DOMAINE JEAN-PIERRE ET QUENTIN MICHEL
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Jean-Pierre Michel hat sein Weingut zu einer Referenz für Liebhaber der Appellationen Vire-Clessé und Mâcon-Villages gemacht. Seit 2017 bewirtschaften sie gemeinsam mit seinem Sohn Quentin fast 9 ha Weinberge, die der aufgehenden Sonne ausgesetzt sind. Ihre Handarbeit nach alter Tradition, ohne Herbizide und mit organischem Dünger, brachte ihnen 2022 die Zertifizierung für den biologischen Landbau ein. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Vinifizierung wird ohne Hefe oder Chaptalisation durchgeführt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JEAN-PIERRE ET QUENTIN MICHEL
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