L'ATELIER DU BOULANGER
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Die beiden Bäckereien Collardot wurden von der Abteilung Brot und Tradition von Dijon Céréales übernommen und haben daher ihre Türen nach dem Weggang des Gründers Arnaud Collardot nicht geschlossen. Der neue Leiter hat einige Details der Herstellung überarbeitet und zeigt neue Brotsortimente auf der Speisekarte an. Außerdem werden von nun an die Brotteige mit handwerklich hergestellten und biologischen Mehlen hergestellt. Es wird Natursauerteig verwendet, der vom Chefbäcker selbst hergestellt wird! In beiden Bäckereien ist die Auswahl groß, von traditionellen Brotsorten über Spezialbrote bis hin zu Bio-, Getreide-, Vollkorn- und Nussbroten... Besonders überrascht werden Sie von den verbesserten Brotsorten mit Feigen, Aprikosen und Trauben sein. Bio-Anhänger werden besonders das Dinkelbrot zu schätzen wissen. Was die süßen Angebote betrifft, so ist es auch hier schwierig, eine Auswahl zu treffen. Die Leckereien sind nach Geschmacksrichtungen aufgeteilt, je nachdem, ob Sie Schokolade, klassische und unumgängliche Rezepte oder Obst bevorzugen. Die Bäckerei kümmert sich auch um Ihre Tortenstücke für besondere Anlässe. Auf der Cateringseite sind kalte Buffets und Cocktails sehr beliebt. Ausgezeichnete Adresse.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER DU BOULANGER
Je viens chercher mon pain tout les matins a l'ouverture , et je n'ai jamais été déçu.
Le choix des pâtisseries est varié et donne vraiment envie.
Je n'ai eu que des compliments de la part de mes invités.
En bref pas du tout d'accord avec le commentaire précédent.
Je recommande fortement cette boulangerie!