Feinschmeckerfeste Languedoc Roussillon

Von Mittwoch bis Sonntag erwarten Sie auf den drei Plätzen im Herzen der Stadt Chaurienne kostenlose Animationen und Aufführungen. Seit 1999 wird das Fest des Teilens gefeiert, das traditionelle Rezept wird von den Gastwirten rund um die Uhr serviert, es gibt einen Gourmetmarkt, Blaskapellen, ein Kinderdorf, eine Wagenparade, Wasserspiele auf dem Canal du Midi und Konzerte, die dieses beliebte Ereignis zu einem Muss machen. Nicht weniger als 60.000 Menschen, die in den Stadtfarben Blau und Weiß gekleidet sind, finden sich zu diesem Anlass in der Welthauptstadt des Cassoulet ein.

Jedes Jahr füllt sich die Esplanade Charles de Gaulle am letzten Wochenende im November, dem letzten Monat der Weinlese, mit Weinliebhabern. Montpellier feiert am Freitag und Samstag leidenschaftlich die Reben und den Wein und beherbergt ein Winzerdorf, in dem Sie mit Sicherheit eines der landwirtschaftlichen Wunder ausfindig machen können, die die Weine Okzitaniens ausmachen! Die Winzer wählen ihre Rebsorten aus und bemühen sich stets, von ihrer Leidenschaft für den Wein zu leben, während sie dem Boden eine qualitativ hochwertige Weinproduktion entlocken. Während dieser zwei Tage kommen Sie in den Genuss von Vorträgen, Blindverkostungen, Weinbars und musikalischen Darbietungen.

Und am Sonntag geht das Fest in den Weinkellern und Weingütern im Großraum Montpellier mit Verkostungen weiter. In den letzten Jahren haben die Animationen bei jedem Fest mehr als 125.000 Menschen zusammengeführt!

Das letzte Wochenende im November verspricht ein festliches Ereignis in Souvignargues zu werden. Es handelt sich nämlich um ein sympathisches Treffen (mit Fanfaren und Musik) von Winzern, die den gleichen Wunsch haben, natürliche und biologische Weine zu produzieren. Das Ziel dieses Wochenendes? In guter Stimmung die Leidenschaft für den Weinbau ohne Einsatz von Hilfsmitteln und Pestiziden zu teilen, zu verkosten und sich gegenseitig zu unterstützen. Zögern Sie nicht: Die Begegnungen sind interessant und engagiert!

Seit 2015 organisiert Sète Agglopôle Méditerranée die "Estivales de Thau", eine agrotouristische Veranstaltung mit viel Gaumenfreude. In diesem Gebiet, das mit dem Label "Vignobles & Découvertes" (Weinberge & Entdeckungen) ausgezeichnet wurde, ermöglicht es diese Veranstaltung, den ganzen Reichtum und das Know-how der lokalen Winzer und Muschelzüchter ins Rampenlicht zu stellen. Jeden Donnerstagabend im Juli und August kommt man ins Herz der Dörfer, um Verkostungsstände, Weine und Produkte aus der Region zu entdecken. Eine schöne Art, die Schätze der Gegend in einer festlichen und musikalischen Atmosphäre zu genießen.

Dies ist ein untypischer kulinarischer Wettbewerb, der in einer fröhlichen, geselligen und festlichen Atmosphäre stattfindet. Es ist der große intergalaktische Wettbewerb der Brasucades, der das Know-how und die emblematischen regionalen Produkte ins Rampenlicht stellt. Man findet hier vor allem den berühmten Muscat und genießt in guter Stimmung. Die Teilnehmer des Wettbewerbs beginnen mit der Zubereitung und dem Kochen ihrer Brasucades. Anschließend wird die Verkostung für das Publikum geöffnet, um den großen Gewinner zu bestimmen, der dann die Trophäe gewinnt: eine riesige Miesmuschel. Wir lieben es!

Eine der beliebtesten Veranstaltungen der Védasiens findet im Sommer im Parc de la Peyrière statt. Die Stadt lädt Sie ein, mit der Familie oder Freunden gesellige und festliche Abende bei regionalen Produkten und guten Weinen zu verbringen. Auf dem Programm stehen Winzerabende, Ausstellungen und Stände von Kunsthandwerkern, Verkostungen lokaler Weine, ein Nachtmarkt mit Foodtrucks, Spiele und Animationen für Kinder, aber auch Konzerte, die die Abende beleben werden. Ein ebenso sympathisches wie verlockendes Programm für einen schönen Sommerabend!

Die Fête de l'huître, das Austernfest, ist das große Gourmet-Event des Sommers zwischen Bouzigues, Mèze und Marseillan und bietet die Gelegenheit, diese drei Perlen des Thau-Archipels zu feiern, die eine Hochburg der Austernproduktion in der Lagune und sogar auf nationaler Ebene darstellen. Tausende von Menschen strömen herbei, um die organisierten Feierlichkeiten zu genießen. Man genießt schöne Tafeln, Verkostungen, verschiedene Animationen, Aufführungen, Ritterturniere, Tanzabende... Die Feierlichkeiten enden im Licht mit einem Feuerwerk, das den Teich erstrahlen lässt.

