Märkte und Markthallen Bourgogne

Grand Frais ist so etwas wie eine große Markthalle. In dieser Halle sind fünf Spezialisten versammelt: ein Frühköstler, ein Lebensmittelhändler, ein Metzger, ein Sahnehersteller und ein Fischhändler! Jeden Tag wird das Beste ihrer Produkte zu attraktiven Preisen angeboten! Was uns gefällt: die Abteilung für Lebensmittel aus aller Welt. Was gibt es Schöneres, als dank einer guten Mahlzeit zu reisen? Nebenan findet man die Partnerin der Familie: die Bäckerei Marie Blachère. Hier duftet es nach gutem Brot. Man findet auch Sandwiches und Gebäck - zu denselben Öffnungszeiten. Schöner Parkplatz.

Am Stand von Eric Léger, einem der großen Klassiker auf dem Markt, finden Sie eine große Auswahl an Pasteten, Andouille aus den Vogesen, Knochenschinken, den er vor Ihren Augen in Scheiben schneidet, weißen Schinken mit Kräutern oder auch Rohschinken aus dem Morvan. Bei den Wurstsorten ist für jeden Geschmack etwas dabei: reines Schweinefleisch aus den Bergen des Lyonnais, mit Beaufort, Walnüssen oder Wildschwein... Der Empfang, der den Kunden bereitet wird, ist äußerst angenehm. Sie werden seinen Stand leicht finden, der von einem altmodischen Schild mit einem Schwein überragt wird.

An diesem symbolträchtigen Ort im Stadtzentrum kommen die Menschen mehrmals in der Woche zum Einkaufen. Die 1868 entworfenen und einige Jahre später erbauten Markthallen sind ein echter historischer Ort und besitzen einen unglaublichen Charme. Das von den Eiffel-Konstruktionen inspirierte, mit Tiermotiven verzierte Stahlgerüst ist atemberaubend und bildet einen erstklassigen Rahmen für Feinschmeckerprodukte und lokale Erzeugnisse. Der Anti-Moro-Effekt ist garantiert, denn sich die Zeit zu nehmen, mit seinem Korb durch die Gänge zu schlendern, ist eher ein Spaziergang als ein Einkaufsbummel. In den zentralen Markthallen (Les Halles centrales) finden Sie Gemüse- und Obstbauern, Metzger und Geflügelzüchter, Krematorien und Fischhändler, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Frühaufsteher und Ungeduldige beginnen ihre Tour gleich nach der Öffnung nach einer Kaffeepause in einer der Theken der Cafés, die die Hallen umringen; der Bienenstock wird schnell lebendig und die Warteschlangen werden länger. Wir lieben die gesellige Atmosphäre und die Imbissecke, in der man seine Einkaufstasche auf den Boden stellen kann, um etwas zu trinken oder einen Snack zu sich zu nehmen. Ein Muss ist der Brunch am Sonntagmorgen. Auch wenn 2020 aufgrund der Gesundheitskrise die Formel geändert wurde, bleibt die Idee die gleiche. Von Juni bis September kommen abwechselnd verschiedene Köche, die verschiedene Gerichte anbieten, um sich einen echten Gourmet-Brunch zusammenzustellen. Die Markthallen sind für diesen Anlass hergerichtet und beleben sich mit Liebhabern guter Speisen und musikalischen Darbietungen, die bis zum frühen Nachmittag andauern. Ein Erlebnis, das man unbedingt erleben sollte, wenn man sich zu dieser Zeit in Dijon aufhält!

Jeden Sonntag findet der Markt in Chevigny St Sauveur von 7 bis 13 Uhr auf dem Parkplatz Ogive statt. Die Stimmung ist gutmütig und die Atmosphäre sehr angenehm. Sie finden hier Stände mit lokalem Käse, Gemüse, Obst, aber auch mit Fleisch und sogar mit Brathähnchen! Nicht zu vergessen ist der Getränkestand, der jeden Sonntag von einem anderen Verein aus Chevignon betrieben wird, der für eine festliche und fröhliche Atmosphäre sorgt. Ein Treffpunkt, der seine Kundschaft erobert hat.

