Die besten Restaurants Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Es dauert nicht lange, um zu erkennen, dass das L'Ancora kein gewöhnlicher Fischladen ist. Zunächst einmal, weil die Einrichtung mit ihrer Theke aus poliertem Stahl, den Lampen in Form von Zwiebeln und den makellos weißen Wänden und Tischen, die mit modernen Reliefs verziert sind, auf dem neuesten Stand des Designs ist. Zweitens, weil man hier nicht einfach nur ein Fischgericht kauft oder bestellt, sondern vor Ort echte rohe oder gekochte Kreationen genießt. Es schmeckt gut, es ist sehr frisch, es ist kunstvoll präsentiert und zwangsläufig ziemlich teuer.

Das Hotel liegt auf 2300 m Höhe, etwas oberhalb von Sestriere. Das Gebäude, in dem sich dieses Restaurant befindet, ist die ehemalige Bergstation der Seilbahn. Es wurde 1989 eingerichtet, drei Jahre nachdem die alte Seilbahn, die aus den 1930er Jahren stammte, geschlossen wurde. Der große Saal des Restaurants mit seinem Erkerfenster bietet einen schönen Blick auf den Pass, und bei schönem Wetter kann man auch die Terrasse nutzen. Typische Küche, zu deren Spezialitäten Tartiflette oder Hirschpfeffer mit Wacholderbeeren gehören. Schöne piemontesische Weinkarte.

Diese große Mailänder Markthalle ist Teil des Projekts zur Neugestaltung des gesamten Darse an der Mündung der alten Navigli. So sind richtige Markthallen entstanden, in denen man Obst und Gemüse der Saison (von Weintrauben bis Orangen), Käse, Wurst, Eier, frisch gebackenes Brot, Fleisch, Reis, Bioprodukte, Weine aus der Region, frische Pasta und Honig finden kann. Das Schöne ist, dass die Händler rund um die Uhr kleine Snacks und sogar einen Aperitif anbieten. Zum schnellen Aufpicken: Fischspieße, Burger oder auch Käse mit einem guten Glas Wein.

In diesem Restaurant, in dem Sie sehr herzlich empfangen werden, können Sie in einer gemütlichen Umgebung typische piemontesische Gerichte probieren. Ein Ort, an dem Sie die Agnolotti oder die Finanziera entdecken können.

In einer familiären Atmosphäre am Ufer des Po wird sympathische lokale Küche serviert. Nach dem Essen kann man Live-Musik hören und einen Verdauungsspaziergang entlang des Flusses machen.

Historische Adresse, die dank der Leidenschaft, mit der die Familie Moroni ihre Zutaten sucht und ihre Rezepte entwickelt, mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde. Aimo und Nadia, die ein Imperium aufgebaut haben, stehen nicht mehr selbst am Herd, aber zwei neue Hauben setzen die Tradition fort und bieten italienische Gerichte auf moderne Art und Weise an. Hohe Qualität in der Erfindungsgabe der Gerichte (wie die Kastanien-, Mandel- und Trüffeltorte mit Topinambur und Eigelbcreme). Der elegante und schlichte Saal ist mit zeitgenössischen Kunstwerken dekoriert.

Holzbalken und einige kleine Bistrotische machen die Einrichtung dieser Bar etwas rustikal, aber die Panini sind köstlich und die Auswahl fast unendlich: 160 Sorten, darunter sogar Panini mit Früchten!

Dieses sympathische Bistro befindet sich in einem ehemaligen Lagerhaus an einem kleinen Platz im Stadtzentrum. Es bietet eine schmackhafte regionale Küche, die ein wenig gesucht ist (vor allem ausgezeichnete Antipasti). Man sitzt in einem der drei sorgfältig dekorierten Räume, zwei davon sind aus Stein mit gewölbten Decken, und in einem davon kann man die Köche bei der Arbeit in ihrer Küche beobachten. Schöne Sommerterrasse, auf der man unter Sonnenschirmen zu Mittag essen kann. Eine beliebte Adresse bei den Einheimischen, die wir Ihnen nur empfehlen können.

