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Zimmer mit Panoramafenstern in einem Hotel mit Gourmetrestaurant, Cocktailbar, Teesalon und Konditorei in Pyla-sur-Mer.
Das Hotel Haïtza - der Fels auf Baskisch - wurde 1930 erbaut. Seine neobaskische Architektur und seine privilegierte Lage zogen viele berühmte Persönlichkeiten an: die Schauspielerin Annabella, die Modeschöpferin Jeanne Lanvin, die Familien Rothschild, Michelin, Charles Trenet, Yves Montand und andere. Das Lokal wurde zum unumgänglichen Treffpunkt für Liebhaber des Bassin. Sophie und William Techoueyres - die bereits für die Wiederbelebung des Hôtel La Co (o) rniche verantwortlich waren - hauchten ihm mit einer Mischung aus Einfachheit, Nähe und Eleganz eine zweite Jugend ein. Philippe Starck, der mit der Sanierung beauftragt wurde, wählte die Dune du Pilat als eines der konstituierenden Elemente des Ortes. Die Zimmer, die in einem raffinierten, aber unprätentiösen Stil gehalten sind, öffnen sich durch Glasfenster zum Badezimmer. Helle Holzvertäfelungen, warme Weißtöne und Akzente aus Stahl harmonieren perfekt miteinander und verleihen der Einrichtung eine warme Atmosphäre. Im Wohnzimmer stehen Fotos und Familienerbstücke neben Souvenirs von Reisen nach Afrika. In der Welt einer Yacht ist das Gourmetrestaurant jeden Abend geöffnet. Am Herd steht der mit zwei Sternen ausgezeichnete Küchenchef Stéphane Carrade. Er kreiert täglich Gourmetvorschläge aus saisonalen und lokalen Produkten, je nach Lust und Laune und dem Tagesmarkt. Das Lokal verfügt außerdem über eine Cocktailbar, eine Konditorei und einen Teesalon.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE SKIFF CLUB
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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La prise en main par l’équipe du service est extraordinaire. Ils sont jeune souriants prévenants et efficaces. On se sent bien.
Le repas, lui, est magique. Les plats entrecoupés de merveilleuses surprises déroulent à un rythme parfait. Aucune attente. Le dressage est superbe. Les recettes qui font la part belle aux produits locaux sont remarquables. Les cuissons des crustacés sont parfaites.
Puis arrive la féerie des desserts. Coup de cœur pour le chef pâtissier. Bravo ! C’est succulent léger.
Pour finir merci au sommelier qui réalise un accord mets vins parfait, avec de belles découvertes ( La Sémillante).