Die besten regionalen Feinkostläden Champagne-Ardenne

Die Boutique de Terroir des Fremdenverkehrsamtes des Val d'Ardenne ist ein Muss, wenn Sie alle Spezialitäten des Landes probieren und ein wenig von der Gastronomie der Ardennen mit nach Hause nehmen möchten. Hier finden Sie eine große Auswahl an Produkten, die von lokalen Handwerkern und Erzeugern hergestellt werden, sowie Schlemmerkörbe. Wildschweinterrine mit Bier oder Ratafia, Nacktarsch, Hirschkuh mit Mirabellen, Marmeladen, Honig... So viele süße und herzhafte Köstlichkeiten, die jeden Feinschmecker verführen werden!

La ferme gourmande ist zunächst einmal eine Ziegenfarm, die Sie kostenlos besuchen können, einschließlich der Möglichkeit, beim Melken zuzusehen, und Sie können den Zicklein sogar das Bib' geben! Ist das nicht nett? Als atypischer Ort mit familiärer Atmosphäre verfügt der Ort auch über einen rustikalen Speisesaal. Es ist ein Ort zum Entdecken und Entspannen in einem typischen Bauernhaus der Champagne. Sie finden hier auch einen Laden, der die Produkte der Region hervorhebt: Honig, Ardennenschinken, Cidre, Knuspriges mit Zickleinfleisch...

In diesem alten Laden mit Holzfassade aus dem Jahr 1917 neben den Markthallen kann man eine Vielzahl von Produkten aus der Region finden: Johannisbeerrubin, Bruchsteine des Viadukts, Pflastersteine des Rathauses, Dragees, alte Bonbons (Zuckerstangen, Schokoladenlutscher, Marshmallows ...), Lebkuchen, Schokolade ... An Geschenkideen und Sortimenten mangelt es nicht, wenn man all diese Köstlichkeiten entdecken möchte.

Man kommt hier in den Laden, um sich die Originalrezepte der hauseigenen Fabrikationen zu besorgen. Mit den vor Ort gezüchteten Schnecken werden vier Größen in Champagner-Court-Bouillon oder in weniger gebräuchlichen Zubereitungen geschmort. Kennen Sie die Schneckenterrine oder die in Entenfett eingelegten Schnecken? Erstaunlich und berühmt! Und was ist mit der Hausspezialität Escargotine? Die gilt es zu entdecken! Der Liebhaber findet hier zahlreiche Rezepte für die Zubereitung von Grobkorn.

Dieser Weinhändler bietet den Einkauf von Champagnerweinen in Geschäften an. Es handelt sich um einen auf Champagnerweine spezialisierten Winzer-Ernte-Manipulator.

Lionel Lizon ist Heliculterer d. h. er züchtet Schnecken im Freien und verarbeitet sie! Es handelt sich um eine Zucht mit großen Schnecken, die er auf verschiedene Arten zubereitet und kocht. Er bietet eine schöne Auswahl an Produkten an: Schnecken in Court-Bouillon, Schnecken im Haus nach Burgunder Art, Schnecken für den Aperitif in Gläsern und auch tiefgefroren. Für diejenigen, die sie zubereiten möchten, oder für diejenigen, die sie nur essen möchten... Es ist für jeden etwas dabei!