Grimbergen ist eine Stadt mit 40.000 Einwohnern, die vor allem für ihre Abtei, die der Heilige Norbert von Xanten 1128 errichten ließ, und ihr obergäriges Bier bekannt ist, das einst von den Mönchen der Abtei gebraut wurde. Grimbergen ist eine angenehme Stadt, um denkmalgeschützte Gebäude zu entdecken, also seine Abtei und seine Basilika, aber auch die Wassermühlen und die Lourdesgrotte. Die Stadt ist vor allem für ihr Bier bekannt. Die Brauerei kann besichtigt werden. Während das berühmte Bier industriell hergestellt wird, werden limitierte Serien wieder von Mönchen der Abtei Grimbergen entworfen, die nach 200 Jahren Stillstand im Jahr 2020 wieder eine Mikrobrauerei eröffnet haben.

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