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Restaurant, dessen Speisekarte große Versprechungen macht, die sowohl regionale als auch mediterrane Aromen vereinen.
Loiseau des Vignes ist eines der vier Restaurants der Bernard Loiseau Gruppe in Burgund. Der geschichtsträchtige Saal wird durch eine zeitgenössische Dekoration aufgewertet. Eine Besonderheit der Restaurants von Bernard Loiseau, insbesondere des Restaurants in Beaune, ist die Vinothek, die eine ganze Wand einnimmt und Zugang zu 70 Weinsorten bietet, von denen die meisten unauffindbar sind. Das Talent und die Leidenschaft des Chefkochs Alexandre Dutat machen dieses Restaurant zu einem unumgänglichen Erlebnis mit einer regionalen Küche mit einer einzigartigen DNA, die sich zwischen Tradition und Moderne teilt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LOISEAU DES VIGNES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
À l’accueil, on nous indique notre table d’un simple geste, sans nous accompagner. Le vin blanc était un peu chaud, mais aucune solution n’a été proposée, la carafe étant à double paroi. Lorsque nous avons signalé que le vin rouge était lui aussi trop chaud, notre remarque a tout simplement été ignorée.
De plus, la désinfection des tables vides à proximité, pendant que nous mangions, dégageait des vapeurs désagréables. Cela nuit clairement au confort du repas. Le service n’était pas à la hauteur.
En revanche, la cuisine était superbe : soignée, savoureuse et très bien présentée.
Malgré tout, nous avons passé un bon moment.
En résumé, allez-y, quand vous passez la porte, vous découvrirez un nouveau monde et vous en perdrez même la notion du temps !
10/10
La nourriture était excellente cependant le service bien loin de l’espadon de la côte d’or.
Bien que non étoilé, on s’attend à un certain standing pour une adresse qui vous coûtera 10% du salaire moyen des français en 2025.
35 minutes d’attente pour prendre les commandes, 45 minutes pour avoir les plats. Obligé de demander du pain et la carte des dessert après 25 minutes devant son assiette vide.
Aucune remise en question quand nous indiquons que le service n’était pas top.
Bref Madame Dominique Loiseau, merci de remettre de l’ordre dans vos cuisines, c’est tout bonnement intolérable à la vue de votre réputation.
This place is good and worth a visit.