Bio-Läden Provence

Dieses riesige Weingut stellt ein einzigartiges Gebiet von fast 200 ha dar, das gleichzeitig Weinproduktion und Museum für Kunst und Architektur ist. Als Erbe einer langen Geschichte, die durch gallo-römische Pflasterwege und andere Überreste eines alten Bewässerungssystems illustriert wird, bietet das Weingut Bio-Weine mit den Zertifikaten Coteaux d'Aix-en-Provence und IGP des Portes de Méditerranée an. Auf Château la Coste können Sie die von Jean Nouvel entworfenen Weinkeller besichtigen, Installationen von Künstlern entdecken oder sich in einem der Restaurants des Weinguts niederlassen.

Farinoman - Benoît, im wahren Leben - ist ein Bäcker mit Wurzeln in Quebec, der verrückt nach Mehl und Brot ist und Poesie, Humor und Liebe in seine Laibe und Baguettes packt. Hier werden Brote mit Bio-Siegel nach alter Tradition geknetet und gebacken. Dieser Bäcker hat wirklich alle Kühnheiten drauf, er mischt Dinkel, den kleinen und den großen, mit Goji-Beeren, er vereint die Isère und die Ardèche (Walnuss und Kastanie), und das Brot mit dem Namen " Chair d'Aphrodite et puissance d'Éros " enthält kandierten Ingwer, Apfel, Feige und Perlimpinpinpin-Pulver.

Dieses biologisch bewirtschaftete Weingut erstreckt sich über 105 ha mit kleinen, terrassenförmig angelegten Parzellen. Es befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Audibert und ist das älteste Weingut von Lambesc. Die Weine gelten als aromatisch, strukturiert und kräftig: außergewöhnliche Rotweine, Weißweine von großer Finesse und elegante Rosés. Der Weinkeller befindet sich in einer ehemaligen Poststation aus dem 17. An den Samstagvormittagen der Monate in r werden vor dem Weinkeller Wein und Muscheln verkostet, im Februar gibt es eine Seeigelparty und im Sommer Animationen und Foodtrucks. Konvivial!

Eine Familiengeschichte. Nach dem Krieg übernahm der damals erst 14-jährige Yves das brachliegende Land. Sein Sohn Pierre trat 1978 die Nachfolge an und stellte das gesamte Gut auf biologische Landwirtschaft um. Er war ein echter Pionier, und die Zukunft sollte ihm Recht geben! Das Gut wurde vergrößert, Weinberge und Olivenbäume wachsen auf den Terrassenparzellen nebeneinander. Martial und Samuel haben die Nachfolge mit demselben Qualitätsanspruch angetreten. Ihr reiner Traubensaft aus Muscat-Trauben, ihr Rotwein Souviens-toi mit der Appellation Vacqueyras und ihr Olivenöl aus Nyons mit der AOC sind ein erfolgreiches Trio.

Dieser Familienbetrieb ist seit 1970 eine Institution im Bereich des biologischen Gemüseanbaus. Hier können Sie das morgens geerntete Gemüse und auch Bio-Setzlinge für Ihren Gemüsegarten kaufen. Cereprim dient als Schaufenster für verschiedene biologische und lokale Erzeuger... Magali organisiert im Frühjahr Besichtigungen ihrer Gewächshäuser, die von ihrer Mutter Danièle, Autorin von Gourmandises sans gluten und Recettes de nos campagnes, kommentiert werden und auf die eine Verkostung süßer Desserts folgt. Für Liebhaber gibt es Melonen-, Wassermelonen- und Feigenkonfitüren zu kaufen.

Eine sehr gute Adresse des Bio. Man sagt sogar, das Paradies! Am Rande von Pertuis liegt dieser große Bauernhofladen, der mehr als einen Trick in seinem Bio-Hanfsack hat. Sie finden hier täglich frisches Brot, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, Parapharmazie (ätherische Öle, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel...), alles für den Haushalt, für Bio-Babys und auch einen Catering-Service vor Ort mit Bio-Buffet nach Belieben und Bio-Pizzen, die vor Ihren Augen gebacken werden. Das Plus: Eine Metzgereiabteilung bietet Fleisch des neuen Bio-Labels Coeur de Terroir an.

Sie ist eine von acht Biocoops im Departement Bouches-du-Rhône und die einzige in Aix-en-Provence. Zuvor war die Coumpagnié einer der ersten Bioläden der Stadt. Hier kann man sich mit umweltfreundlichen Produkten und frischen Bioprodukten versorgen, mit einer großen Obst- und Gemüseabteilung, die hauptsächlich von lokalen Erzeugern stammt. Außerdem gibt es Brot von vier Bio-Bäckern, vakuumverpacktes Fleisch, Fisch, Schnittkäse und Feinkostprodukte. Aber auch Bücher, Kosmetika, ethische und biologische Baby- und Erwachsenenkleidung sowie Schuhe der Marke El Naturalista. Erwähnenswert ist auch eine Abteilung mit ökologischen Farben von Natura und Biofa.

Das 2010 von der Familie Ghigo (die bereits das Château Peigros in Pierrefeu du Var besitzt) aufgekaufte Anwesen aus dem 17. Jahrhundert erstreckt sich über 34 Hektar und setzt sich aus zwei für den Weinanbau bevorzugten Terroirs zusammen. Eines am Küstenstreifen, von dem einige Parzellen als AOP Côtes de Provence La Londe klassifiziert sind, und das andere in der Nähe des Flusses Maravenne, das aus Schwemmland und Sand besteht und aus dem ein IGP des Maures-Wein mit dem Namen La Sabine hergestellt wird. Heute wird das gesamte Weingut biologisch bewirtschaftet.

