Produits gourmands: Bière et brasserie Kaysersberg

Hier können Sie ungefilterte, nicht pasteurisierte Biere genießen, die aus elsässischem Hopfen und Zutaten hergestellt werden, die unsere Umwelt respektieren. Seit dem Frühjahr 2020 sind die Biere von La Bisaiguë bio-zertifiziert. Das Sortiment umfasst ein helles Bier, das Schloss Beer, ein Weißbier, das Sommer Beer, ein IPA mit dem Namen Kaeffer Beer und ein bernsteinfarbenes Bier mit Berghonig, das Fursten Beer. Das ganze Jahr über entstehen spezielle und kurzlebige Cuvées.

Diese 2018 von Thibaut Ansel gegründete Mikrobrauerei hat ihren eigenen Weg gemacht und macht sowohl wegen der Qualität ihrer Biere als auch wegen ihrer originellen Etiketten von sich reden. Diese kann man übrigens in ihrem trendig dekorierten Rohkeller oder auf der Sonnenterrasse verkosten. Unter den unfiltrierten Bieren sind das Mamb, ein bernsteinfarbenes Bier mit Ahorn- und Kastaniensirup, das Schloss Beer (blond) oder das Marius Beer mit Heidelbeer- und Limettenaroma besonders beliebt. Es wurde übrigens bei der Brüssel Beer Challenge mit der Trophäe für das beste französische Bier ausgezeichnet.