Verkauf von Wein und Spirituosen Givry

Nicolas Ragot verleiht dem Weingut in achter Generation eine bemerkenswerte Modernität. Nach außen hin bescheiden, öffnet uns das Weingut die Türen zu einer einladenden Welt. Wir entdecken ein Labyrinth von Kellern und eine beeindruckende und unerwartete Cuverie. Nicolas Ragot bearbeitet seine 9 ha Weinberge, die ausschließlich in der Appellation Givry liegen, mit einer Sorge um das Terroir, die ihm die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale eingebracht hat. Er produziert eine Palette von vier Weiß- und sechs Rotweinen, darunter vier ^1ers crus, die Sie vor Ort verkosten oder direkt online kaufen können.

Seit 1870 gibt die Familie Desvignes ihr Wissen von Generation zu Generation weiter und, so viel sei gesagt, mit einem Namen wie diesem war sie dafür prädestiniert. Heute leiten Eric und sein Sohn Gautier, die in den USA Erfahrungen gesammelt haben, den 10 Hektar großen Familienbetrieb im Weiler Poncey und teilen ihre Leidenschaft für die Weine aus Givry. Durchdachter Anbau, Handlese und die perfekte Beherrschung eines althergebrachten Know-hows tragen dazu bei, die Authentizität des Terroirs zu bewahren und die Appellationen Village und Premier Cru zu produzieren.

Seit vier Generationen produziert die Familie Mouton, die im Weiler Poncey in Givry ansässig ist, Weine mit den Leitmotiven Bescheidenheit, Leidenschaft und Energie. Das Weingut umfasst heute 12 Hektar, die als rote Burgunderhänge und weiße und rote Givrys klassifiziert sind, darunter auch Premiers Crus. Letztere haben viel Körper, Finesse und eine samtige Textur und akzeptieren es problemlos, einige Jahre im Keller zu reifen. All diese Facetten lassen sich im schönen Gewölbekeller des Weinguts entdecken, wo Fotos und Flaschen eine gute Verbindung eingehen.

Die Domaine Besson ist ein Muss in Givry. Wegen seiner ausgezeichneten Weine, seiner wiederkehrenden Teilnahme an lokalen Veranstaltungen und wegen seines patrimonialen Aspekts, mit einem Taubenschlag und einem Weinkeller, die als historische Denkmäler klassifiziert sind. Die Familie Besson ist seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie und bewirtschaftet dort 12 Hektar Weinberge, auf denen weiße und rote Givry-Weine in den Appellationen Village und Premiers Crus angebaut werden. Die Eigentümer praktizieren eine nachhaltige Landwirtschaft und sprechen mit Leidenschaft darüber. Ein Gästezimmer, das auf dem Weingut eingerichtet wurde, bietet die Gelegenheit, den Weinkeller zu besichtigen.