Gemüsebauern Rhônes-Alpes

Die Jahreszeiten halten täglich Einzug in die Regale, die voll mit frischem Obst und Gemüse aus der Produktion von Patrice Tranchant sind, der seit über 25 Jahren in den Gemeinden Marcellaz Albanais und Sales in Hochsavoyen Gemüse anbaut. Eine Vielfalt an hochwertigem Obst und Gemüse, das man auf den Märkten in der Altstadt von Annecy, in Annecy-le-Vieux, Seynod, Cran-Gévrier, Rumilly usw. erspähen kann. Pascale Mugniers Leidenschaft für diesen Beruf hat sie dazu veranlasst, ihren Laden zu eröffnen, um uns täglich Zugang zu den besten Produkten ihrer Auswahl zu bieten. Der Service ist effizient und aufmerksam für jeden Kunden. Bei Marie-José holt man sich Tipps und Ratschläge, um mithilfe eines stets lächelnden Teams überraschende hausgemachte Rezepte zuzubereiten. Saisonale Primeurs mit reifem, duftendem und hervorragend schmeckendem Obst und Gemüse. Schöne, saftige Birnen, Auberginen, die ihre violette Färbung behalten, großzügige Tomaten... Der Geschmack ist der Präsentation ebenbürtig! Und Futé freut sich dieses Jahr über eine zweite Adresse in Cran-Gevrier mit der gleichen Philosophie. Schönes und Gutes zu korrekten Preisen, für Liebhaber des Geschmacks!

Eine außergewöhnliche Adresse aufgrund ihrer Langlebigkeit - seit 42 Jahren empfängt uns Herr Villaret, ein echter Jüngling von über 80 Jahren, im P'tit Primeur! - aber vor allem durch die Servicequalität und die Qualität der angebotenen Produkte, einer Auswahl der besten Obst- und Gemüsesorten der Saison. Eine überwiegend biologische Auswahl, die möglichst aus der lokalen Region stammt. Produkte, die im Freiland angebaut werden und uns all ihre Vorteile bringen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie zubereiten sollen, entdecken Sie die Rezeptideen eines liebenswerten Mannes. Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben: Suppen, Kompotte, Gemüse- oder Obstsalate und hausgemachte Soßen. Produkte aus dem Feinkostladen. Gourmetfreuden zum Teilen.

Auf dem Plateau des Couleures, das für seine Einkaufszonen bekannt ist, angesiedelt, bringt der Primeur du Chantre einen Hauch von Frische und Regionalität mit. Hier werden Obst und Gemüse von lokalen, aber auch von anderen Erzeugern zur Geltung gebracht. Das Team stellt Ihnen seine Sympathie, seine Dynamik und sein Wissen über Obst und Gemüse zur Verfügung. Man schätzt es, auch eine Auswahl an frischen und regionalen Produkten zu finden. Das Geschäft wurde vor etwa zwanzig Jahren eröffnet und wird derzeit renoviert, bleibt aber während der gesamten Umbauphase zugänglich.

Im Jahr 2020 feierte die Ferme Bertholet ihr 100-jähriges Bestehen! Sie wurde von Pétrus, dem Großvater von Rémi, Bruno und Hervé, gegründet. Rémi kümmert sich um die Tiere: Milchkühe, Mutterkühe, Schweine und Lämmer und die 150 Hektar Acker- und Weideland! Bruno und Hervé verarbeiten mit ihrem Team die Produkte am Anfang der Woche, um sie ab Donnerstag zum Verkauf anzubieten. Frischer geht es nicht! Die Produkte sind garantiert frei von Farb-, Konservierungs- und Zusatzstoffen und EWG-zugelassen. Ein Grund mehr, sein Fleisch direkt beim Erzeuger zu kaufen!

Die Genossenschaft wurde 1946 mit einem anfänglichen Angebot, das sich auf Kirschen konzentrierte, gegründet und hat sich seitdem weiterentwickelt, um neue lokale Erzeuger aufzunehmen. Diese Expansion hat das Angebot an verfügbaren Produkten erheblich erweitert und umfasst unter anderem Obst und Gemüse, Honig, Säfte, Suppen, Eier, Eis, Wein, Schnecken, Pilze und Käse. Als Reaktion auf die steigende Nachfrage ist nun ein komplettes Sortiment an biologischen Produkten erhältlich!

