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ALAMBIC BOURGUIGNON

Alkohol
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65, route de Seurre, 21200Beaune, Frankreich
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06.27.13.19.94
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Mathieu Sabbagh ist im Bereich Spirituosen erfahren und übernahm 2018 die Firma Pigneret, eine handwerkliche und ambulante Brennerei im Dienste der Winzer. Nebenbei kreierte er SAB's, eine Reihe von vier Eaux de vie de Bourgogne, einen Marc, einen Fine, einen Poire und einen Gin. Mathieu, der sich voll und ganz für die Wiederbelebung und Verteidigung der burgundischen Spirituosen einsetzt, übt sich in der parzellenweisen Produktion, der Optimierung der Reifung und der Innovation bei der Endverarbeitung, um Ihnen den Geschmack und die Lust auf einen Fine als Aperitif wiederzugeben.

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