Die besten vegetarischen Restaurants Katmandou

Man erkennt ihn leicht an seinem grünen Fahrrad, das Blumentöpfe stützt, und seinem hübschen Garten, in dem die Tische stehen. Hier kann man zweifellos einen guten Crêpe genießen, genau wie in der Bretagne! Hari kennt Frankreich von mehreren Besuchen und hat eine Leidenschaft für Crêpes entwickelt. Die Teller sind üppig und werden à la minute mit frischen Zutaten zubereitet. Besonders erwähnenswert sind die Buchweizenpfannkuchen, aber auch andere kleine französische Gerichte: Ratatouille und Croque Monsieur (mit hausgemachter Bechamel).

Achtung, Vegetarier und Veganer! Hier ist eine Adresse, die an Sie denkt. In diesem Restaurant, dessen Wände mit Fresken im "Hype"-Stil verziert sind, gibt es Spezialitäten aus aller Welt: asiatische, himalayische, italienische, orientalische und sogar türkische Gerichte. Das Essen wird auf Kissen sitzend und an niedrigen Tischen eingenommen. Die Atmosphäre ist entspannt und der Service aufmerksam. Ein angesagter Ort, an dem manchmal Jam-Sessions veranstaltet werden, bei denen man nicht unbedingt viele Nepalesen (oder zumindest nur die goldene Jugend) antreffen wird.

Dieses kleine Restaurant mit Salaten, grüner Küche und gesunden Gerichten befindet sich im Herzen von Thamel, im^dritten Stock eines kleinen Einkaufszentrums, das von der Straße aus nicht einsehbar ist. Eine erfrischende kleine grüne Oase mit Grünpflanzen vom Boden bis zur Decke und netten Tischen im Freien, aber im Schatten auf einer überdachten Terrasse. Der Forest-Salat (Grünkohl, Kopfsalat, Brokkoli, Avocado, Trauben, Birne, Spinat, rote Zwiebel und Zitronensoße mit Preiselbeeren, Sesam und Sonnenblumenkernen) ist köstlich, ebenso wie die kleinen Hähnchen-Snacks mit Sesam und die hausgemachte Limonade.