Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cluny

Bruno Berthelins Weinkeller bietet zwar auch einige Champagner an, aber Wein ist in dieser Boutique besonders präsent, da sie den Appellationen aus dem Burgund den Vorzug gibt. Es gibt über 450 Artikel, darunter alle Appellationen des Mâconnais, der Côte chalonnaise, Côtes-de-Beaune, Côtes-de-Nuits, Beaujolais, Weine aus dem Jura, Côtes-du-Rhône und die des Südwestens. Es werden Verkostungsabende veranstaltet, um die gemeinsame Leidenschaft für schöne Produkte, seien es Weine oder Spirituosen, zu teilen. Man kann auch online bestellen.

Jérémy Maigret eröffnete 2021 die Pâtisserie Polisson im Herzen von Cluny. Dort teilt er seine Vision von Leckereien und verbindet die Geschmäcker auf wunderbare Weise in traditionellen oder kreativeren Rezepten. Beim Brot ist für jeden Geschmack etwas dabei: Getreidebrot, Sauerteigbrot oder ganz einfach traditionelles Baguette. Bei den Backwaren gefällt uns besonders, dass bei der Kreation die Jahreszeiten beachtet werden. Was das Gebäck angeht, hat die Marke 2023 den zweiten Preis beim Wettbewerb des Departements für die besten Croissants und Schokoladenbrote gewonnen.

Im November 2023 eröffnete Emma Le Boulon de 33, einen charmanten Weinkeller in Cluny, der einen geselligen Raum für den Aperitif bietet. Sie bietet eine exquisite Auswahl an Spirituosen, Weinen und Fundstücken aus Burgund. Emma ist leidenschaftliche Weinliebhaberin und möchte erschwingliche Weine anbieten. Der Keller ist voll von lokal gefundenen Nuggets. Im Sommer lädt die Terrasse dazu ein, ein Glas zu trinken und die Weine des Weinkellers in einer von Emma moderierten Atmosphäre zu verkosten. Bei unserem Besuch zeugt die Vitrine, die den Frauen gewidmet ist, von seinem modernen Geist. Entdecken Sie auch Bio-Weine, Sake und alkoholfreie Getränke sowie lokale Biere.

Die Ende 2021 im Herzen der Stadt eröffnete Crèmerie de l'Abbaye hat in Cluny bereits viele Anhänger gefunden. Man kommt natürlich wegen des Käses: eine große Auswahl an Ziegen-, Schafs- und Kuhkäse, den man im Stück kaufen oder als Platte für Aperitife oder Abendessen bestellen kann. Aber man geht nicht ohne Sahne, Milch, roh oder pasteurisiert, oder Joghurt, die direkt aus der Umgebung stammen, nach Hause. Hier wird bis hin zur Auswahl der Produkte im Feinkostladen, in dem man Marmeladen, Getränke und Kuchen findet, auf die Regionalität geachtet.