Dieser Laden, der landwirtschaftliche Produkte direkt verkauft, bietet uns sein saisonales Obst und Gemüse an, aber auch ausgezeichnete Fruchtsäfte - Apfel, Apfel-Himbeere, Apfel-Heidelbeere, Pfirsich ... -, Marmeladen, Maronen in natura usw.

Die Familie Chambon empfängt Sie hier seit fünf Generationen. Im Jahr 1998 wurde der Hofladen eröffnet, 2004 wurden vier Gästezimmer (3 Ähren) und ein Wohnmobilstellplatz eingerichtet, später kamen drei Ferienhäuser hinzu. Heute umfasst die Verkaufsstelle die Produkte zahlreicher regionaler Erzeuger mit Ziegenkäse, Honig, Olivenöl, Clairette, Geflügel, Wein, Gemüse, Obst, Bio-Knoblauch und -Schalotten und nicht zu vergessen die Wurstwaren vom Bauernhof. Dazu kommen leichte Teller und Sandwiches zum Mittagessen und ein regionales Menü am Abend. Empfang für Motorradfahrer.

In der Avenue de Verdun befindet sich ein Frühblüherladen mit hochwertigem Obst und Gemüse. Im Vorbeigehen werden wir von den gut sortierten, farbenfrohen und duftenden Ständen angezogen. Erdbeeren, Orangen, Äpfel und Birnen versprechen ihren Charme. Wir verfallen dieser Sünde der Leckereien. Im Inneren befinden sich Gemüse und noch mehr Obst. Auch vor Ort gedämpftes Gemüse ist erhältlich, der Blumenkohl sieht sehr appetitlich aus Getrocknete Früchte haben mehr Kalorien. Sie können sogar Platten mit rohem Gemüse, Obst- und Gemüsekörbe und Obstspieße bestellen.

Während die Grand Frais rund um Lyon zu finden sind, hat Futé in der Stadt selbst nicht viele Adressen dieser Art gefunden (oder überteuert). Eine Adresse, die es schon lange gibt, die man aber jedes Mal mit der gleichen Freude wiederfindet, sei es wegen des praktischen Privatparkplatzes oder der gut gefüllten Regale. Ein einziger Ratschlag des Futé: Zögern Sie nicht, sich an der Käsetheke zu bedienen (alles ist verpackt), wenn alle Verkäuferinnen an der Kasse beschäftigt sind. Diese Marke (Bail Distribution), die sich auch an Gastronomiebetriebe richtet, bietet eine große Auswahl an Obst und Gemüse in Reichweite einer Metrostation (Jean Jaurès). Besonders gut gefällt uns die Frischetheke mit Käse aus der Region und Lieferungen von kleinen lokalen Erzeugern, die man je nach Jahreszeit im Auge behalten sollte.

Das Unternehmen besteht seit mehr als 25 Jahren. Das ist ein Glücksfall! Dank ihr muss man nicht mehr von Hof zu Hof gehen. Diese Main Paysanne vereint etwa 30 Erzeuger aus der Gegend unter dem Motto "Produkte von unseren Höfen, die von uns selbst verkauft werden". Hier finden Sie Obst und Gemüse der Saison, aber auch Wurstwaren, Stopfleber, Geflügel, Lamm, geräucherte Forellen, Trüffel, Ziegenmilchkäse, Schnecken, Kastanien, Honig, Wein, Spirulina und noch viele andere Geschmacksrichtungen... Eine wirklich clevere Adresse!

Zu jeder Jahreszeit weiß man es zu schätzen, ein Getränk zu probieren. Und das hat Amira verstanden! Zunächst gründete sie ihre Saft- und Suppenbar, die Kostproben vor Ort anbot und hausgemachte Zubereitungen aus dem Obst und Gemüse anbot, das ihr nahegelegener Gemüseladen verkaufte. Ab November entwickelt Amira ihr Konzept weiter und richtet sich in ihrem Obst- und Gemüseladen ein. So wird es möglich sein, ein Suppen- oder Saftrezept auszuwählen und seinen Korb zusammenzustellen, um seine Kreation selbst herzustellen. Wenn Sie nicht die Seele eines Kochs haben, bietet Amira Ihnen auch einen Verkauf von Suppen und Säften zum Mitnehmen an, damit Sie sich das ganze Jahr über gesund und ausgewogen ernähren können.

