Weingüter Chablis

Die Domaine Jean-Paul et Benoit Droin SCEV ist eine Weinkellerei, die 26 Hektar außergewöhnlicher Terroirs verwaltet, die sich über alle vier Appellationsstufen verteilen: Petit Chablis, Chablis, neun Premiers Crus und fünf Grands Crus. Mit einer Geschichte, die fast vier Jahrhunderte zurückreicht, repräsentiert Benoît heute die dreizehnte Generation von Weinbauern in der Familie. Das Weingut bietet eine vielfältige Weinpalette an, die von den für Chablis typischen trockenen und mineralischen Weißweinen bis hin zu den komplexeren und eleganteren Weinen der Premiers Crus und Grands Crus reicht. Besucher können sich über die Geschichte und die Weinherstellung des Weinguts informieren und die Weine in einer authentischen Umgebung verkosten. Die Domaine Jean-Paul et Benoit Droin SCEV bietet auch einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Weine direkt von zu Hause aus kaufen möchten.

Zuhören, auswählen, entwickeln - das sind die Leitsätze von Olivier Tricon, der vor allem ein Mann des Terroirs ist. Mit seinem fast 40-jährigen Know-how übernahm er 1998 die Domaine de Vauroux und baute gleichzeitig seine Handelstätigkeit aus. Jeder seiner Cuvées ist ein einzigartiger Moment, den man mit anderen teilen kann, ein kleines Stück seiner Geschichte und des Terroirs von Chablis. Seine Weine spiegeln einen tiefen Respekt vor den Trauben und ein ständiges Streben nach Exzellenz wider. Ein Besuch in dieser Weinkellerei ist ein Muss für Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen Aromen sind.

Als großer Name des Chablis hat dieses Haus alles, um zu gefallen. An der Hauptstraße und in der Nähe eines Bistros angesiedelt, befindet sich das Weingut William Fèvre in einem neugotischen Anwesen aus dem 19. Jahrhundert, das in einem ehemaligen Kloster seinen Sitz hat. Das Weingut produziert alle lokalen Appellationen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Crus und Chablis Grand Crus. Die Weinproben finden im Weinkeller statt: Der Empfang und die Umgebung sind mehr als angenehm, die Beratung bei der Auswahl der Weine ebenfalls. Eine sehr gute Adresse und ausgezeichnete Weine!

Céline und Frédéric Gueguen, die sich seit 2013 im Herzen des Weinbaugebiets Chablis niedergelassen haben, heißen Sie auf ihrem Familienweingut herzlich willkommen. Als Erben von Winzerfamilien bewirtschaften sie mit Leidenschaft 36 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt sind, um einen authentischen Chablis zu produzieren. Sie können ihre Weine in ihrem Weinkeller verkosten oder einen Aufenthalt in einer ihrer gemütlichen und komfortablen Ferienwohnungen inmitten der Weinberge buchen. Céline und Frédéric sind ihren burgundischen Wurzeln verbunden, bringen aber gleichzeitig einen Hauch von Freiheit mit und schreiben mit Talent eine neue Seite in der Geschichte des Weins.