Dieses Restaurant liegt am Ufer des Comer Sees, ruhig auf dieser kleinen See-Insel und ist etwas ganz Besonderes... In der Locanda wird nur ein einziges Menü serviert, das seit 1947, dem Eröffnungsdatum des Restaurants, das gleiche ist. Die Abwechslung ist garantiert. Das Menü beinhaltet den Wein, die Bedienung und alle Steuern. Man beginnt mit einem Tomatensalat und verschiedenen Rohkostsorten, die von einem Glas Wein begleitet werden. Dann gibt es gegrillten Lachs und Hühnchen vor dem Käse und dem Nachtisch: Früchte und eine Creme. Nicht verpassen.

Das Borgo ist in einer Villa aus dem ¹⁸. Jahrhundert untergebracht. Jahrhundert. Die Atmosphäre ist warm, zumal sie im Winter durch ein großes Kaminfeuer erwärmt wird. Die gepflegte Küche ist eng mit Bellunesien verbunden, was sich zum Beispiel in der Minestrone d'orzo e fagioli, einer Suppe aus Gerste und Bohnen, widerspiegelt. Frische Nudeln und Wildgerichte sind ebenfalls hervorragend. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Gläschen Amaro dello speziale. Es gibt auch drei einfache und komfortable Gästezimmer.

Dies ist eines der besten Restaurants der Stadt. Der Saal ist zwar nicht sehr hell und die Einrichtung im Stil einer Berghütte zwangsläufig etwas kitschig, aber die Teller sind köstlich und reichhaltig und der Service tadellos. Auf der Speisekarte stehen der Jahreszeit angepasste Spezialitäten aus Venetien. Besondere Erwähnung verdient das schmackhafte Rindfleisch in Scheiben geschnitten mit einer Sauce aus roten Früchten. Die Spezialität des Hauses bleibt jedoch das gegrillte Fleisch, mindestens 500 Gramm immerhin! Die Weinkarte ist den Gerichten angemessen und bietet eine große Auswahl an italienischen Gewächsen. Auch die hausgemachten Desserts sind verlockend.

Hinter dem Po, nur wenige Schritte von der berühmten Kirche Gran Madre di Dio entfernt, liegt die Cantinella, eine hübsche, informelle und romantische Trattoria, ein elegantes Restaurant, aber auch eine schicke Pizzeria. Tischdecken und Servietten aus dickem Stoff, Tische mit Kerzenlicht, leise Musik - das ideale Restaurant für einen Abend unter Verliebten. Viele piemontesische Spezialitäten, auf Stein gegartes Fleisch, guter Fisch, Trüffel in der Saison und natürlich eine große Auswahl an Pizzen und Focacce. Probieren Sie schließlich die berühmte Tarte Tatin des Hauses, eine wahre Köstlichkeit!

Ein Ort mit einer reichhaltigen Speisekarte mit guten Pizzen in einer freundlichen Atmosphäre. Die Fratelli La Bufala haben ihren Namen von dem hochwertigen Mozarella, den sie für einige ihrer Pizzen verwenden. Köstlich!

Traditionelle Mailänder Küche in dieser Trattoria an den Navigli. Der Hauptvorteil dieses Restaurants ist die Atmosphäre... sehr, sehr lebendig und fröhlich. Jeden Abend können Sie einem kleinen Konzert mit Meneghina-Musik beiwohnen und die spöttische und scherzhafte Atmosphäre der alten Mailänder Brasserien einatmen.

