Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Îles Croates

Hier wird der kunstvolle Mandelkuchen von Rab(Rabskatorta) gebacken. Ihr Ursprung geht bis ins 18.^Jahrhundert zurück,in die venezianische Zeit, und die Benediktinerinnen waren ihre Schöpferinnen. Im Jahr 1996 setzte die Familie Vilma, wie einst der Bäcker Božo Sokolić, die Tradition dieses ganz besonderen Kuchens fort. Seitdem ist das Rezept der Rabskatorta so gefragt, dass es zusätzlich zwei Konditoreien des Hauses in Rab-ville, eine in Zagreb und eine in Rijeka gibt. Dort werden auch andere Kuchen, Mürbeteiggebäck und typische Spezialitäten der Insel verkauft.

In der historischen Stadt finden Sie einige hochwertige Souvenirläden, vor allem in den Straßen Biskupa Draga, Skaline fra., A. Testena und Srednja ulica. Als blühendes Geschäft bietet der Laden, der mehrere Verkaufsstellen auf der Insel hat, eine große Auswahl an regionalen Feinschmeckerprodukten: Honig, Fruchtpasten, Kuchen, die berühmte rabskatorta (Mandelkuchen aus Rab), Olivenöle, Trüffelgewürze, Käse, Wurstwaren, Liköre, Weine, aber auch Naturkosmetik, ätherische Öle etc

Der auf der Insel geborene Andro Tomić hat sein Leben dem Wein gewidmet und verbrachte viele Jahre in Frankreich, um sich in der Önologie weiterzubilden. Sein Betrieb produziert jährlich 130.000 bis 150.000 Flaschen Rot-, Weiß- und Roséwein. Im Sommer bietet der Winzer in einem hübschen Gewölbesaal Weinproben an (auf Englisch oder Deutsch). Dabei können Sie die Rebsorten der Region kennenlernen, darunter Plavac Mali, Cabernet Sauvignon, Pošip oder Prošek, den traditionellen Süßwein, der in Dalmatien hergestellt wird und den die Kroaten zu einem Dessert servieren.

Sicherlich die bekannteste Konditorei der Insel, in der man für die Kuchen aus dem Hause Smiljana Matijaca Schlange steht. In der Schaufensterfront also gibt man der Versuchung der berühmten Cukarin, Klašun, Amareta, Marko Polo bombica nach. Harubica mit Johannisbrotkern, einem natürlichen Zusatz, der in Kroatien in vielen Kuchen verwendet wird. Hier finden Sie auch andere Gourmetprodukte, die Sie sich selbst schenken können, wie das mit Lavendel aromatisierte Salz aus Ston, dalmatinischen Kräutertee, hausgemachte Marmeladen, Weine aus Pelješac...

Dieser kleine Lebensmittelladen wurde kürzlich unweit des Yachthafens von Korčula und des Busbahnhofs eröffnet. Im Inneren finden Sie eine gute Auswahl an lokalen Weinen und Olivenölen, sowie Marmeladen, Spirituosen und andere Produkte aus der Region. Die Insel Korčula ist berühmt für ihre Weißweine, insbesondere den Grk, den es in Žižula gibt, aber auch den Pošip oder den Rukatac, die ebenfalls auf der Halbinsel Pelješac zu finden sind. Es gibt Flaschen für jedes Budget und das Personal kann Ihnen bei der Auswahl helfen.

Tommy ist die typische Supermarktkette in Dalmatien. Der auf der Hauptstraße von Orebić ist klein und etwas unordentlich, aber Sie finden dort alle Waren des täglichen Bedarfs. Es gibt eine gute Auswahl an frischen und tiefgekühlten Lebensmitteln, eine kleine Fischtheke und einige Regale mit lokalen Weinen. Erwarten Sie keine hohe Qualität, aber für die Grundnahrungsmittel tut es der Tommy von Orebić. Im Sommer ist es oft sehr voll und man kann nur selten vor dem Supermarkt parken.

Sie werden diese kleine Bäckerei in der Hauptstraße von Orebić an ihrem rot-schwarzen Schild erkennen. Im Inneren finden Sie alles, was Sie für einen Tag am Strand oder einen Besuch der Weinberge von Pelješac brauchen: Brot, Burek, Pizza, Croissants... Achtung: Das Angebot ist begrenzt (und der Laden eher klein), daher sollten Sie am besten früh morgens kommen, um sich einzudecken. Babić ist eine Kette von Bäckereien, die man entlang der gesamten dalmatinischen Küste von Zadar bis Dubrovnik sowie auf der Insel Korčula findet.

