PÂTISSERIE CHOCOLATERIE GERMAIN
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Nicolas Germain ist eine Institution in Cluny. Seit 1978 verwöhnt diese Marke eines Chocolatiers, Eiskonditors und Confiseurs ein Publikum, das raffinierte Schokoladen- und Süßigkeiten liebt. Die Leckereien hier gibt es in süßen und herzhaften Varianten. Die Schaufenster sind so schön wie Schmuckstücke und werden zu Schmuckkästchen, um die Backwaren oder Schokoladen ins rechte Licht zu rücken. Subtil, Trésor, Chocorange, unter einigen Patisserie-Kreationen heißt das neueste Produkt black and white, eine köstliche Mischung aus dunkler und weißer Schokolade, die glutenfrei hergestellt wird. Macarons stehen natürlich im Mittelpunkt und reichen von süßen Klassikern bis hin zu gewagten herzhaften Macarons wie Foie Gras, Ziegenkäse oder Jakobsmuscheln. Entremets, traditionellere Kekse, Süßigkeiten... kurz gesagt, ein Fest für Augen und Gaumen, ein Tempel für Feinschmecker und Gourmets. Ein kleiner Wermutstropfen ist jedoch der Empfang, der ebenso süß wie die Süßigkeiten sein sollte. 2008 eröffnete das Haus Germain eine Boutique in der Stadt Mâcon, wo man die Hauptprodukte, die den Erfolg der Marke ausmachen, wiederfinden kann.
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