang 2022 von einer Genossenschaft geführt wird, in der die Beschäftigten mitverwaltet werden. Er bietet Obst und Gemüse der Saison (meist aus der Crau oder dem Pays aixois), regionale Lebensmittel (mit Weinen, Bieren, Marmeladen und Ölen), aber auch Frisches mit Bio-Käse aus Queyras, Joghurt aus den Cevennen und sogar Fleisch an

Nur wenige Schritte von der Plaine und dem Cours Julien entfernt befindet sich eine gesunde Adresse mit einem originellen und klaren Stil, die Sie unbedingt entdecken sollten, um zu einem verantwortungsvolleren Konsum zurückzukehren, der den tatsächlichen Bedürfnissen etwas näher kommt und gleichzeitig die Verschwendung eindämmt und Geld spart! Die kistenähnlichen Holzkisten dienen als Regale und bieten biologische Produkte an. Man möchte am liebsten alles kaufen, vom Olivenöl über Cashewnüsse, Obst und Gemüse bis hin zu Marmeladen und Fruchtsäften.

Dieser 2016 von David gegründete Bio-Lebensmittelladen ist eine der besten Adressen im Viertel Vauban. Der Schwerpunkt liegt hier auf qualitativ hochwertigen Produkten, die meist biologisch und sehr lokal sind. So findet man beispielsweise Käse, der auf einem pädagogischen Bauernhof im Norden der Stadt hergestellt wird. Der Empfang in diesem Geschäft ist sehr freundlich und man spürt sofort die Nähe zu den Bewohnern des Viertels. Die Regale bieten alles, was das Herz begehrt: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Metzgereiprodukte, aber auch Haushaltswaren und Babyartikel. Die Besonderheit dieses Lebensmittelgeschäfts liegt auch in seiner Unabhängigkeit. Er beruht einzig und allein auf der Leidenschaft und der Liebe seines Geschäftsführers.

Diese AMAP ist 100 % biologisch, 100 % saisonal, 90 % aus der Provence... Eine genossenschaftliche Form des Direktverkaufs von landwirtschaftlichen Produkten, die Frische und Qualität garantiert. Rund 20 Landwirte aus den Regionen Pays d'Aix und Marseille, die sich der biologischen Produktion verschrieben haben, liefern diese Körbe mit Bio-Obst und -Gemüse, die von La Bonne Saison marseillaise an zahlreichen Verkaufsstellen in Marseille, aber auch in der Umgebung verteilt werden. Die Verkaufsstellen fluktuieren und werden je nach Nachfrage erweitert. Auf der Website werden jede Woche die verfügbaren Produkte und die Erzeuger detailliert aufgeführt.

Bio & Co ist ein kleines Familienunternehmen, das groß geworden ist. Zunächst war es in Aix-en-Provence, Bouc-Bel-Air und Toulon angesiedelt, seit 2016 ist es in Marseille. Ein riesiger Raum von 600 m² ist Bio-Produkten gewidmet. Auf der Marktseite werden hier lokale und regionale Produkte mit Gemüse und Obst der Saison bevorzugt. Es gibt auch eine große Abteilung für lose Ware mit Mandeln, Getreide, Reis und anderen Trockenfrüchten. Natürlich gibt es auch glutenfreie Produkte und schließlich eine schöne Frischetheke mit Milchprodukten, Käse, Wurstwaren ... Alles ist da!