Seit 2021 organisiert die Metropole Montpellier im November Les Rencontres Vigneronnes, um die Weinproduzenten der Region in den Vordergrund zu stellen. Sie sind dann eingeladen, ihre besten Weine in den Weinkellern und Weingütern rund um Montpellier zu entdecken. In einer festlichen und geselligen Atmosphäre ist an alles gedacht, damit Sie bei Ihrer Entdeckung des Weins eine angenehme Zeit verbringen: Besichtigungen der Weinkeller und Weinberge, önologische Beratung, Verkostungsworkshops, Animationen, Wanderungen...

Früher hieß diese Gourmetveranstaltung "Les Estivales" und befand sich im Stadtzentrum von Montpellier. O'Millésimes wurde in die wunderschöne Domaine d'O verlegt, damit Sie immer noch unter freiem Himmel, aber etwas kühler anstoßen können! Dieses gastronomische Festival findet an zwei Wochenenden im Sommer statt, und alle Liebhaber regionaler Produkte versammeln sich zu Verkostungen und Konzerten, zu einem Nachtmarkt, auf dem es von leckeren Gerichten und lokalen Weinen nur so wimmelt, zu Kunsthandwerk, Begegnungen, Vorträgen und Workshops.

Diese Veranstaltung lädt Sie dazu ein, alle Spezialitäten der Region am Canal du Midi von Carcassonne bis Sète zu entdecken. Bei diesem Gourmet-Treffen werden Sie nicht nur die besten Weine, sondern auch die besten Produkte probieren: Honig, Trüffel, Gänseleberpastete, Melonen, Austern, Krustentiere und andere aus den Hunderten von kulinarischen Spezialitäten, die an den Ufern des Kanals hergestellt werden. Übrigens ist dies eine Solidaritätsveranstaltung zugunsten der Wiederbepflanzung des Canal du Midi mit Voies Navigables de France.

Was für ein originelles Fest! Ende Oktober laden Sie Les Gens de la Soupe ein, Suppen und Brühen zu feiern, denn "das Fest wärmt das Herz, die Suppe wärmt den Körper". Zahlreiche Veranstaltungen bestimmen den Rhythmus des Festivals; gemeinsames Schälen, Zubereitung und Verkostung von Suppen, Verkauf von Schüsseln, Suppenwanderungen, Vorträge, Filmvorführungen, Bauernmarkt, Suppenwettbewerb, "Apérisoupe", traditioneller Ball und Konzerte... Während des Wochenendes können Sie sogar an der "soupe perchée" teilnehmen; klettern Sie auf einen Baum (in aller Sicherheit!) und genießen Sie Ihre Suppe in luftiger Höhe!

Les Toques blanches Roussillon-Occitanie unter dem Vorsitz von Jean Plouzenec und Henri Ronde feiert sein zwanzigjähriges Bestehen. Nach zwei Jahren "Durststrecke" aufgrund von Covid wird aus dem Palais Gourmand der Palais des Chefs. Und was für ein Palais! Vierzig Chefköche, die mit vierzig Winzern zusammenarbeiten, unterstützt von Olivier Bajard, MOF und Weltmeister in der Konditorei, Henri Poch, MOF in der Bäckerei, und einigen mit Sternen ausgezeichneten "Größen" wie den Brüdern Pourcel, um nur einige zu nennen, bringen für einen Abend ihr Können und die Produkte der katalanischen Region für tausend Gäste zur Geltung. Einmal im Leben sollte man das tun.

Ein Festival, das ins Leben gerufen wurde, um die tausendjährige Verbindung der Stadt mit ihren Weinbergen und dem berühmten Muscat de Frontignan hervorzuheben. Bei dieser Veranstaltung treffen sich Profis und Amateure in einer sehr geselligen Atmosphäre. Einen Tag lang wird der historische Stadtkern zu einem großen Markt der für die Region typischen Geschmäcker und Aromen. Es ist der ideale Ort, um alle Muscats de Frontignan zu entdecken und zu verkosten. Dazu gibt es Feinschmecker-Workshops, Workshops für kleine Köche, Ausstellungen, Spiele und Unterhaltung für Kinder.

Im Oktober ehrt Anduze den symbolträchtigen Baum der Cevennen mit zwei beliebten Veranstaltungen: dem Kastanien- und dem Suppenfest. Das Dorf verwandelt sich in einen riesigen Markt mit Kunsthandwerk, Geschmäckern und Produkten aus der Region (geröstete Kastanien, Honig, Wein, Wurstwaren, Käse...). Außerdem werden ein Suppenwettbewerb und Verkostungen veranstaltet. Dies ist zweifellos ein Volksfest mit seinen Akzenten und Traditionen aus dem Gardasee!

Das Fête du Pois Chiche ist ein kulturelles Ereignis, das symbolisch für die sehr zeitgenössische Lebendigkeit der Totempfähle in Okzitanien steht und für Liebhaber von Musik und darstellenden Künsten mittlerweile ein Muss ist. Das Kollectif du Pois Chiche Masqué lädt Sie ein, im Rhythmus der Animationen und ihrer skurrilsten Aktivitäten zu leben; Fanfaren, Konzerte, Street Art, traditionelle Bälle, verrücktes und poetisches Theater und Straßentheater, Ausstellungen im Musée International du Pois Chiche... von okzitanischer Musik bis hin zu Rock'n'Roll, das Kollektiv hält dort ein verrücktes Wochenende für Sie bereit!