Auf Kaffee spezialisierte Lebensmittelgeschäfte Franche-Comté

Yoann Brides Werdegang macht ihn zu einem hoch anerkannten Kaffeespezialisten. Er hat 2019 La Brûlerie Comtoise, eine Manufaktur für handwerkliche Rösterei in Doloise, gegründet. Dort werden alle seine Kaffees der besten Provenienzen geröstet. Zwei Jahre später erhielt sie das Bio-Label für ihre Kaffees, die von zahlreichen Sterneköchen ausgewählt werden. In ihrem Geschäft in Besançon findet man das gesamte Sortiment (Bohnen, gemahlen und in kompostierbaren Kapseln), sowie eine große Auswahl an losen Tees und Kräutertees, ebenfalls aus biologischem Anbau, und eine Feinkost-Ecke.