Sanofruit ist ein Geschäft für Bio-Lebensmittel in Lachapelle-Sous-Aubenas im Departement Ardèche. Seit über 30 Jahren bietet Sanofruit eine breite Palette an Qualitätsprodukten an, die alle aus biologischem Anbau stammen. Das Geschäft ist auf Obst- und Gemüseprodukte spezialisiert, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Spezialitäten aus Kastanien liegt, einer Spezialität der Region. Die Kunden finden Kompotte, Fruchtdesserts, Konfitüren, Gelees, Pürees aus 100 % Früchten, Säfte, Nektare, Bio-Gemüsezubereitungen und viele andere Produkte. Sanofruit legt Wert auf den unvergleichlichen Geschmack seiner Produkte, verwendet hochwertige Zutaten und verzichtet auf den Zusatz von Zucker. Der Laden bietet auch Marrons glacés aus AOC-Kastanien an, eine echte Delikatesse.

Patricia und André Martin sind Gemüsebauern in Saint Sulpice. Sie produzieren in nachhaltiger Landwirtschaft Saisongemüse sowie Erdbeeren und Himbeeren. Jeden Donnerstag zwischen 17 und 19 Uhr werden die frischen Körbe (von 12 bis 16 Euro mit 6 bis 9 Gemüsesorten) in den Bahnhof von Chambéry geliefert. Frisch geerntetes Gemüse vom Morgen, das Sie mit nach Hause nehmen können, wenn Sie Ihren Zug wieder nehmen und selbst wenn Sie nicht mit dem Zug fahren, weil Sie in Chambéry wohnen. Lieferungen auch an die Université de Savoie am Standort Bourget du Lac. Eine Aufwertung der Produkte im kurzen Kreislauf durch den Service und den Kontakt mit dem Gemüsebauern.

Wenn Sie sich in der Nähe von Marlhes aufhalten, sollten Sie auf jeden Fall bei Bruno Delolme im "La Gelée chez Bruno Delolme" vorbeischauen. Auf diesem Familienbetrieb können Sie Ihre eigenen Beeren pflücken und hausgemachte Produkte von höchster Qualität probieren. Auch Marmeladen und Sirupe, die aus den Früchten des Guts hergestellt werden, werden angeboten. Sie finden klassische Geschmacksrichtungen wie Erdbeere und Himbeere, aber auch ausgefallenere Kreationen wie Heidelbeer-Lavendel oder Brombeer-Obst. Alle Produkte werden ohne jegliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt und stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft.

Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie die verborgenen Seiten der Früchte kennen. Le Clos Fougères, ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich seit 1882 in Familienbesitz befindet, baut in nachhaltiger oder biologischer Landwirtschaft rund 20 Obstsorten an: Pfirsiche, Himbeeren, Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Haselnüsse, Mandeln, Äpfel, Birnen, Nashis, Feigen, Quitten, Plattpfirsiche, Blutpfirsiche, weißfleischige Aprikosen, Feijoa, Goji... Im Laden finden Sie Obst, Konfitüren, Fruchtsäfte, Weine, Gemüse und Kräuter. Man kann Workshops besuchen, am Picknick des Winzers teilnehmen und sogar bei der Ernte mithelfen.

Im charmanten Dorf Vercoiran in der Drôme Provençale bietet das Gite la Ferme d'Autanne Gästezimmer auf dem Bauernhof. Eingebettet in Obstgärten bietet diese Unterkunft eine friedliche und natürliche Umgebung. Die Gäste können wählen, ob sie in Gîtes, Gästezimmern oder leichten Unterkünften übernachten möchten. Der Bauernhof ist in Betrieb und bietet saisonale Früchte sowie deren Nebenprodukte zur Verkostung an. Auf Vorbestellung sind auch regionale Mahlzeiten erhältlich.

Auf ton- und kalkhaltigen Böden im wunderschönen Dorf La Roche-sous-le-Buis am Fuße des Mont Ventoux genießt dieses rund 15 Hektar große Weingut ein Mikroklima mit viel Sonnenschein. Das Ergebnis: eine Trüffelproduktion rund um Trüffeleichen, Aprikosen, Kirschen, Dinkel, Lindenblüten, Oliven und Olivenöl. Nach vorheriger Absprache können Sie sich bei den Erzeugern, die ihr Land lieben, mit den reichhaltigen Aromen des Bodens dieser großzügigen provenzalischen Drôme eindecken. Online-Verkauf möglich.