Die besten lokalen Produzenten Alsace

Spargel, Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Radieschen, Salate, Erbsen, grüne Bohnen, Zwiebeln, Schalotten... Bei den Rieffels, die vom Vater auf den Sohn Landwirte sind, gelangt das Obst und Gemüse ohne Zwischenhändler vom Feld in Ihren Einkaufskorb. Das Hauptprodukt hier ist natürlich der weiße Spargel, der auf 4 Hektar in einem besonders nährstoffreichen Boden angebaut wird. Die kleine Wursttheke (geräucherter Schinken und Speck vom Bauernhof) bietet Frische und Qualität, und die Eier stammen aus dem Hühnerstall der Familie. Die typische Atmosphäre wird Sie begeistern!

Auf 70 ha im Kochersberg nordwestlich von Straßburg baut die Familie Nonnenmacher Spargel, Rüben, Gerste und Mais an und züchtet Enten. Sie ist Mitglied der Vereinigung der elsässischen Stopfleberproduzenten (Gänzeliesel) und erfüllt daher ein genaues Lastenheft: Die Enten kommen im Alter von einem Tag hierher und werden dreizehn Wochen lang mit vor Ort angebautem Getreide gefüttert. Anschließend wird die Ente zwölf Tage lang zweimal täglich gestopft. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgt dann im Labor der Farm, wobei die Produkte nach traditionellen Rezepten hergestellt werden. Zu den Spitzenprodukten gehören rohe Foie Gras, Foie Gras im Tunnel (in goldener Zinnfolie: 133 €/kg), in der Halbkonserve Le Parfait, Foie Gras in der Konserve und pochierte Leberlappen mit Salz aus Guérande und schwarzem Pfeffer (98 €/kg).

Seit 1888 gehört das 1888 von Dr. Staub entdeckte Carola-Quellwasser mit seinem authentischen Geschmack und seinem guten Mineraliengleichgewicht zum elsässischen Kulturerbe. Ob still oder mit Kohlensäure versetzt, bringt es das elsässische Terroir auf die schönsten Tafeln. Gesellig und festlich begleitet sie Ihre Veranstaltungen aller Art. Carola gibt es auch in 100% natürlichen, aromatisierten Versionen, um den Genuss zu variieren. Als engagiertes Unternehmen stellt Carola die nachhaltige Entwicklung in den Mittelpunkt seiner Mission: gesunde Flüssigkeitszufuhr, Schutz der Ressourcen und der Biodiversität, Reduzierung des Plastikfußabdrucks.

Seit nunmehr zwanzig Jahren widmet sich Denise ihrer großen Leidenschaft: der Herstellung von Konfitüren und handwerklichen Produkten. Die Idee dahinter ist, schmackhafte und gesunde Produkte nach Art unserer Großmütter in einem traditionellen Kupferbecken herzustellen. Sie bietet Konfitüren und Gelees an, die größtenteils mit den Früchten aus ihrem Obstgarten verarbeitet werden. Auch wenn die großen Must-haves vertreten sind, sollte man sich auch von weniger bekannten und überraschenden Geschmacksrichtungen verführen lassen.

Grégory Bapst baut Getreide an und stellt Mehl her: Ruchmehl (T65) halbvollständig, vollwertig und Vollkornmehl (Kleie). Das Mehl stammt ausschließlich aus seinem Anbau von Weizen, Roggen, Dinkel, Hartweizen, Buchweizen, Erbsen und Einkorn. Außerdem baut er Obst wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Mirabellen an. Er ist von seinem Beruf begeistert und führt gerne Besucher über seinen Hof und erklärt die Anbau- und Schleifverfahren. Profitieren Sie von seinen Ratschlägen, die stets fundiert sind und Ihnen helfen, andere Arten des Konsums zu entdecken.

