Verkauf von Wein und Spirituosen Colmar

Wer sagt, dass man Gaumenfreuden und Regionalität nicht miteinander verbinden kann? Im Laden Coeur Paysan in Colmar kann man genau das finden. Der Laden ist stolz auf seine sechsjährige Erfahrung und bietet ein vielfältiges Lebensmittelangebot, das von Obst und Gemüse über Fleisch und Fisch bis hin zu Käse und Milchprodukten reicht. Außerdem gibt es süße und herzhafte Lebensmittel und eine große Auswahl an elsässischen Bieren und Weinen. Diese Leckereien stammen von über 60 Bauernhöfen und Erzeugern aus der Region Elsass. Schauen Sie also bei Coeur Paysan vorbei!

Pierre und Gilles Karcher führen dieses 10 ha große Weingut im Herzen von Colmar, in einem alten Bauernhof aus dem ¹⁷. Die Karcher-Weine sind seit 2021 biozertifiziert und werden mit Leidenschaft hergestellt. Jeder Jahrgang ist eine Erneuerung für das Weingut in Colmar. Dank ihrer AOC-Weinberge inmitten des Harth-Terroirs sind ihre Weine einzigartig und originell. Im sympathischen Weinkeller können Sie sich in den 2018er Riesling Harth verlieben, der in der Nase Zitrusaromen und am Gaumen Säure aufweist und im Guide Hachette 2021 mit einem Stern ausgezeichnet wurde.

Diese Mikrobrauerei wurde von drei Jugendfreunden gegründet, die gleichzeitig Wanderer und erfahrene Bierliebhaber waren. Sie bietet Hopfengetränke mit unvergleichlichen Aromen an, die das Ergebnis der Erfahrungen von Luc, Thibaut und Jean-Cyril sind. Diese drei Musketiere des Schaums bieten sogenannte klassische Biere an: Cirrus (White India Pale Ale), Mosaïc (Pale Ale), Hindi (India Pale Ale). Hinzu kommen Beerstorming, kurzlebige Biere, die je nach Jahreszeit gebraut werden. Das Ganze kann vor Ort in der Brewup probiert werden, die eine Bar und eine Boutique vereint!

Die Biere dieser Mikrobrauerei pflegen einen verblüffenden Humor! Die Illustrationen auf ihren Etiketten sind der Hammer und ihre Kosenamen sind geprägt von der Kunst des treffenden Wortspiels: Ni Dieu Ni Maître, Salut À Toi, No Risk No Fun.... Ganz zu schweigen von den mittlerweile großen Klassikern mit dem Stempel Sainte Cru: Orange Mécanique (mit Akazienhonig), Read is Dead (hopfenbetontes Rotbier), White Rabbit (herrlich frostiges Weißbier), Stout Antisociale und Double pale India Sex, Ale & Rock'n'Roll. Genießen Sie es (in Maßen) in der Taproom Bar, in der eine sehr verrückte Atmosphäre herrscht!

Dieses Weingut, das seit 1997 biologisch bewirtschaftet wird, erstreckt sich über die Hänge von Bennwihr, Ammerschwihr, Katzenthal, Riquewihr, Colmar und Turckheim. Aus dieser Vielfalt entstehen Weine mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, die sich durch eine große Kraft im Mund auszeichnen. Bei einem Besuch im Familienkeller können Sie authentische Nektare wie den Gewürztraminer Cuvée Sainte-Cécile oder den Grand Cru Kaefferkopf probieren. Außerdem gibt es L'Épure, eine Reihe von Weinen, die zu 100 % natürlich sind. Auf Anfrage kann man auch die jahrhundertealten Weinkeller besichtigen, in denen diese kostbaren Weine geduldig ausgebaut werden.

Als Mikrobrauerei bietet KS zahlreiche handwerklich gebraute Biere mit ausgeprägten und überraschenden Geschmacksrichtungen an. Blondes, weißes, IPA, dunkles, HOP, rotes und ein Weihnachtsbier zählen zu den Angeboten dieser leidenschaftlichen Brauer, die die Kunst des Bierbrauens im Nebenerwerb ausüben. Deshalb sind ihre Produktionen, wie auch ihre Öffnungszeiten, klein. Die verschiedenen Biere werden nach traditioneller elsässischer Art hergestellt, d. h. untergärig mit einem variablen Alkoholgehalt, der jedoch leicht über dem der belgischen Biere liegt.

Der SYNVIRA setzt sich für den Fortbestand des Berufsstandes der unabhängigen Winzer im Elsass ein. Er betreibt eine Boutique in Straßburg im Comptoir des Vignerons Alsaciens. Seine Website ist vollgepackt mit Informationen über Messen, Aktivitäten und Veranstaltungen bei den Unabhängigen Winzern des Elsass (Vignerons Indépendants d'Alsace). Im Jahr 2023: Pfingstpicknick, Gourmet-Aperitif am Freitagabend vom 18.05. bis 18.08., Neuer Wein ab dem 29.09., Workshops Einführung in die Weinprobe, Winzer für einen Tag, Weinleser für einen Tag (kostenpflichtig, mit Reservierung)

Melissa Will betreibt mit Bravour einen Blog, der ihren önologischen Favoriten im Elsass und anderswo gewidmet ist. In ihrem Kielwasser entdeckt man entrückte Landschaften, leidenschaftliche Winzer und ausgezeichnete Weine, die meist biologisch und/oder biodynamisch angebaut werden. Melissa teilt ihre Erfahrungen großzügig über soziale Netzwerke und ihre Website. Aber melimelowine.com ist auch ein Online-Shop, in dem es von guten Tropfen nur so wimmelt! Melissa bietet außerdem ihre Dienste als Weincoach an. Auf Voranmeldung leitet sie maßgeschneiderte Verkostungsworkshops.

