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PASTICCERIA GALLINA

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Via Vochieri, 46, Alessandria, Italien
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2024
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• 2024

Das Abenteuer der Pasticceria Gallina begann zwischen Turin und Neapel, wo Giuseppe Gallina Anfang des 20. Jahrhunderts die Grundlagen des Handwerks erlernte. Das Geschäft in der Via Vochieri wurde 1968 von seinem Sohn Lorenzo und seiner Frau Anna eröffnet, zusammen mit ihren drei Kindern, die immer noch hier sind. Seitdem sind es vor allem die Baci - die kleinen runden Schokoladenkekse -, die hier Baci di Gallina genannt werden, für die das Unternehmen berühmt ist. Die verwendeten Zutaten sind von höchster Qualität und sorgen für süße Leckereien, die man in vollen Zügen genießen kann!

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