Simone und Gérard, Matthieu und seine Frau Chantal Riche sind Bienenzüchter und -produzenten. Das Familienabenteuer begann im Jahr 2000, als Sohn Matthieu, der damals Tischler war, sich daran machte, Berufsimker zu werden. Er arbeitet gerne an der frischen Luft und ist die dritte Generation, die sich für Bienen begeistert. Die Bienenstöcke stehen an den Hängen der Vogesen auf einem 14 Ar großen Grundstück. Die Familie Riche besitzt einen Bestand von 500 bis 600 Bienenstöcken und produziert dank der durchgeführten Wanderimkerei sechs verschiedene Honigsorten. Der Honig, dessen wohltuende Wirkung nicht mehr zu leugnen ist, wird in Feinschmecker- und Dekorationsprodukten angeboten. Die beiden Hauptprodukte sind Lebkuchen und Nougat. Außerdem sind sie Teil des Netzwerks Bienvenue à la Ferme (Willkommen auf dem Bauernhof). Wo auch immer sie sich befinden und wer auch immer zur Familie gehört, der Empfang, der den Besuchern bereitet wird, ist authentisch!

Das Wohlbefinden ihrer Bienenkolonien (etwa tausend Bienenstöcke) und die Qualität ihrer Produktion sind für die Lehr von entscheidender Bedeutung. Deshalb betreiben sie Wanderimkerei, damit die Bienen eine große Vielfalt an Qualitätshonigen produzieren können: Blüten-, Akazien-, Linden-, Kastanien-, Wald-, Lavendel-, Haselnuss- und Honighonig, um nur einige zu nennen. Die Lehrs stellen auch Tannenhonig her, der für seine anämiehemmende Wirkung und sein harziges Aroma bekannt ist.

Der Bauernhof Nonnenmacher in Woellenheim züchtet Enten und baut Getreide an, um sie zu füttern. Sie kann Anfang Oktober oder nach Vereinbarung besichtigt werden. Seine Produkte, die vor Ort verarbeitet werden, stammen aus einer nachhaltigen Landwirtschaft. In der Saison baut sie auch Spargel an. Der Bauernhof verfügt über einen Veranstaltungsraum für 50 Personen und einen Cateringservice. Sie bietet Mahlzeitentafeln, Gemüse, eine große Auswahl an Fleischsorten, darunter eine breite Palette auf der Grundlage von Ente: Rillettes, Terrinen, Wurst, Rouladen und Spezialitäten auf der Grundlage von Stopfleber.

Carole Konradt betreibt ihre Helikopterfarm ein paar Kilometer von Colmar entfernt auf meisterhafte und umweltfreundliche Weise. Der Betrieb kann besichtigt werden, allerdings nur nach vorheriger Anmeldung während der Sommermonate. Carole bereitet köstliche Schneckengerichte zu (Schneckenhaus, Blätterteiggebäck, Schneckenkrokant...), die man z. B. bei einem originellen Aperitif zum Abendessen genießen kann. Caro verkauft auch Produkte von ihrem Bauernhof (Hühner, Gemüse, frisches Obst...) und lokale Spezialitäten: Käse, Wurstwaren, Terrinen, handwerklich hergestellte Konserven, frische Eier, Joghurt, elsässische Weine und Biere.

Auf dem Bauernhof kannst du Obst und Gemüse ernten, das von Anne und Gérard Clauss angebaut wird. Erdbeeren, Bohnen, Erbsen, Zucchini... die Auswahl ist groß! Wenn das Schwingen des Spatens nicht zu deinen Lieblingshobbys gehört, kannst du das Obst und Gemüse auch im Laden kaufen. Hier finden Sie auch Lebensmittel von lokalen Erzeugern: Käse, Wurstwaren, Bier, Gewürze, Gewürzmischungen, Eis, Honig, Pilze, Spargel, Fischkonserven, Eier, Apfelsaft... Sowie Fertiggerichte und Marmeladen, die Anne aus den Produkten des Bauernhofs herstellt.