Das CIVA wurde am 22. April 1963 gegründet. Zu seinen vielfältigen Aufgaben gehören: Durchführung von Studien über die Produktion und Vermarktung der elsässischen Weine, Unterstützung der Erzeuger, Information der Verbraucher. Seine Website ist sehr angenehm zu konsultieren: Sie präsentiert die verschiedenen Facetten des elsässischen Weinbaugebiets entlang der Weinstraße in einem dynamischen und zugleich didaktischen Geist. Weinbau, Önologie, Gastronomie: Hier gibt es jede Menge Infos!

Die Vinothek bietet in ihrem 300 m² großen Verkaufsraum in der ZAC Nord von Colmar mehr als 1200 sorgfältig ausgewählte Artikel an. Die Verkäufer beraten Sie mit echter Leidenschaft bei Ihren Einkäufen, die Ihrem Geschmack und Ihrem Budget entsprechen. Regionale Weine aus Frankreich und der ganzen Welt, Bag-in-Box, Bier, Kaffee und andere Spirituosen: Hier haben Sie wirklich die Wahl! Es werden Verkostungen organisiert, um die aktuellen Angebote zu entdecken. Gut zu wissen für Ihre Feste und privaten Veranstaltungen: Vermietung von Zapfanlagen, Tischen und anderen Garnituren.

Die Boutique Wolfberger organisiert verschiedene Veranstaltungen und Workshops, darunter die kommentierte Prestige-Weinprobe oder die geführte Weinbergsbesichtigung. Zögern Sie bei Ihrem Besuch nicht, an der Verkostungsbar zu verweilen, denn hier können Sie tolle Entdeckungen machen! Danach steht es Ihnen frei, Ihre Wahl unter den elsässischen Crémants, Riesling Vendanges Tardives und anderen Pinot Gris Sélection de Grains Nobles zu treffen. Außerdem finden Sie eine schöne Auswahl an Branntweinen und Likören.

Diese in der Region Colmar unumgänglichen Weinhändler bieten gute elsässische Weine an, insbesondere ihre eigene Produktion (Domaine Marc Tempé in Zellenberg), sowie einige der besten elsässischen Referenzen. Marie und Stéphane Jungblut präsentieren außerdem eine Auswahl an Flaschen aus anderen Regionen Frankreichs sowie Spirituosen und önologisches Zubehör. Das Ganze lässt sich in einem originellen Rahmen aus rohen Materialien entdecken. Gut zu wissen: La Sommelière veranstaltet regelmäßig Verkostungsworkshops in Anwesenheit eines Winzers.

Mit mehr als 206 Medaillen präsentiert Ihnen die Brennerei Meyer's alle ihre Nektare, die Sie in diesem sehr hübschen Laden entdecken können, von Whisky über Gin und Pastis bis hin zu Brandy und sogar Spritz! Letzterer ist übrigens eine reine Köstlichkeit, weniger bitter als der, an den man gewöhnt ist, und wird zweifellos auch die zartesten Gaumen begeistern. In diesem Geschäft werden Sie bestimmt fündig. Das gesamte Team ist aufmerksam und empfängt Sie mit einem Lächeln, lädt Sie zur Verkostung ein und gibt Ihnen wertvolle Erklärungen.

JAF ist die Geschichte von Jason, Arnaud und Florian, drei Kumpanen, die auf ihren Streifzügen um die Welt immer wieder neue Biere, Weine und Spirituosen entdeckt haben. 350 Artikel werden in einem originellen Dekor präsentiert. Es ist eine Bar für Afterworks und ein Muss für jeden Feierabend. Ein paar Biere und gute Weine, die Sie mit Freunden vor Ort genießen können, und ein Blick in den Weinkeller sorgen dafür, dass Sie auf dem Heimweg nicht mit leeren Händen dastehen und den Abend ausklingen lassen

Patricia Alter bietet Ihnen große elsässische Weine von Schlumberger, Zind-Humbrecht, Trimbach, Hugel und andere Nektarsorten aus der Region. Aber auch eine schöne Auswahl an Whiskys, Wodkas, alten Rumsorten, Armagnacs, Portweinen und Jahrgangschampagnern. Diese herrlichen Flakons entfalten sich majestätisch im Laden. Patricia wählt auch ausgezeichnete Weine aus Bordeaux, Burgund, dem Rhône-Tal und anderen prestigeträchtigen Anbaugebieten aus. Es ist unmöglich, in dieser seit 30 Jahren authentischen Institution in Colmar nicht Ihr Glück zu finden!

In diesem sehr sympathischen Ort werden Sie, wie Sie sich sicher denken können, Weine entdecken können! Und was für Weine! Es gibt natürlich welche aus dem Elsass, aber nicht nur. Ihre Wahl kann auf sehr gute Flaschen aus dem Bordelais oder aus dem Burgund fallen (auch kistenweise). Wenn Sie sich nicht entscheiden können, berät Sie Eva, die charmante Sommelière, und schlägt Ihnen vor, Ihren Einkaufskorb mit einigen Feinkostprodukten zu ergänzen. Das gesamte Mobiliar, das zur Präsentation der Flaschen aufgestellt wurde, steht zum Verkauf und ist erhaben, im Sinne eines schicken Flohmarkts.