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Der in der ehemaligen Kirche der Cordeliers aus dem 15. Jahrhundert untergebrachte Marché aux Vins bietet eine umfassende Auswahl an Burgunderweinen.
Gegenüber den berühmten Hospizen empfängt Sie der Marché aux Vins de Beaune in der ehemaligen Kirche der Cordeliers aus dem 15. Jahrhundert. Dieser symbolträchtige Ort, der ebenso wie die Schlösser Meursault und Marsannay im Besitz der Familie Halley ist, bietet einen umfassenden Überblick über die burgundischen Appellationen, darunter manchmal auch prestigeträchtige Cuvées wie die der Hospices de Beaune. Tauchen Sie im historischen Herzen der Hauptstadt der Burgunderweine in die Welt des burgundischen Weinbaus ein, und nutzen Sie die verschiedenen Angebote für freie oder geführte Besichtigungen und Verkostungen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MARCHÉ AUX VINS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les explications affichées dans les caves sont claires et bien fournies.
Puis vient la dégustation à l'étage, dans une grande salle où sont exposées une quantité impressionnante de bouteilles de Bourgogne.
Dégustation de 3 vins (avec verre offert) menée de main de maître par Nicolas dont la maîtrise de l'anglais est parfaite.
Ses connaissances et sa gentillesse ont fait de cette dégustation un moment très agréable et personnalisé.
Nous n'hésiterons pas à revenir avec des amis en visite.
Un grand merci à lui !
We tasted four red wines, including a Grand Cru valued at around USD 295 per bottle (based on my later research), and three white wines featuring two premium crus.
We were very impressed with the wine selection and overall tasting experience. The next day, when we dined at a local Michelin-starred restaurant, the sommelier recommended a red from the same winery as the first red we tasted (Marsannay 2021, approximately USD 64 per bottle market value or $85 in a Lyon restaurant ) to pair with our meal, which included both fish and chicken.
Pinot Noir from Burgundy is well-structured and far more sophisticated than many Napa counterparts, which I find somewhat overpriced. The flavor profiles vary greatly depending on the winery and vintage.
The Chardonnay also stood out, especially when served at the proper temperature. We particularly enjoyed the Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots 2022 Blanc from Domaine Gilles Bouton et Fils (Vivino rating 4.0). Its floral and fruity notes of peach, apricot, and lemon, combined with a buttery hint and balanced acidity, made it exceptionally refreshing on an early summer day. We purchased a bottle and savored it back at our hotel. The wine glasses we used during tasting became a store souvenir.
It’s a pity that both red and white Burgundy wines are quite delicate and don’t travel well in summer heat. Nevertheless, this historical church-turned-boutique wine market is a true gem.
I highly recommend this guided tasting experience, especially for visitors from outside Europe. Good value with pleasant surprises.