Nicole, Roland und ihr Sohn Maxime sind leidenschaftliche Imker, die seit nunmehr über 50 Jahren die Produkte des elsässischen Terroirs aufwerten. Sie bieten eine sehr vielfältige Produktpalette aus der Imkerei an: von Honig (Tannen-, Kastanien-, Akazien-, Linden- und Blütenhonig) über Pollen und Propolis bis hin zu Gelee Royale, aber auch Encaustic aus reinem Bienenwachs und Kerzen, die Ihre Wohnung mit Duft erfüllen werden. Hier sind alle Produkte zu 100 % lokal und hausgemacht. Sie können nicht nur einkaufen, sondern auch den Bauernhof besuchen und mehr über die Imkerei erfahren. Die Familie ist auch auf dem Markt in Erstein vertreten, und zwar am Samstagmorgen in geraden Wochen. Dieser Imker wurde mehrfach ausgezeichnet. Sie sollten vor Ihrem Besuch anrufen, da es keine festen Öffnungszeiten gibt.

La coccinelle d'Alsace ist ein Händler von Biogemüse vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Florent Schwoob produziert Biogemüse, das an die Region und die Jahreszeiten angepasst ist, im Einklang mit der Natur und dem Ecocert-Pflichtenheft. Um den Kunden die Auswahl zu erleichtern und die Entdeckung von manchmal vergessenen Gemüsesorten zu ermöglichen, bietet Florent Körbe aus dem Gemüsegarten an, die ausschließlich aus seiner eigenen Produktion stammen. Aber natürlich können Sie die Produkte auch einzeln kaufen. Salate, Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Steckrüben..., die Liste ist lang!

Auf dem Bauernhof Mathis finden Sie frisches Gemüse, Konserven, Fertiggerichte (vor Ort hergestellt und im Hofladen verkauft) und sogar Produkte von umliegenden Erzeugern. Sie können auf den Feldern pflücken oder die Produkte in ihrem Laden kaufen. Es ist auch möglich, seinen Gemüse- und Eierkorb zu bestellen. Während der Spargelsaison (von Mitte April bis Juni) bietet die Einrichtung zahlreiche Veranstaltungen an, z. B. Besuche der Spargelfelder, Verpackungsworkshops und sogar ein vorübergehendes Restaurant mit Spargel satt.

Die 1961 im Sundgau gegründete Choucrouterie Claude ist eine echte Institution, die stetig gewachsen ist und heute fast 80 % des Bedarfs an Kohl liefert. Neben dem traditionellen Sauerkraut, roh oder gekocht, bietet dieses Familienunternehmen eine Vielzahl von Spezialitäten auf Kohlbasis an. Verpassen Sie nicht den kleinen Laden mit lokalen Produkten, Le Cabas du Terroir, der ganz und gar made in Alsace ist. Im Sommer können Sie die Sauerkrautfabrik und die Gemüseproduktion bei spannenden Besichtigungen kennenlernen. Ein historisches Haus, das immer an der Spitze der Innovation steht.

Der Bauernhof FERME LES LÉGUMES DU HOHBOURG in Traubach-le-Haut baut auf etwas weniger als 6 Hektar biologisch Gemüse der Saison an. Die Erzeuger sind um die Umwelt und die Qualität ihrer Produkte bemüht und bieten frisches und schmackhaftes Gemüse an, das nach natürlichen Rhythmen angebaut wird. Dies ist der Ort, an den Sie gehen müssen, um eine große Auswahl an saisonalem Gemüse zu finden, das sich perfekt für die Zubereitung köstlicher und gesunder Gerichte eignet. Ob Sie nun ein Feinschmecker sind oder einfach nur auf der Suche nach lokalen und umweltfreundlichen Produkten, dieser Bauernhof ist einen Besuch wert.

