Caves à vin- Maisons des vins Franche-Comté

Das Lokal wurde 2012 am Ortseingang von L'Étoile, 6 km von Lons-le-Saunier entfernt, eröffnet. Es ist gleichzeitig eine Weinbar, eine Brasserie und ein kleiner Laden. Die Theke aus altem Zink ist nicht zu übersehen, auch wenn sie nicht lang ist. Die bistrotähnlichen Räume mit sehr modernem Dekor spielen mit den Holztönen. Dieser gesellige Ort bietet einen freundlichen Empfang, der durch einen effizienten Service ergänzt wird. Das reichhaltige Tagesgericht und das komplette Mittagsmenü bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der hausgemachte Aperitif auf der Basis von Rotwein, Lorbeerblättern und Marc du Jura ist einzigartig in seiner Art. Er regt den Appetit an, um anschließend die vor Ort mit frischen Saisonprodukten zubereiteten Speisen zu genießen. Die Speisekarte (nur abends) versammelt Spezialitäten aus der Franche-Comté, die Feinschmecker verwöhnen (Morchelkruste, Morteau-Wurst mit Cancoillotte oder Mont-d'or übergossen, Jura-Fondue). Die dazu gereichten Saucen verfeinern ihren Geschmack. Beliebt sind Pizzas und Burger mit Pommes frites, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Und außerdem kann man hier einige Weinproduktionen aus L'Étoile, das regionale Bier Rouget-de-Lisle und Cidre aus dem Jura erwerben.

Seit 1947 verwalten die Caves Maurin in Dole nicht weniger als 600 Referenzen an Weinen, 400 an Spirituosen und 300 an Bieren aus allen Weinbauregionen. Sie finden hier also Weine aus dem Jura, aus Burgund und aus anderen Regionen. Ein weiterer Pluspunkt des Hauses ist die schöne Auswahl an Whiskys, Likören und Champagnern. Und nicht zu vergessen: die Bierabteilung! Das Geschäft befindet sich nicht weit vom Intermarché entfernt und ist geräumig und gut organisiert. Und die Beratung ist immer gut. Kurzum: Ein Laden, den Sie unbedingt besuchen sollten! Eine der unumgänglichen Adressen in der Region.

Einer der am besten sortierten Weinkeller im Jura. Die Maison du Vigneron nutzte die Existenz eines alten Eisenbahntunnels, um mit der Vinifizierung und Reifung ihrer Weine zu beginnen. Innerhalb von 50 Jahren wurde sie zum größten Produzenten von Crémants aus dem Jura (sogar Jahrgangsweine und Blanc de Noirs). Sie hat sich in allen AOPs des Weinbaugebiets etabliert, darunter Vin jaune und Château-Chalon, die unter den 6.600 Teilen des Weinkellers reifen. Sie besitzt auch 45 ha, die als Domaine de Savagny bezeichnet werden. Ernte von Medaillen bei Wettbewerben. Weitere Verkaufsstelle in Lons-le-Saunier.

Christophe Voisin bezeichnet sich selbst als "unabhängigen Weinhändler, der stolz darauf ist, einer zu sein". Er stellt seinen Weinkeller als ein Versteck für erfahrene Weinliebhaber vor, die sich bereits gut mit der Welt des Weins auskennen. Dennoch wird er Neulinge nicht nach Hause schicken, denen er sich die Zeit nimmt, den Geschmack dieses Weins oder die Aromen jenes Weins zu erklären. Als leidenschaftlicher Liebhaber alter Weine sind die Angebote hier ganz anders als in klassischen Weinhandlungen und man wird nicht müde, sich die Geschichte dieser antiken Flaschen aufzählen zu lassen.

Die Bonnot-Dynastie nistet sich seit 1936 in dieser Kluniazenserstätte ein, strahlt aber weit über die Region hinaus. Thierry hat sie seit 1990 ausgebaut. Dieses Familienunternehmen von Winzern legt großen Wert darauf, die Weine aus dem Jura durch eine sorgfältige Weinbereitung und einen Ausbau nach allen Regeln der Kunst auf ein Podest zu heben. Es gibt mehr als zwanzig verschiedene Weine aus der Region, die häufig ausgezeichnet und in Weinführern aufgeführt werden. Der feine Gaumen von Thierry und seinem Sohn bietet darüber hinaus über hundert Referenzen aus dem Hexagon, von handverlesenen Produzenten.

Dieser Keller mit seinen Außenwänden, die mit Figuren und Dekorationen bemalt sind, die dem guten Trinken gewidmet sind, ist nicht zu übersehen. Feinkost, Gourmetkörbe, Weine, aber auch eine schöne kleine Sammlung von Whiskys. Im Inneren können Sie sich die Zeit nehmen, mit dem Weinhändler zu plaudern, und vielleicht haben Sie sogar Lust, etwas zu probieren und sich von ihm beraten zu lassen. Ein angenehmer Ort, vor allem im Hochsommer, an dem es sich gut bummeln und neue Weinwunder entdecken lässt.