Mike (kroatisch Miljenko) Grgić ist ein Kind des Landes, das er 1954 in Richtung Kalifornien verließ, wo er erfolgreich in den Weinbau einstieg. Der Winzer kehrte 1996 nach Kroatien zurück und ließ sich auf der Halbinsel Pelješac, einer der renommiertesten Weinregionen, nieder. Heute ist Mike, den man selten vor Ort sieht, der internationale Star unter den Weinbauern der Region... Er produziert vor allem Pošip (Weißwein) und Plavac Mali (Rotwein). In seinem Weinkeller, der mehr eine Boutique-Weinbar ist, werden beliebte Weinproben veranstaltet.

Einige Kilometer hinter Trstenik, auf der Straße nach Orebić, hat sich die Weinkellerei Matuško einen Namen für die Herstellung von Dingač gemacht, dem Rotwein der Region, der einen hohen Alkoholgehalt (14,5 Grad) aufweist. In Wirklichkeit handelt es sich um eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung, da die verwendete Rebsorte den Namen Plavac Mali trägt. In der Boutique Weinprobe Verkauf finden Sie weitere Weine, Champagner, Liköre und Olivenöl. Das Restaurant, das sich neben den Weinbergen befindet, überblickt das Meer. Es serviert lokale Küche, Land und Meer, natürlich begleitet von den Weinen des Hauses.

Zwischen den Dörfern Oskorušno und Potomje liegt Donja Banda, ein Ort, an dem sich die besten Weinkeller und Gewächse der Region konzentrieren, darunter die der Hänge von Philipp Vina oder die von Matuško und seinem Bruder Boris Violić. In der Boutique-Weinbar werden Ihnen Momente der Verkostung mit Gerichten aus der Region angeboten. Ein Moment, der allen Fans guter Weine gefallen wird. Im Verkaufsbereich finden Sie Wein- und Likörflaschen sowie regionale Feinschmeckerprodukte. Alles Gute zum Mitnehmen als Souvenir für sich selbst oder zum Verschenken, ein Geschenk ohne Fehl und Tadel.

Ein paar Kilometer von Ston entfernt ist es so, als würden die Miloš die Weinstraße von Pelješac eröffnen. Ein Teil ihres jahrhundertealten Weinkellers ist in den Fels gegraben. Hier, wie fast überall auf der Halbinsel, wird vieles von Hand gemacht, angefangen beim Jäten der Weinberge - was zu ausgezeichneten Bio-Kräutertees führt - und natürlich bei der Weinherstellung. Die Familie Miloš produziert in kleinen Mengen, Rosé- und Rotwein, Plavać Mali (Stagnum) und Bio-Olivenöl. Sehr guter Empfang, önologische Führung, Fotoausstellung über den Weinberg, Weinprobe und Verkauf.

Die Familie Ledinić produziert ihren Wein auf der Halbinsel und betreibt eine kleine Wein-Echo-Bar in der Altstadt von Ston. Hier werden alkoholische Getränke verkauft, hauptsächlich Grand Cru-Rotwein (Plavac Mali Jahrgang) sowie hausgemachte Liköre, die in hübsche Flaschen abgefüllt werden. Außerdem werden Olivenöl und andere handgefertigte Produkte angeboten. Perfekt für die Suche nach guten Gourmetprodukten, die Sie sich selbst schenken können. Von Frühjahr bis Herbst bietet der Familienbetrieb Zimmer für Touristen an (saisonale Vermietung). Guter Empfang.

Der kleine Markt, der täglich auf dem Pjevor-Platz stattfindet, ist der ideale Ort, um frischen Fisch und Obst und Gemüse der Saison zu kaufen, aber für alles andere gibt es den Studenac. Dieser kleine Supermarkt ist mit allem, was man zum täglichen Leben braucht, gut bestückt: von Hygieneartikeln über Strandartikel bis hin zu Käse, Wurst, Wein, Bier und anderen Spirituosen. Der Studenac, der einzige Supermarkt im Zentrum von Lastovo, ist oft überfüllt. Bringen Sie Geduld und Zeit mit, um Ihre Einkäufe zu tätigen.