Diese Boutique ist ein schönes Schaufenster für das gleichnamige Weingut, das von Damien und Nicolas Sohler geleitet wird. Auf nicht weniger als 29 Hektar Weinbergen werden alle sieben elsässischen Rebsorten angebaut. Vor Ort können Sie bei der Verkostung Ihre Lieblingsflasche(n) auswählen. Insbesondere ein Crémant Riesling, der im Guide Hachette des Vins 2023 mit 2 Sternen ausgezeichnet wurde. Die Boutique bietet außerdem eine große Auswahl an regionalen Produkten: Muscheln für Baeckaeckoffe oder Gugelhopf, Glaswaren, Sommelier-Sets, Gesellschaftsspiele rund um Wein und Gastronomie.

Biodynamisch und biologisch bietet die Ferme de Truttenhausen ihre guten Produkte an. Gemüse, Getreide und Milchprodukte, die von Milchkühen stammen, die unter bestmöglichen Tierschutz- und Fütterungsbedingungen gehalten werden, zählen zu diesen kulinarischen Schätzen. Auf den Bauernmärkten vor dem Ancienne Douane in Straßburg, in Obernai oder bei den AMAP in Mittelbergheim, Heiligenstein und Illkirch kann man davon profitieren, wenn man es nicht vorzieht, direkt vor Ort zu kommen und sich den Betrieb anzuschauen.

Die Familie Botter züchtet mit Liebe ihre Kühe der Vogesenrasse, die frei weiden und von einer natürlichen Ernährung aus Gras, Heu und sorgfältig ausgewähltem Getreide profitieren. Auf dem Speiseplan stehen also ohne Schlachthofaufenthalt: Spinne, Entrecôte, Rumpsteak, Rinderkotelett, Bourguignon, Paleron, Rond de Gîte... Das Ganze ist vakuumverpackt. Sie können es vor Ort kaufen (nach Vereinbarung) oder per Telefon oder E-Mail bestellen. Sie werden über das Datum Ihrer Lieferung benachrichtigt und erhalten als Bonus das Rezept des Monats... mit Gemüse der Saison!

Das Paradies der Selbstpflücker mitten im Sundgau! Auf mehreren Hektar können Sie selbst Obst, Blumen oder Gemüse der Saison direkt vor Ort ernten. Die Öffnungszeiten beginnen mit der Erdbeersaison und enden im Frühherbst. Es ist möglich, sich direkt im Laden mit frisch gepflückten Produkten einzudecken, die aber auch das ganze Jahr über aus der Produktion auf dem Hof oder in der Umgebung stammen. Einen Pluspunkt gibt es für das Brot, dessen Mehl vor Ort hergestellt wird.

Die Ferme les Sources in Hagenthal-le-Haut im Département Haut-Rhin in Frankreich ist ein Bauernhof, der sich auf die Milchviehhaltung spezialisiert hat. Sie bietet auch die Herstellung von Brot aus dem vor Ort angebauten Getreide an. Die zum Verkauf angebotenen Produkte sind vielfältig: Brot, Brioche, süßer und herzhafter Gugelhupf sowie mit Milchkonfitüre gefüllte Brötchen. Der Bauernhof bietet die Möglichkeit, seine Produkte kostenlos zu probieren. Für Liebhaber lokaler Produkte ist dieser Bauernhof eine unumgängliche Etappe in der Region Sundgau, nur 3 km von der Schweizer Grenze und 10 km von Saint-Louis entfernt.

Die Ferme Obrecht ist ein Bauernhof mit Viehzucht. Sie bietet den Direktverkauf vom Erzeuger an den Verbraucher an, insbesondere Rind- und Kalbfleisch, Mehl und Sauerteigbrote. Der Hof organisiert außerdem Veranstaltungen und Schulungen.

Es ist möglich, die Produkte des Bauernhofs auch an anderen Orten zu finden. Die Ferme Fuchs Sébastien ist bio-zertifiziert und mit dem Label Bienvenue à la Ferme ausgezeichnet.