Nicht weit von der Stazione Centrale im Stadtteil Isola befindet sich eine Mailänder Osteria, in der lokale Künstler auftreten. Sie werden vielleicht Schwierigkeiten haben, sie zu verstehen, da sie sich nur in einem Mailänder Dialekt ausdrücken, aber glücklicherweise spricht Madame innerhalb des Besitzerehepaars, das für den Service zuständig ist, Französisch. Das Ambiente ist einfach, aber die Gerichte sind raffiniert. Hier werden ausschließlich Mailänder und lombardische Spezialitäten(Risotto giallo con gli ossobuchi, Cassoeula, Bruschette, Minestrone, Trippa alla milanese usw.) serviert, die mit regionalen Weinen begossen werden. Das Lokal wirkt klein, aber es gibt eine hübsche Gartenterrasse, auf der bis zu 50 Personen Platz finden.

Wenn Sie sich vorgenommen haben, nur noch Nudeln zu essen, werden Sie in diesem Restaurant fündig. Die Auswahl ist außergewöhnlich vielfältig und die Portionen mehr als üppig. Fleisch und Fisch werden über dem Holzfeuer zubereitet.

Hier ist ein Restaurant für Feinschmecker, in dem köstliche Speisen von Küchenchef Claudio Santin zubereitet werden. Eine Adresse, um sich verwöhnen zu lassen.

Nudeln in tausend Sorten mit einer großen Auswahl an Soßen.

Diese Trattoria bietet typische lokale Gerichte wie Cabiette di Rochemolles, Fonduta alla Toma und viele andere leckere Spezialitäten.

Wanderwege ab Rochemolles. Es gibt viele schöne Wanderwege, z. B. zum See von Rochemolles oder ins Val Fredda.

Dies ist das Restaurant des Komikers und Fernsehmoderators Piero Chiambretti, der in Italien für seinen ironischen Umgang mit der Politik sehr bekannt ist. Das Restaurant übernimmt den Stil seines Schöpfers: viel Humor und Liebe zu gutem Essen.

Ein authentisches Restaurant, das gute Gnocchi und Tagliatelle sowie typische Gerichte aus den Bergen serviert. Die Atmosphäre und die typisch bergische Umgebung sind gemütlich.

In einem historischen Herrenhaus an der Piazza Duomo untergebracht, was für ein Rahmen! Dieses Gourmet-Restaurant und Bistro-Weinbar hat seinen ehemaligen Weinkeller in eine Weinbar umgewandelt, während sich im Erdgeschoss und auf der Terrasse das Restaurant befindet. Regionale Spezialitäten werden mit Eleganz und Leichtigkeit neu interpretiert. Der Charakter des Lokals als Weinbar lädt dazu ein, Weine mit Speisen zu kombinieren. Übrigens: Für alle, die gerne viele kleine Dinge picken, ist derAperitivo besonders gut. Lassen Sie sich beraten, denn die Karte umfasst fast 450 Weinsorten!

Dieses Restaurant befindet sich im Val Ferret, nur wenige kleine Kilometer vom Zentrum von Courmayeur entfernt, in der Nähe der Langlaufloipen. Es ist nach der Glocke benannt, die die Kühe um den Hals tragen. Die Enkelkinder haben das Restaurant von ihren Großeltern übernommen, deren beste Rezepte sie eifersüchtig hüten und manchmal auch neu interpretieren. Die Gerichte sind piemontesisch oder aus dem Aostatal und die Zutaten stammen aus der Umgebung

Dies ist wahrscheinlich die beste Eisdiele im Valsesia! Frigidarium serviert Touristen und Stammgästen seit 1949 Eis und Sorbets. Eine Dekoration mit einem Hauch von Retro, köstliche Aromen (die sich je nach Saisonalität der Produkte ändern, z. B. Heidelbeere, Melone oder Feige im Sommer) und eine gute Atmosphäre. Man kann sich hier sogar auf ein Getränk, eine cremige, handgemachte heiße Schokolade oder morgens auf einen Kaffee und ein Croissant treffen. Außerdem kann man sich hier mit Süßigkeiten aller Art eindecken (Schokolade, Baisers, Torten, Kuchen...).