Möchten Sie alles über Olivenöl, Mandeln, Lavendel, Lavandin und Immortelle wissen? Françoise Jaubert und ihr Sohn Alex führen mit Leidenschaft ein Familienwissen fort, das auf vier Generationen zurückgeht. Probieren Sie die Produkte: Olivenöl aus biologischem Anbau, Mandeln, handgemachte Pralinen, Lavendelhonig, Essig aus Fruchtfleisch, Pastinades de Valensole, ätherische Öle aus Lavendel und Lavandin, 100 % natürliche Seifen, Lavendelblüten ... Eine Schlemmeretappe mit den Geschmäckern und Düften der Provence sowie ein schöner Moment des Teilens.

Chrislaine Alazard ist seit 2003 Schaf- und Lämmerzüchterin in La Roque d'Anthéron unterhalb der Abtei von Silvacane. Die Tiere leben das ganze Jahr über im Freien, mit einer sommerlichen Auszeit auf den savoyischen Weiden. Die Tiere werden mit dem auf dem Familienbetrieb erzeugten Futter gefüttert, tragen das Bio-Siegel und die Milchlämmer werden traditionell geschlachtet. Das Fleisch wird im Einzelhandel verkauft, vom ganzen Lamm bis zum Zerlegen und auch in Form von einigen Fertiggerichten wie den berühmten pieds paquets. Auch Bio-Hühner, Perlhühner oder Geflügel aus Freilandhaltung.

Zwischen den Boulevards de la Libération und Longchamp empfängt Sie dieser bäuerliche Lebensmittelladen mit einer hübschen, farbenfrohen Ladenfront. Ein schöner Lebensmittelladen, der seit Anfang 2022 von einer Genossenschaft geführt wird, in der die Beschäftigten mitverwaltet werden. Er bietet Obst und Gemüse der Saison (meist aus der Crau oder dem Pays aixois), regionale Lebensmittel (mit Weinen, Bieren, Marmeladen und Ölen), aber auch Frisches mit Bio-Käse aus Queyras, Joghurt aus den Cevennen und sogar Fleisch an

Nur wenige Schritte von der Plaine und dem Cours Julien entfernt befindet sich eine gesunde Adresse mit einem originellen und klaren Stil, die Sie unbedingt entdecken sollten, um zu einem verantwortungsvolleren Konsum zurückzukehren, der den tatsächlichen Bedürfnissen etwas näher kommt und gleichzeitig die Verschwendung eindämmt und Geld spart! Die kistenähnlichen Holzkisten dienen als Regale und bieten biologische Produkte an. Man möchte am liebsten alles kaufen, vom Olivenöl über Cashewnüsse, Obst und Gemüse bis hin zu Marmeladen und Fruchtsäften.

In den Regalen und Auslagen von Biocoop Arélate finden Sie rund fünftausend Artikel. Gemüse, Käse und Wein, aber auch Kosmetika und alles, was man für den Haushalt braucht - natürlich alles aus biologischem Anbau -, das alles bietet das Team des Ladens auf fast vierhundert Quadratmetern an. Aber das ist noch nicht alles. Nach Ihrem Einkauf können Sie sich an den Holztischen niederlassen, um ein Sandwich mit Bio-Brot oder eine Quiche zu genießen. So können Sie das Leben grün sehen.

Die Weine sind ausgezeichnet, in Rot, Rosé und Weiß, und das ist ein bisschen das, was man erwartet, wenn man ein Weingut besucht. Außerdem ist der Empfang perfekt und das Personal wirklich angenehm. Was die Weine dieses Weinguts aber auch auszeichnet, ist die Philosophie, die ihrer Herstellung zugrunde liegt und die in völliger Harmonie mit der Natur steht. Es handelt sich um Bio-Weine, sowohl bei der Montage, bei der kein Schwefel hinzugefügt wird, als auch beim Anbau der Rebstöcke, die unter Berücksichtigung zahlreicher Parameter, einschließlich der Mondzyklen, bearbeitet werden. Ein sehr schönes Geschmackserlebnis.

Dieser 2016 von David gegründete Bio-Lebensmittelladen ist eine der besten Adressen im Viertel Vauban. Der Schwerpunkt liegt hier auf qualitativ hochwertigen Produkten, die meist biologisch und sehr lokal sind. So findet man beispielsweise Käse, der auf einem pädagogischen Bauernhof im Norden der Stadt hergestellt wird. Der Empfang in diesem Geschäft ist sehr freundlich und man spürt sofort die Nähe zu den Bewohnern des Viertels. Die Regale bieten alles, was das Herz begehrt: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Metzgereiprodukte, aber auch Haushaltswaren und Babyartikel. Die Besonderheit dieses Lebensmittelgeschäfts liegt auch in seiner Unabhängigkeit. Er beruht einzig und allein auf der Leidenschaft und der Liebe seines Geschäftsführers.

7 ha auf dem Plateau von Valensole. Josiane und Gérard Terrasson haben 1 500 Bäume gepflanzt, 90 % davon mit der Sorte Aglandau, die ihrem Öl seinen typischen Charakter verleiht. Das Olivenöl AOP Haute Provence trägt das Bio-Siegel und wurde mehrfach beim Concours Général Agricole mit einer Medaille ausgezeichnet. Das Weingut befindet sich in den Alpes de Haute Provence, die Oliven werden in der Moulin de Gréoux und der Moulin Bonaventure in Valensole gepresst, aber sie verkaufen ihr Öl bei sich zu Hause in Aix und auch in den Bioläden der Region