Die PISCICULTURE FRANÇOIS GUIDAT in Orbey bringt die hervorragende Qualität von Tradition und Innovation zum Ausdruck. François Guidat bietet im Direktverkauf frischen Fisch, ganz oder als Filet, sowie köstliche, über Buchenholz geräucherte Forellen an. Er arbeitet im Einklang mit seinem Familienerbe und führt gleichzeitig neue Produkte ein, wie warm- und kaltgeräucherte Forellen sowie Forellenterrinen und -mousse. Da ihm das Wohlergehen der Tiere am Herzen liegt, sorgt er für eine geringe Besatzdichte in seinen Teichen, um die Auswirkungen auf die Umwelt so gering wie möglich zu halten.

Die Miellerie Des Moulins ist ein Bauernhof in Uffheim im Elsass. Sie bietet eine große Auswahl an Bienenprodukten, die auf handwerkliche Weise und mit lokalen Zutaten hergestellt werden. Die Lieferung ist ab einem Einkaufswert von 50 Euro innerhalb von Frankreich (Metropolitan) kostenlos. Die Miellerie Des Moulins legt großen Wert darauf, die Bienen und die Umwelt zu respektieren, indem sie ihren Honig mit dem Honig ihrer eigenen Bienen, die in der Region Sud-Alsace gezüchtet werden, herstellt. Besucher können die Honigfabrik auch vor Ort besichtigen und mehr über den Prozess der Honigherstellung erfahren.

Im Dorf Largitzen befindet sich der einzigartige Schneckenhof Margaux, in dem Schnecken in Freilandgehegen geboren werden und aufwachsen. Die Parks sind mit Pflanzen bestückt, die den Schnecken sowohl als Schutz als auch als Nahrung dienen. Die Zucht wird von Hand gepflegt und die Schnecken werden mit garantiert gentechnikfreiem Getreide und Mineralien gefüttert. Largitzen ist von Wäldern, Wiesen und Rindern umgeben und liegt etwa 30 km von Saint Louis, Mulhouse, Montbéliard und Belfort entfernt.

Die Geflügelfarm Schwenger-Fuchs bietet den Verkauf von lebendem Geflügel an. Mastküken sind das ganze Jahr über erhältlich. Die verschiedenen Sorten von Legehennen, die angeboten werden, sind rotbunte, schwarze und Sussex-Hühner. Die Geflügelfarm Schwenger-Fuchs bietet auch den Verkauf von Geflügelfleisch und Spezialitäten vom Bauernhof an.

Gueberschwihr ist eine kleine Stadt im Elsass, die für ihre Weinberge bekannt ist. Das Weingut François Weck ist einer der renommiertesten Weinproduzenten der Region. Sie bieten eine breite Palette an Weinen an, vom Crémant bis hin zu Cuvées aus Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer. Die Preise sind erschwinglich, mit Flaschen ab 8 Euro. Neben dem Weinverkauf bietet das Weingut auch Ferienwohnungen für diejenigen an, die in der Region übernachten möchten. Besucher haben auch die Möglichkeit, eine Weinprobe zu buchen oder eine Online-Bestellung aufzugeben. Die Kunden schätzen die Qualität der Weine und den herzlichen Empfang der Besitzer. Das Weingut François Weck ist daher ein unverzichtbarer Halt für Weinliebhaber, die Gueberschwihr besuchen.

Der Weinkeller Marschall Gilbert Et Denis ist ein Muss für alle Weinliebhaber. Mit seiner großen Auswahl an Weinen aus dem Elsass wird dieser Weinkeller jeden Gaumen zufriedenstellen. Hier finden Sie Weine wie den Gewürztraminer Grands Cru Mambourg, den Pinot Noir Élevé en Fût de Chêne oder den Riesling Grand Cru Schlossberg.

Der Spargelhof Asperges Frick baut seit 1996 elsässischen Spargel an. Während der Spargelsaison von Mitte April bis Mitte Juni können Sie in ihrem Laden weißen Spargel in verschiedenen Längen, grünen Spargel, Gläser mit süß-saurem Spargel sowie eine große Auswahl an lokalen Bauernhofprodukten wie Schinken, Wein, Käse, Öl, Eier und Rhabarber kaufen. Der Hof hält sich an die "Charte Qualité" des elsässischen Spargels und ist Mitglied des Netzwerks Bienvenue à la ferme, wodurch eine hohe Qualität ihrer Produkte garantiert wird.

