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2024
Empfohlen
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2024
Es handelt sich um die erste Biobäckerei in Brest! Sie befindet sich zwischen dem Albert-Premier-Platz und der Pasteur-Klinik, in einer kleinen Straße im Stadtteil Kerinou. Das Brot wird dort nach einem natürlichen Fermentationsprozess hergestellt, der den industriellen Sauerteig ersetzt. Marjolaine, die an der Internationalen Bäckerschule ausgebildet wurde, bietet jeden Tag verschiedene Brote an, darunter glutenfreies Brot, Vollkornbrot, Körnerbrot, Brot mit Trockenfrüchten und vieles mehr. Zwar ist es aufgrund der Bio-Rohstoffe etwas teurer als in einer herkömmlichen Bäckerei, dafür ist es nährstoffreicher und länger haltbar (5 bis 6 Tage). Probieren Sie das Körnerbrot aus, es ist köstlich!
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