DOMAINE CAMUS PERE ET FILS
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Als eine der unumgänglichen Domänen von Gevrey-Chambertin existierte dieses Haus bereits in den 1730er Jahren. Das Weingut erstreckt sich über 18 ha, mit 5 Grand Crus, die 2/3 der Weinberge bedecken, Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin und 1/3 in der Appellation Gevrey-Chambertin. Im Rahmen des nachhaltigen Anbaus entwickelt die Domaine Camus den Einsatz von natürlichen Düngemitteln und reduziert den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln auf ein Minimum. Die Weinlese erfolgt selbstverständlich von Hand, es werden emaillierte Tanks und Schneckenpressen verwendet, und der Wein reift 18 bis 24 Monate in Eichenfässern. Bemerkenswert ist, dass 90 % der Flaschen eingekerbt sind - eine Tradition, aber auch eine Antwort auf die Nachfrage der Kunden! Ein letzter und nicht zu unterschätzender Punkt ist die sehr... "vernünftige" Preispolitik. Die Preise, die für ein Jahr angeboten werden, gelten ein Leben lang, selbst ein alter Jahrgang bleibt zum Preis seines Jahres. Eine erstaunliche Adresse für die Qualität und die Preise ihrer Grands Crus. Wenn Sie einen Termin vereinbaren, organisiert das Haus eine Besichtigung der Keller und der Cuverie, gefolgt von einer Verkostung seiner Grands Crus. Einkaufen garantiert!
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