Die 1983 gegründete Versteigerung hat sich nach und nach zur Drehscheibe des Charolais-Handels in Frankreich, aber auch weit über die Grenzen des Hexagons hinaus entwickelt. Als erster Markt Frankreichs mit grüner Karte und Direktexport führt er jedes Jahr mehrere zehntausend Tiere zusammen, von Fressern über Färsen, Schafe und Ziegen bis hin zu Jungbullen. Eine Institution, deren Besuch man Ihnen bei Ihrem Besuch in der Region wärmstens empfehlen kann. Auf der Website werden die Termine der Märkte des Jahres angekündigt.

Seit sieben Jahren ist dieser wichtige Markt zu einem unumgänglichen Treffpunkt für Liebhaber des lokalen Handels geworden. Jeden Mittwochmorgen versammeln sich auf der Esplanade des Kanals Händler und Marktschreier vor den rund 15 Ständen, an denen hauptsächlich Lebensmittel angeboten werden. Obst- und Gemüsehändler aus biologischem oder nicht biologischem Anbau, Fischhändler, Metzger, Braten, Käser, Bäcker und Konditoren. Sind Sie mit dem Auto unterwegs? Sie können bequem auf dem Parkplatz am Quai Nicolas-Rolin parken, aber zögern Sie nicht, mit der Straßenbahn oder zu Fuß zu kommen! Die Umgebung ist grün, die Stände sind entlang des Kais aufgereiht, hier weht ein Hauch von Urlaub! Hier finden Sie alles, um Ihren Einkaufskorb für die ganze Woche zu füllen, vielleicht sogar mit ein paar Gewürzen oder einem hübschen Blumenstrauß. Ein kleiner, sympathischer Markt.

Mit über 120 Händlern ist er einer der meistbesuchten Märkte im Großraum Dijon. Die Besucher, die jeden Sonntag hierher kommen, verlassen den Markt mit vollen Armen und zu sehr günstigen Preisen. Der Duft von gegrillten Hühnchen mit Kräutern, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wird Ihnen ebenso gefallen wie die Stände mit Gewürzen. Dieser Markt findet jeden Sonntagmorgen statt und am dritten Sonntag im Monat wird der Biomarkt aufgebaut.

Teilweise bio, zu 100 % lokal! Der Drive fermier 21 bietet Ihnen zahlreiche Produkte vom Bauernhof aus 100 % Côte-d'Or: Brot, Obst und Gemüse, Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und Eier, Käse und Milchprodukte, Eis, Fisch, Schnecken, Kräuter und Gewürze, Bienenprodukte, Marmeladen und süße Produkte, Lebensmittel, alkoholfreie und alkoholische Getränke, Weine und Spirituosen, Bier vom Bauernhof und Malzbiere... Gehen Sie auf die Website, um in aller Ruhe Ihre Bestellung aufzugeben. Legen Sie Ihren Warenkorb bis Mittwoch um Mitternacht an und holen Sie Ihre Bestellung am Freitag ab.

In den ehemaligen städtischen Schlachthöfen, die 1836 am Ufer der Loire errichtet wurden, hat sich Les Halles de la Loire angesiedelt. Hier können Sie das Beste aus den Bereichen Obst und Gemüse, Käse, Lebensmittel, Getränke, aber auch 100 % natürliche Haushaltsprodukte kaufen. Lokale und handwerkliche Produkte, aber auch Geschmäcker aus ganz Frankreich. Es werden regelmäßig Verkostungen angeboten, und Sie können auch Geschenksets für Feinschmecker zusammenstellen lassen. Ein schönes Souvenir, das Sie auf Ihre Teller legen können!

Wenn Sie Qualitätsprodukte suchen, sollten Sie die Märkte in Chalon nicht meiden. Jede Woche finden vier große Termine statt. Am Mittwoch sind auf dem Place de l'Hôtel-de-Ville die Lebensmittel König. Die besten Schnäppchen finden Sie am Donnerstagmorgen im Viertel Le Stade im Norden von Chalon. Am Freitag sind vom Place Saint-Vincent bis zum Place de Beaune Feinschmeckerprodukte und Textilien zu finden. Und am Sonntag drängen sich an derselben Stelle die Menschen, um zu schlemmen oder einen Aperitif zu sich zu nehmen, so dass es oft schwierig ist, sich zu bewegen. Ein Ritual für viele Einwohner von Chalonnais.