Fast versteckt im Gassengewirr des schönen Viertels 5 Vie, zwischen Sant'Ambrogio und Piazza Cordusio, liegt eine winzige Adresse mit sehr grüner Einstellung. Obst, Gemüse und Getreide sind ausschließlich biologisch, alles sehr gesund und frisch. Schnell bei der Bestellung und beim Verzehr, mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt. Große Auswahl an Suppen, Smoothies, Sandwiches, aber auch Nudel- oder Quinoasalate, Rolls mit Hühnchen, Lachs oder Gemüse und Käse... Ein Fastfood-Restaurant, in dem man Vitamine tanken kann. Alles wird nach Hause geliefert und ist auch zum Mitnehmen erhältlich.

Dieses gemütliche und gesellige Gourmetrestaurant befindet sich in einem Holzhaus zwischen Scheune und altem Chalet mit Blick auf die Berge. Mit Talent und Können werden hier traditionelle Gerichte neu interpretiert, wobei die regionalen Produkte mit viel Kreativität respektiert werden. Man speist hier im Rahmen eines Chalets, aber mit weißen Tischdecken und einem Kaminfeuer. Ein Paar hat das Sagen: Monsieur im Saal und Madame am Herd. Uns hat das originelle Perlhuhn mit Grünkohl, Pistazie und schwarzem Trüffel sehr gut geschmeckt, einfach zum Verlieben!

Dieses unprätentiöse Restaurant, das 15 Minuten zu Fuß vom Zentrum entfernt liegt, wird vor allem von der örtlichen Jugend besucht. Es bietet alles auf der Schiefertafel in italienischer Sprache an, so dass Frische garantiert ist. Es gibt eine saisonale Karte mit verschiedenen Pastagerichten, aber immer mit einer veganen Option pro Tag, wie z. B. köstliche Nudeln mit Brokkoli, Cashewkernen und Pesto, sowie Gerichte aus der Region, Gourmetburger mit lokalen Zutaten. Man kommt jedoch vor allem, um an einem Getränk zu nippen. Am Wochenende ist die Stimmung abends sehr gut, Terrasse im Freien.

Charakteristisches Restaurant, das eine hochwertige regionale Küche anbietet. Probieren Sie Braten mit Heidelbeeren oder Kasselerravioli mit Kartoffelcreme ... Köstlich!

In der Nähe der Grünflächen des Stadions und der Pferderennbahn von San Siro befindet sich das Nearco, eine wahre Oase der Ruhe, in einer von Gärten umgebenen Villa, die ideal für ein romantisches Abendessen ist. Das riesige Restaurant, das ganz dem Reiter Nearco gewidmet ist, serviert traditionelle Mailänder Küche und alle Arten von Pasta, Fisch oder vegetarische Gerichte und bietet eine feine Auswahl an einheimischen Weinen. Perfekter Service von der Empfangshalle mit der "Liberty"-Bar über die beiden Themenräume des Restaurants bis hin zum Lese- und Entspannungsraum sowie dem privaten Salon mit Billardzimmer und "Zigarrenhaus".

Wo essen Neapolitaner, die in Mailand landen? Bei Rino. Diese Pizzeria hält sich strikt an die neapolitanische Tradition und serviert daher die beste und bekannteste Pizza der Stadt, kurz gesagt: die fabelhafteste. Das Geheimnis? Sie wird von den am besten dekorierten Pizzaioli des Landes gebacken.

Das Restaurant am Ghedina-See befindet sich an einem märchenhaften Ort, den Sie am besten zu Fuß über Berge und durch Wälder erreichen (siehe "Wanderung > Ghedina-See"). Der Hauptanziehungspunkt ist eine Hütte am Seeufer, die im Sommer in einem erstaunlichen Blaugrün erstrahlt. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Fleischspezialitäten (die renommiertesten) auf heißem Stein. An sonnigen Tagen kann man sich auch auf der Terrasse entspannen, um das Mittagessen zu verlängern und den Zauber des Seepanoramas zu genießen.

