LE POTAGER DES DUCS
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06.12.08.18.04
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2024
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2024
Damit wir uns nicht falsch verstehen: Urbane Landwirtschaft ist möglich, und Mathieu Lotz hat sich entschieden, sich auf dieses Spielfeld zu begeben. Im Herzen des Stadtviertels Bourroches liegt der Bio-Gemüsegarten Le potager des Ducs, der zwischen den städtischen Gewächshäusern gedeiht. Das 3.000 m² große Stück Land ist seit 2018 belegt und sieht schon jetzt nicht mehr so aus wie früher. Borretsch und Wildblumen laufen frei zwischen den Reihen alter Salate und Tomaten, sehr zur Freude des Betreibers. Doch unser junger Gemüsebauer will es nicht dabei belassen, sondern noch weiter den gesunden Bauernverstand und die Achtung des natürlichen Gleichgewichts verfolgen. Ein Glücksfall für Dijon und ein Weg, der weiterverfolgt werden sollte.
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