LES CLIMATS DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE

Der 4. Juli 2015 markierte einen historischen Wendepunkt: Die Climats du vignoble de Bourgogne wurden in das Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen. Diese Anerkennung feiert heute eine einzigartige Kulturlandschaft, die das Ergebnis einer 2.000-jährigen Geschichte ist.

Mehr als 1200 Weinbergsparzellen, die sich über die Côte de Nuits und die Côte de Beaune verteilen, bilden ein außergewöhnliches Gebiet. Die Weinberge, die Weindörfer, Dijon und Beaune verkörpern ein lebendiges Erbe, in dem sich Terroir, Know-how und Kultur miteinander verbinden.

Die Association des Climats du vignoble de Bourgogne setzt sich aktiv für den Schutz dieses Schatzes ein. Es wurden Initiativen ins Leben gerufen, wie ein Programm zur Aufwertung der Ortseingänge, ein Inventar der historischen Weinkeller und eine touristische Beschilderung auf der Route des Grands Crus.

Das Maison des Climats, das sich in Beaune befindet, bietet mit einem Film auf einer Großleinwand, einem 9 Meter langen Modell des Weinbergs und interaktiven digitalen Tablets eine vollständige Immersion.

Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums sind zahlreiche Veranstaltungen geplant: Aperitifs mit VUE an den Freitagen im Juni, das Festival Mois des Climats vom 3. Juni bis 17. Juli mit mehr als 50 Veranstaltungen. Auf dem Programm stehen zahlreiche Verkostungen, Workshops, ungewöhnliche Besichtigungen, Vorträge und Aufführungen. An Orten wie der Cité Internationale de la Gastronomie in Dijon und der künftigen Cité des Climats in Beaune kann man die Entdeckungsreise verlängern. Ein Jubiläum, das die burgundische Lebenskunst und ihr außergewöhnliches Erbe feiert!