Der "Cave Belfortaine" existiert seit nunmehr zehn Jahren in Belfort. Auch wenn die Fassade nicht viel hermacht, ist das Innere des Ladens es wirklich wert, dass man die Tür aufstößt. Der Weinkeller bietet sorgfältig ausgewählte Weine aus allen Regionen Frankreichs und für jedes Budget. Der sympathische, gesprächige und gut beratene Geschäftsführer ist ein leidenschaftlicher Whiskyliebhaber und bietet eine ganze Reihe davon an: Liebhaber werden begeistert sein! Der Laden verkauft auch handwerklich hergestellte Biere und hat eine kleine Feinkostabteilung.

Südöstlich von Ornans, einige Kilometer vor Lods, kann man Wein mit dem Gütesiegel Vin de Pays de Franche-Comté probieren und natürlich auch kaufen. Früher waren die Hänge des Loue-Tals mit Weinreben bedeckt, wovon die Häuser zeugen, deren erhöhter Eingang den Zugang zu den Weinkellern überragt. Vor zehn Jahren hat die Association pour le développement et l'animation de la haute vallée de la Loue (Ruranim) damit begonnen, die Produktion des lokalen Weins wieder zu aktivieren. Mehr als 6 ha Weinberge wurden umgestaltet und unter anderem mit Pinot Noir, Chardonnay und Auxerrois bepflanzt. Die Produktion ist seitdem stetig gestiegen und das Ergebnis ist erstaunlich.

Eine Adresse in Montbéliard, die es zu entdecken gilt. Auf dem Programm steht ein schöner Weinkeller, den Sie in Maßen genießen sollten; eine große Auswahl. Aber das Le divin ist auch ein Feinkostladen mit gesunden und einfachen Produkten. Mittags gibt es einen Imbiss und Tapas.

Frédéric Mayer bietet in seinem charmanten Weinkeller in Besançon Weine in allen Preisklassen aus Frankreich und Navarra an. Da Frédéric sehr auf die Qualität seiner Produkte achtet und Sie gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken lassen möchte, organisiert er regelmäßig Weinproben. Informieren Sie sich bei ihm oder auf seiner Facebook-Seite! Sie sollten auch wissen, dass er für Ihre Empfänge und Veranstaltungen maßgeschneiderte Angebote nach Ihrem Budget anbietet, mit der Möglichkeit, nicht verbrauchte Speisen zurückzunehmen.

Ein sehr schöner Weinkeller, von vielen empfohlen, von anderen eifersüchtig gehütet: Le Monde du vin besitzt eine große Auswahl an Referenzen für Weine und Spirituosen. Das professionelle und sympathische Team kann sich rühmen, alle Themen zu beherrschen und bietet hochwertiges Fachwissen, um Ihnen bei der Organisation Ihrer Veranstaltungen zu helfen, Kombinationen von Wein und Speisen zu studieren oder einfach nur, um das Produkt zu finden, das am besten zu Ihnen passt! Besuchen Sie uns!

Die Caves Maurin in Dole sind die ersten des Netzwerks, die von der Familie Maurin eingerichtet wurden. Heute öffnen acht Filialen ihre Türen für private Weinliebhaber, Feinschmecker, Neugierige und Fachleute. Mit seiner großen Fläche fördert und bietet der Laden große Namen, aber auch neue Produzenten, die sich durch die Qualität ihrer Produkte auszeichnen. Ein Weinkeller, den man aufsuchen sollte.

Der Weinkeller La Fontaine aux vins, das sind nicht weniger als 650 Referenzen an Weinen, 350 Referenzen an Aperitifs, 130 Referenzen an Whiskys, 60 Referenzen an Rum und 250 Referenzen, die sich auf Biere und Geschenke verteilen! Diese Familienstruktur bemüht sich, ihr Angebot zu erweitern, indem sie regelmäßig Neuheiten und Sonderangebote anbietet. Sie kennen alle Produzenten, mit denen sie zusammenarbeiten, sodass sie Ihre Erwartungen perfekt erfüllen können!

La Boutique du Domaine de la Pinte ist ein Weingut in Arbois. Die Boutique bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen, die vom Weingut selbst hergestellt werden. Besucher können nach vorheriger Absprache auch Gruppenführungen und Weinproben genießen. Die Boutique der Domaine de la Pinte ist ein Muss für Weinliebhaber, die die Aromen der Region Arbois kennenlernen möchten.