DOMAINE DUGERDIL DARDAGNY
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Das Dorf Dardagny ist für seine guten Genfer Weine bekannt. Weit entfernt von der Hektik der Stadt und doch nur 9 km entfernt, lässt man sich von dem 9 Hektar großen Weingut Le Domaine überwältigen. Hier beherrscht man den Weinanbau seit über 100 Jahren. Und seit 2004 hat Sophie Dugerdil beschlossen, ihr Wissen, das sie während ihrer Ausbildung zur Önologin an der Schule von Changins erworben hat, in den Dienst des Familienweinguts zu stellen. Sie zeichnet sich in ihrer Kunst aus, indem sie den Respekt vor der Natur und der Besonderheit des Terroirs in den Vordergrund stellt. Sie arbeitet an ihren Assemblagen und lässt die Frucht mit sogenannten "natürlichen" Methoden zum Ausdruck kommen. Hier dreht sich alles um Authentizität und die Weine entsprechen dem Charakter der Besitzerin: großzügig und kühn mit einem Hauch Modernität für Gaumen, die auf der Suche nach Überraschungen sind. Wir ermutigen Sie, den fabelhaften Nektar unter "C'est pas moi, c'est Louis" merlot pressé en blanc oder Cuvée Marius gamay vieillillié en fût de chêne in Maßen zu verkosten.
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