Die Ferme Thomas Jehl liegt in Guémar im Elsass und ist auf die Produktion von Spargel, Erdbeeren und Rhabarber sowie den Verkauf vieler anderer lokaler Produkte spezialisiert. Im Laden werden Zahlungen per Kreditkarte, Scheck und Bargeld akzeptiert. Bei Bestellungen von Wurstwaren, Forellen und Alkohol ist die Abholung im Laden obligatorisch.

Les Ruchers du Sundgau in Luemschwiller ist ein Fachgeschäft, das sich auf den Verkauf von Bienenprodukten spezialisiert hat. Les Ruchers du Sundgau verfügt auch über eine Website, auf der Sie weitere Informationen finden können, insbesondere über die zum Verkauf stehenden Schwärme und Königinnen.

Kinder unter 3 Jahren übernachten kostenlos in einem Babybett. Haustiere sind nicht erlaubt. Die Mahlzeiten umfassen eine Vorspeise, ein Hauptgericht, Käse, ein Dessert sowie Aperitif, Wein oder alkoholfreie Getränke und Kaffee oder Kräutertee.

Ein Geschäft für bretonische Sardinen mitten im Herzen von Colmar? Überraschend, aber auch sehr verlockend! Die 1932 in Quiberon gegründete Konservenfabrik La Belle-Îloise ist für ihre Produkte aus nachhaltigem Fischfang berühmt. Auf dem schönen Platz Place des Dominicains bietet sie ihre ozeanischen Spezialitäten an. Sardinen gibt es in allen Variationen: mit Zitrone, Tomate, Paprika, Muscadet oder auch mit Piment d'Espelette und Bayonne-Schinken. Man kann sich auch mit Thunfisch (ganz oder zerbröckelt, natur oder aromatisiert) und Makrelenfilets eindecken, die sich mit Curry oder Senf veredeln lassen. Hummerbisque und Rouille, Aufstriche für den Aperitif und Geschenksets.

Oliviers & Co, das ist das ganze Mittelmeer in Reichweite Ihres Einkaufswagens! Wenn man das Colmarer Geschäft dieser in Mane im Herzen der Alpes-de-Haute-Provence ansässigen Marke betritt, spürt man selbst im tiefsten Winter herrlich die Wärme des Südens! Das Geschäft ist eine vibrierende Hommage an den südlichen Charme mit seinen olivgrünen Schattierungen und alten Holzbalken. Der Laden wird zu Recht als Feinkostladen bezeichnet und ist voll von nativen Olivenölen oder mit Knoblauch, Chili oder Basilikum aromatisierten Ölen aus Korsika, dem italienischen Apulien und sogar aus Kroatien! Es gibt auch köstlichen aromatischen Essig (z. B. mit Honig und Ingwer, ein Wunder!) und verschiedene Gewürze und Beilagen speziell für Tapas oder Bruschetta: grünes oder rotes Pesto, getrocknete Tomaten aus Tunesien, Kichererbsendelikatesse mit Minze, Auberginenkaviar, Steinpilz- und Trüffelcreme, Tapenaden ... Da Olivenöl auch in der Körperpflege geschätzt wird, hat Oliviers & Co eine gute Auswahl an Seifen, Lippenbalsam und Feuchtigkeitscremes entwickelt. Besondere Erwähnung verdienen die besonders sorgfältig gestalteten Verpackungen, die der Qualität der darin enthaltenen Produkte gerecht werden! Wenn man diesen Laden mit dem Wunsch betritt, ein wenig Pep auf den Teller zu bringen, verlässt man ihn mit Gourmetschätzen und schönen Geschenkideen.

