Die besten Lebensmittelgeschäfte Calanques

Der unumgängliche Ort für alle Liebhaber der Gastronomie. Mitten im Herzen des Carré d'Or in Marseille wählt L'Épicerie Maison Gourmande mit Leidenschaft die besten gastronomischen Produkte aus den Bereichen Lebensmittel, Käse und Wurstwaren aus. Sie können Ihre Einkäufe mit Weinen, Champagner und Spirituosen ergänzen. Die bekanntesten Häuser wie Petrossian Kaviar und Lachs, La Tour d'Argent und einige der besten Weinsorten sind hier vertreten. Jeden Mittag besteht die Möglichkeit, vor Ort zu Mittag zu essen. Eine Referenz- und Feinschmeckeradresse in Marseille, die Appetit auf mehr macht.

Der berühmte italienische Lebensmittelladen, der vor über 20 Jahren eröffnet wurde, ist DIE Referenz in Sachen transalpiner Gastronomie und Feinkost. Fiorentina bietet eine große Auswahl an frischen Nudeln und Ravioli, für die das Haus berühmt ist, Antipasti, Wurstwaren, Käse, Wein... Zum Mittagessen werden unter der Woche hausgemachte Snacks für unterwegs angeboten. Eine unumgängliche Adresse im gemütlichen Viertel Endoume, die Sie nicht verfehlen können: Sie ist jeden Tag geöffnet. Lächelnder Empfang und gute Beratung. Immer noch und immer noch vom Petit Futé wärmstens empfohlen.

Die Bottarga ist eine Spezialität aus Marseille und der Provence par excellence, ein seltenes Spitzenprodukt, das auch als Kaviar des Mittelmeers bezeichnet wird. Sie besteht aus Rogen der Meeräsche und wird sowohl warm als auch kalt verzehrt. Green Island, der Spezialist für Bottarga, ist ein 1968 gegründetes Familienunternehmen, das seine Produkte derzeit ausschließlich über seinen Online-Shop verkauft: Entdeckerplatten, vakuumverpackte Bottarga, gewachste Bottarga, dehydriertes Bottarga-Pulver, aber auch einen hausgemachten Pastis. Außergewöhnliche Produkte.

Ein toller Laden mit einem kleinen Stammtisch im Hintergrund. An den Ständen gibt es nur Gutes! Handwerklich hergestelltes Eis, Wurstwaren aus Spanien, Italien und der Region Lyon, alle Arten von Salami, ausgezeichnete frische Pasta und ein handgemachter Panettone aus Sizilien. Ein reiner Genuss. Übrigens, machen Sie es wie wir und probieren Sie vor Ort. In den Regalen finden Sie Olivenöle, darunter das Bio-Olivenöl aus Les Baux de Provence, Fruchtsäfte, Bier aus Marseille, Aufstriche, Marmeladen, Honig... Und nicht zu vergessen Daily Pic, die Gerichte der Küchenchefin Anne-Sophie Pic, die Sie sich auf der Zunge zergehen lassen können!

Einer der neuesten Bauernläden, die in Marseille eröffnet wurden. Der kleine Laden liegt ideal in der Nähe der Viertel Notre-Dame-du-Mont und Baille. Hier finden Sie frische, lokale Produkte, die auch per Click and Collect erhältlich sind. Kaufen Sie bequem von zu Hause aus oder direkt vor Ort ein. Obst und Gemüse der Saison, Frischprodukte wie regionale Käsesorten, Wurst- und Milchprodukte, Wein, Lebensmittel, im Sommer Eis sowie Reinigungs- und Hygieneprodukte. Alles hauptsächlich biologisch, bäuerliche Produkte, gut für Sie und für den Planeten. Super Empfang, man spürt die Investition und die Leidenschaft, die diesen Laden beleben.

Er ist neu und liegt im Zero-Waste-Trend. Monica heißt Sie herzlich willkommen und stellt Ihnen ihren wunderschönen Lebensmittelladen vor. Die Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit, um Qualitätsprodukte, Tee, Kaffee, Kekse, Gewürze, Essig, Öle, Schokolade, ökologische Reinigungsmittel, Trockenfrüchte ... Vor allem Regionales einzukaufen. Mehr als 500 Referenzen. Wir waren begeistert von den Essigen mit Paprikamark und Piment d'Espelette, den Bio-Weinen aus der Region bis auf den letzten Tropfen, dem losen Honig, dem Kaffee, der vor Ort gemahlen wird.

Zouaghi ist der Spezialist für koschere Lebensmittel in Marseille. Mit drei Geschäften, die sich alle im 8. Arrondissement befinden, finden Sie hier alle frischen und trockenen Lebensmittel, die Sie für die Ausübung des jüdischen Kultes benötigen. Die Filiale in der Avenue de Mazargues hat einen kleinen Parkplatz, der mit anderen Geschäften gemeinsam genutzt wird, was sehr praktisch ist. Alle Filialen praktizieren den Einkauf auf Bestellung, die Sie nach Belieben abholen können. Zu den Feiertagen gibt es exklusive Sonderangebote. Ein gut geführtes Familienunternehmen, das von seinen Kunden sehr geschätzt wird und in das Sie gerne einkehren können, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Unweit von Castellane und somit sehr zentral gelegen, wurde dieser spanische Lebensmittelladen im Jahr 2022 eröffnet und bietet das Beste der iberischen Gastronomie in Ihrer Reichweite in Marseille an. Wurstwaren, Käse, Spirituosen und Gewürze - alles wird von Sonia, der Geschäftsführerin, ausgewählt und direkt aus Spanien importiert. Bemerkenswert ist, dass die Preise moderat und manchmal sogar mild sind, was bei Feinkostläden nicht immer der Fall ist. Sie sind also für jeden Geldbeutel erschwinglich. In einigen Hochstühlen können Sie die Produkte, die hier in Form von Brettern verkauft werden, bei Themenabenden und Ausstellungseröffnungen genießen. Ein sehr umfassender Ort also, der sich mit einem Lieferservice auch zu Ihnen nach Hause einladen lässt.