Unbestreitbar eines der besten Restaurants der Stadt. Seit dem ¹⁶. Jahrhundert bewirtet die Osteria Le Due Spade Einheimische und Reisende in Trento, und das will was heißen! Heute ist die Osteria ein Gourmetrestaurant, das seine Architektur aus dem ¹⁷. Jahrhundert beibehalten hat, mit einer traditionellen Tavernenatmosphäre, nur dass man hier eine kreative und hochwertige regionale Küche genießt. Die Gerichte werden auf der Berg- und der Meerseite angeboten, mit originellen Meeresfrüchteplatten und leckeren Desserts. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da die Osteria sehr beliebt ist.

Etwas abseits des Seeufers und seiner Touristenfallen gelegen, heißt es, dass das Boeuc seit dem 17. Jahrhundert den Bonvivants der Gegend Getränke serviert. Und die Atmosphäre hat sich seither anscheinend nicht sehr verändert: Keller, Weinstube und Bistro zugleich. In dem kleinen Saal mit Steinmauern und Holzbalken werden Ihnen üppige Käse- und Wurstplatten, Bruschette und nahrhafte Suppen serviert. Und Sie müssen nur noch eine der vielen Flaschen aus dem Weinkeller auswählen. Perfekt für ein Aperitif-Dinner oder eine etwas andere Mahlzeit.

Diejenigen, die gutes Essen lieben, finden in der Bar à Fromage etwas für ihren Gaumen. Dieses Bergrestaurant, das man nur wegen seiner traditionellen Dekoration mit Gegenständen, die bei der Herstellung von Butter oder Käse verwendet wurden, besuchen würde, ist einen Besuch wert. Die Rohstoffe, aus denen die Gerichte zubereitet werden, stammen rigoros von Erzeugern aus der Umgebung. Es ist sehr schwer, sich zu entscheiden: Gnocchi oder die Suppe des Gran Paradiso? Das Fondue, das Raclette oder den Reblochon? Die Käseplatte oder das Eis aus Almmilch?

Ein belgisches Konzept für diese sehr sympathische Kette, die ein neuartiges Angebot an natürlichen und frischen Produkten anbietet: Salate, handgemachte Gemüsekuchen, "gesunde und originelle" Suppen und Sandwiches, die alle auf der Grundlage von Rezepten zubereitet werden, die von Frank Pol, einem Brüsseler Spitzenkoch, entwickelt wurden. 3 Adressen in Turin.

Eine Pizzeria, die im orientalischen Stil mit grünen Pflanzen und schönen Farben dekoriert ist. Ein junger und freundlicher Ort.

Ein neu eröffnetes Restaurant an den Navigli, das sofort großen Anklang bei Mailänder Intellektuellen und jungen romantischen Paaren gefunden hat. Wie der Name schon sagt, ist es ein Ort, an dem man sich in Ruhe unterhalten kann. Die Küche ist eine Mischung aus regionalen italienischen und internationalen Gerichten. Eine Reservierung wird empfohlen.

Alles, was in diesem Bistro auf den Tisch kommt, wird vor Ort gedämpft: Fleisch, Fisch und Gemüse werden in kleinen, sehr umweltfreundlichen Holzkörben serviert. Aber auch frische Angebote wie die Life Bowls fehlen nicht: Schalen, die mit Mango, Gojibeeren, Bananen, Agaven, Maracuja, Granola und anderen vitaminreichen Frischekicks vollgepackt sind. Auch Smoothies, Mazedonien und gepresste Früchte stehen auf dem Programm. Etwa 60 Sitzplätze verteilen sich auf zwei Etagen in einer funktionalen, linearen Einrichtung, die perfekt für die Mittagspause ist.