Seit 1871 folgen auf der Domaine Dirler-Cadé in Bergholtz im Elsass fünf Generationen von leidenschaftlichen Winzern aufeinander. Ludivine und Jean Dirler, die sich leidenschaftlich für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, produzieren Weine von großer Finesse, die ihre einzigartigen Böden perfekt widerspiegeln. Auf ihren 18 Hektar, von denen 42% als Grands Crus klassifiziert sind, werden Rieslinge, Gewürztraminer und Pinot Gris von seltener Komplexität erzeugt. Die Anwendung natürlicher Methoden, der Respekt vor der Biodiversität und die Aufmerksamkeit für das Potenzial jeder Parzelle bringen Weine mit großer Persönlichkeit hervor: von Grand Crus wie dem Kessler und dem Kitterlé bis hin zu köstlichen lieux-dits.

Die Domaine Albert Ziegler befindet sich im Dorf Orschwihr und ist ein Weingut, das sich auf elsässische Weine und Crémants spezialisiert hat. Die Besucher können die verschiedenen Rebsorten kennenlernen und eine Weinprobe genießen. Das Weingut bietet auch den Verkauf seiner Produkte an.

Die Ferme du Grumbach bietet grünen Tourismus und lädt die Besucher ein, den landwirtschaftlichen Betrieb sowie den Laden mit regionalen Produkten zu entdecken. Die Besitzer, Sandra und Nicolas Gerster, sind Züchter von Ochsen und Milchkälbern.

Es wird erwähnt, dass die Erdbeersaison vorbei ist und die nächste Ernte erst 2024 eingebracht werden kann. Der Hof Boetsch-Wolf in Illfurth hingegen bietet Spargel, Erdbeeren und anderes Obst und Gemüse der Saison an. Trotzdem bietet der Hof Wolf immer noch Saisongemüse wie Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Salate, neue Kartoffeln und bald auch Tomaten und Bohnen an. Besucher können sich auch für den Newsletter anmelden, um über Neuigkeiten auf der Farm informiert zu werden.

Le Verger de Mathilde ist ein Bio-Bauernhof in Helfrantzkirch, der eine große Vielfalt an Produkten aus eigener Herstellung anbietet. Hier finden Sie biologisches Gemüse der Saison, zertifiziertes biologisches Obst und Beeren, hausgemachte Marmeladen, Gelees und Apfelsaft. Dies ist der ideale Ort, um lokale und hochwertige Produkte für eine gesunde und verantwortungsvolle Ernährung zu finden. Mit den hausgemachten Marmeladen können Sie subtile und herzerwärmende Geschmacksrichtungen entdecken. Dieser vielseitige Bauernhof ist aufgrund seiner authentischen Produkte und seines Engagements für den ökologischen Landbau einen Besuch wert.

Die Ferme Sester liegt in Berrwiller im Elsass und ist ein Muss für alle, die frische Produkte lieben. Der Hof ist auf die Obstproduktion spezialisiert und bietet eine breite Palette an lokalen Produkten wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Mirabellen, Trauben und Walnüsse. Das Obst wird sorgfältig geerntet und direkt auf der Farm verkauft, wodurch Qualität und Frische garantiert werden. Neben dem Obst bietet die Ferme Sester auch andere lokale Produkte wie Apfelsaft, elsässischen Wein, Honig und Eier an. Für Liebhaber frischer und lokaler Produkte ist die Ferme Sester ein Ort, den Sie bei einem Besuch in Berrwiller nicht verpassen sollten.

Der Obstgarten und Weinberg Sester ist ein Muss für alle, die frisches Obst lieben. Der Obstgarten bietet eine große Auswahl an Produkten, von Erdbeeren und Spargel aus eigenem Anbau bis hin zu verschiedenen Sorten von Äpfeln, Birnen, Mirabellen-Zwetschgen, Weintrauben und Walnüssen. Das Obst wird noch am selben Tag geerntet und verkauft, wodurch Frische und Qualität garantiert werden. Neben dem Obst bietet der Obstgarten auch einen ausgezeichneten Apfelsaft sowie lokale Produkte wie Honig und Eier an. Die Gäste schätzen die Qualität der Produkte, die vielfältige Auswahl an Äpfeln und das hilfsbereite Personal. Der Obstgarten ist leicht zugänglich und verfügt über kostenlose Parkplätze. Eine empfehlenswerte Adresse für Liebhaber von frischem, lokalem Obst.