Chez Francette ist eine ganz persönliche Erfolgsgeschichte. Die von Marion, die verschiedene und vielfältige Erfahrungen gemacht hat, darunter eine Stelle bei Les Halles Bocuse in Lyon. Aus Leidenschaft eröffnete sie diesen Bio-Lebensmittelladen im Viertel Vauban, am Fuße der Bonne Mère. Es ist zugegebenermaßen etwas schwierig, in diesen Gassen etwas zu finden, aber die Entdeckung des Ladens ist dennoch ein Vergnügen. Man schätzt eine Auswahl an Produkten, die direkt aus den Regionen importiert werden, Wurstwaren aus der Provence, Käse aus dem Larzac, Eier und einen schönen Laib Brot mitten in diesem Raum, gleich neben dem Obst und Gemüse. Hier gibt es keine Verpackungen, nur lose Ware, Bio und das ist auch besser so. Danke!

Es ist sinnlos, an einen Besuch in L'Estaque zu denken, ohne eine der Spezialitäten der Panisses zu probieren, dieser kleinen frittierten Kichererbsenküchlein, die man hemmungslos genießen kann. Ein Muss für jeden echten Aperitif in Marseille, der etwas auf sich hält. In diesem Viertel von Marseille haben sie den Ruf, die besten der Welt zu sein, und manche Leute zögern nicht, die ganze Stadt zu durchqueren, um sie zu bekommen. Probieren Sie auch die Chichis, diese unvergleichlich schmackhaften Zuckerkrapfen.

Dieses Geschäft ist eine Art Concept Store für allgemeine Lebensmittel. Der von Karine und David eröffnete Laden, der sich in den Gewölben eines atypischen Ortes befindet, vereint eine Auswahl an Feinkost und Gegenständen, die für die Kochkunst bestimmt sind. Geschnitzte Zucker, Marmeladen aus Pégomas, Mineralwasser in einer von Alberto Bali entworfenen Flasche und Cremes für den Aperitif. Die Geschenkideen machen Spaß, und wenn Sie Obst und Gemüse kaufen wollen, müssen Sie einfach zu Casino oder Picard gehen

Aber von welchem Fluss spricht man auf dem bei Spaziergängern so beliebten Boulevard Longchamp? Versteckt sich im Untergrund ein Fluss, der unter Marseille begraben liegt? Davon ist man hier weit entfernt. Martin, ein gebürtiger Lyoner, hat mit dem Namen seines Lebensmittelgeschäfts dem jahrtausendealten Lebensfluss Rhône Tribut gezollt, der die Region Lyon über die Ardèche oder die Vaucluse mit dem Mittelmeer verbindet. Hier finden Sie also Wurstwaren, Käse, Getränke, aber auch Feinkost im eigentlichen Sinne. Regionalität, guter Geschmack und die Gelegenheit, sich an den Reichtum des Rhônetals zu erinnern. Sandwiches zum Genießen auf der Terrasse oder zum Mitnehmen.

Super Cafoutch, das ist der genossenschaftliche Supermarkt vom Mars. Cafoutch, das ist der kleine Abstellraum, in dem man alles und nichts unterbringt. Ausgehend von dem Ausdruck aus Marseille entwickelt der Verein eine Verbrauchergenossenschaft. Konsumieren ja, aber anders: hochwertige, lokale und für alle zugängliche Produkte. Das Modell orientiert sich an der 1973 in New York gegründeten Park Slope Food Coop. Um zu konsumieren, muss man Mitglied sein; die Genossenschaftsmitglieder halten jeweils einen oder mehrere Anteile des Supermarkts und entscheiden gemeinsam. Es ist auch ein partizipativer Supermarkt: Jeder Genossenschaftler investiert drei Stunden pro Monat, um verschiedene Aufgaben wie Kassieren, Regale einräumen, Bestellungen aufnehmen usw. zu übernehmen. Das Projekt ist auch sozial: Im Super Cafoutch alles zu günstigeren Preisen als anderswo zu finden, lokal und verantwortungsvoll zu konsumieren (99 % Bio- und lokale Produkte). Die Körbe werden vor unseren Augen zubereitet, man tauscht sich aus, diskutiert und teilt. Einmal im Monat werden Treffen organisiert: Die Termine finden Sie im Kalender auf der Website. Die Kooperative hofft, sehr bald ein Lokal im Stadtzentrum zu finden. Eine Superidee!

Kif ist ein neuartiger Lebensmittelladen, der von zwei Genießern gegründet wurde, die die Nase voll hatten von geschmacklosen Aperitifs mit hohem CO2-Ausstoß. Hier finden Sie eine ganze Reihe von Aperitifprodukten, Aufstriche, Cracker, aber auch Weine und Biere aus der Region, um Ihren Abend zu würzen. Der Ansatz ist abfallfrei mit wiederverwendbaren Verpackungen und umweltfreundlich in dem Sinne, dass alle hier verkauften Produkte regional sind und aus einem Umkreis von 250 km um die Stadt Phokéenne stammen. Schluss mit langweiligen Aperitifs, bei Kif können Sie sich Ihre Bestellung ganz einfach liefern lassen.