Die besten Restaurants Karakol

Ein kleines Café mit einer recht sympathischen Atmosphäre, das sich an die touristische Wende der Stadt angepasst hat. Die Speisekarte ist auf Englisch, aber das Essen und die Rezepte sind lokal (Suppen, Laghman, Schaschlyk...), aber die Portionen sind an den Appetit der Trekker angepasst und die Preise sind angemessen geblieben. Das ist bei den eher westlichen Rezepten leider nicht so sehr der Fall und wir empfehlen Ihnen, kulinarisch in der Region zu bleiben, da Sie sonst enttäuscht werden und sehr lange auf Ihren Teller warten müssen. Gute Atmosphäre und tolle Lage im Stadtzentrum.

Dieses sympathische Café im Nordwesten der Stadt hat eine schöne Dekoration aus verschiedenen Kunsthandwerken und ist sehr einladend und gemütlich. Man kommt abends mit der Familie oder Freunden in einer freundlichen Atmosphäre (kein Alkohol auf der Karte!) und genießt eine regionale Küche, die sowohl kirgisische Rezepte als auch Dungan-Spezialitäten hervorhebt: chinesische Salate und frittierte Teigtaschen neben Plov und Beshbarmak, neben den immer gleichen Schaschliks. Es ist zwar etwas fettig, aber insgesamt ist das Preis-Leistungs-Verhältnis gut!

Auf dem Basar finden Sie zahlreiche Stände, die alle die gleiche Dungan-Spezialität anbieten:Ashlyanfu. Dabei handelt es sich um gelatineartige Nudeln, die mit einer (sehr) scharfen Suppe vermischt werden, die Sie mit einem Kartoffelpuffer mit Frühlingszwiebeln besänftigen können. Das ist besonders im Winter belebend, um gegen die Kälte anzukämpfen, aber die Einheimischen schaffen es, sie sogar bei großer Hitze zu essen! Rechnen Sie mit etwa 100 Som für eine SchüsselAshlyanfu. Wenn Sie noch einen Tee und etwas Rohkost dazu trinken, wird Ihre komplette Mahlzeit nicht mehr als 250 Som betragen.