L'ECRIT'VIN
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Restaurant mit Bar im Stadtzentrum von Beaune, das die französische und burgundische Küche des Küchenchefs Etienne Wolf anbietet.
Dieses neue Lokal am Place Carnot empfängt Sie für eine Mahlzeit oder sogar für ein paar Tage. Denn einerseits ist es ein Restaurant und andererseits stellt es Ihnen Gästezimmer zur Verfügung, die Ihnen einen Aufenthalt mitten im Stadtzentrum von Beaune ermöglichen. Was das Restaurant betrifft, so ist die Einrichtung sehr gelungen. Der ganze alte Charme des Gebäudes wurde erhalten: sichtbare Steinmauern, Holzrahmen und -geländer, französische Decke... Einige Porträts berühmter Autoren wurden hinzugefügt, eine große Bibliothek, sehr bequeme Sessel, eine Bar mit schönen Details und schon ist alles fertig! Das Ambiente ist eine Mischung aus Literaturcafé, Pariser Bistro und zeitgenössischem Restaurant. In der Küche gibt Ihnen Chefkoch Etienne Wolff ein Stelldichein mit den großen französischen und burgundischen Klassikern: Eggs Meurette mit roter und weißer Sauce, Schnecken im Schneckenhaus, frische Frösche, Boeuf Bourguignon, Rinderfilet aus dem Charolais... Um sich inspirieren zu lassen, entscheiden Sie sich für das Bistrot-Menü und die Tagesvorschläge, das Bourguignon-Menü ehrt die Region und das Menü Ecrit'Vin besteht aus den Spezialitäten des Hauses. Verpassen Sie nicht die Auswahl an guten Weinen aus der Region, die der Sommelier anbietet. Eine überraschende Adresse, die Sie mindestens einmal besuchen sollten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ECRIT'VIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
des plats de qualité servies par un personnel tout aussi sympathique
Rien à redire c'est top .on reviendra sans hésitation
Merci aux cuistots.
Belle carte de vin également.
Un clin d'oeil à Guillaume, serveur drôle, accueillant et aux petits soins
M. et Mme Corré (Cannes)