Auf diesem Bauernhof werden lokale und frische Produkte angeboten. Die Besucher können hier eine große Auswahl an Produkten wie Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch und vieles mehr kaufen. Außerdem können die Gäste die Gelegenheit nutzen, die Tiere des Hofes zu besichtigen und mehr über die landwirtschaftlichen Produktionsmethoden zu erfahren.

Der Bauernhof Marlyse et Joseph Hell und Nathalie Latuner ist ein Getreideanbaubetrieb, der Schweine und Geflügel in Freilandhaltung züchtet, die mit dem Getreide des Hofes gefüttert werden. Die zum Verkauf angebotenen Produkte sind vielfältig: Schweinefleisch, Wurstwaren vom Bauernhof, Speck und geräuchertes Fleisch, Pasteten, Pasteten und Terrinen, Hühner, Eier, Brot, Überraschungsbrot, Gugelhupf und Nudeln. Es ist auch möglich, außerhalb dieser Zeiten Bestellungen aufzugeben.

Le Rucher des Mûriers ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Ensisheim.

Die Domaine Albert Ziegler ist ein Weingut in Orschwihr im Elsass. Es bietet eine Auswahl an Weinen und Crémant d'Alsace.

Die Ferme du Grumbach bietet grünen Tourismus und lädt Besucher ein, ihren landwirtschaftlichen Betrieb zu entdecken. Die Besitzer, Sandra und Nicolas Gerster, züchten Ochsen und Milchkälber. Der Hof verfügt auch über einen Laden, in dem regionale Produkte verkauft werden. Besucher haben die Möglichkeit, an geführten Touren durch den Betrieb teilzunehmen, bei denen sie die selbstgemachten Produkte probieren können. Es ist daher ratsam, den Besuch entsprechend zu planen.

Bettendorf ist für seine köstlichen Sundgau-Äpfel bekannt. Für Liebhaber von frischem Obst und Gemüse ist die Ferme Boetsch-Wolf in Illfurth ein Muss. Dieser Bauernhof bietet eine große Auswahl an Produkten wie Spargel, Erdbeeren, Johannisbeeren und Bohnen. Für diejenigen, die Erdbeeren frei pflücken möchten, steht diese Option derzeit nicht zur Verfügung. Trotzdem bleibt die Wolf-Farm den ganzen Sommer über geöffnet und bietet eine Vielzahl an frischem Obst und Gemüse an.

Von Foie-gras-Liebhabern hoch gelobt und leidenschaftlich, widmet Élodie Siraud ihr Know-how der Verarbeitung, wobei sie sich eng an die elsässische Tradition hält. Das Geschäft, das sich 2015 in Cernay niedergelassen hat, kennt keine Krise, und das aus gutem Grund: Ihre einzigartigen Rezepte machen ihre Stopfleber zu erlesenen Stücken für die Festtagstafel! Élodie bietet auch eine breite Palette an Produkten rund um Ente und Geflügel an. Von Konserven bis zu hausgemachten Spezialitäten wird alles frisch zubereitet. Die großzügige Élodie ist immer bereit, Ihnen die Gänseleber durch das Menü zu "erzählen"!

Dieser Bauernhof bietet eine Vielzahl von Bauernhofprodukten an, z. B. Schweinefleisch, Wurstwaren vom Bauernhof, Speck und geräuchertes Fleisch, Pasteten, Pasteten und Terrinen. Außerdem halten sie Freilandgeflügel, das mit hofeigenem Getreide gefüttert wird. Außerdem stellen sie Brot, Gugelhupf und Nudeln her. Es ist auch möglich, außerhalb der Öffnungszeiten Bestellungen aufzugeben.