Das Ambiente dieses Restaurants versetzt Sie in die Vergangenheit, als entlang des Flusses Dora noch Mühlen betrieben wurden. Diese malerische Trattoria hat sich der Moderne nicht gebeugt und bewahrt den Charme vergangener Zeiten, in denen man sich nach dem Flohmarktbummel in den benachbarten Balôn und Gran Balôn Zeit nimmt. Auch auf dem Teller hat sich der Geschmack der Tradition erhalten: Bollito in salsa verde (gekochtes Fleisch mit Petersiliensoße), Nudeln mit Bohnen und hausgemachte Grissini. Ein Muss, wenn Sie einen Ort ohne Schnickschnack mit authentischer piemontesischer Tradition suchen.

Auf 2550 m Höhe, in der Nähe der Ankunft des legendären Banchetta-Sessellifts. Hier finden Sie eine Bar und ein Restaurant mit typischen Gerichten der Region und einer Terrasse, von der aus Sie einen herrlichen Blick auf die Berge genießen können. Man kann Abendessen mit anschließendem Fackelzug buchen. Es gibt auch die Möglichkeit, auf dem Gelände zu übernachten. Es stehen neun Zimmer in verschiedenen Kategorien zur Verfügung, damit Sie noch länger das herrliche 360-Grad-Panorama genießen können, das dieser außergewöhnliche Ort bietet.

Das kleine Gasthaus mit einer Terrasse mit Blick auf die Berge, das auch über vier Zimmer verfügt, besteht seit 1998. Die Atmosphäre ist familiär, das Lokal ist einfach gehalten und bietet regionale Küche und Pizzen. Einige kleine Erinnerungen an die Meeresküste ergänzen die Speisekarte(spada affumicato con olio e limone, cozze alla marinara, tagliere del Feudatario, tagliolini alla crema di noce, minestrone di verdura con brugarelli...). Die Verkostung des selbst hergestellten nativen Olivenöls extra ist ein Muss. Kostenloser Privatparkplatz.

Ein modernes Restaurant mit Bar und Design. Gute Atmosphäre, vom morgendlichen Frühstück mit Cappuccino und Brioche über die abendlichen Cocktails, wenn die Stimmung auflebt, bis hin zu den Pastatellern und vor allem dem Rohschinken, von dem einige 16 oder 24 Monate lang reifen, andere über Holzfeuer geräuchert werden. Eine echte Spezialität, die das Restaurant von seinen Nachbarn unterscheidet.

Wenn Sie auf der Suche nach Authentizität sind, sollten Sie unbedingt das Rasiga besuchen. Eine traditionelle Holzhütte, die früher ein Sägewerk war, bietet ein festes Menü zu einem festen Preis. Vor Ihren Augen ziehen herzhafte Wurstwaren, eine Gerstensuppe, die obligatorischen Pizzoccheri, gefüllte Nudeln, Hirschragout, Schweinekoteletts mit Ofenkartoffeln und eine ganze Reihe von Desserts vorbei, von Blaubeerkuchen über Apfelstrudel bis hin zu Käse und einem abschließenden Kaffee. 35 €, aber wirklich gut angelegt!

Das Restaurant Da Delio liegt etwas abseits der Küste, aber noch nicht ganz im Hinterland. Es ist ebenso unumgänglich wie das Château de la Comtesse, das dieses untypische kleine Dorf voller Charme überragt. Der Chefkoch bietet eine regionale Küche in Form von Grillgerichten, die auf Olivenholz gegart werden. Der Saal bietet einen sehr schönen Blick auf das grüne Tal, die Terrasse am Fuße des Carrugio. Einige Gerichte, die es zu entdecken gilt: warme Artischocken- und Kartoffelpastete, Rohschinken mit Artischocken in Perinaldoöl... Ein Genuss!

Die Trattoria liegt auf einem hübschen "Plätzchen" in der Nähe der Kirche und verfügt über eine große Terrasse. Sie bietet regionale und familienfreundliche Gerichte zu günstigen Preisen.