Katmandou

Sie sind Fleischliebhaber und möchten nach einer langen Trekkingtour das beste Steak in Kathmandu essen? Dann ist dieses elegante Restaurant in Thamel genau das Richtige für Sie. Und zwar nicht irgendein Steak, sondern das sehr zarte und magere Straußensteak, das es in einer Handvoll Gerichte gibt. Das Fleisch ist von hoher Qualität und wird aus Australien importiert. Für die Green Lovers gibt es Suppen, Salate, vegetarische Gerichte und Burger. Wir lieben den lächelnden Empfang, die Tische auf dem Boden mit ihren Kissen, die auf einem Podest erhöht sind, und die Gesellschaftsspiele, die zur Verfügung stehen.

In einer großen, modernen Veranda befindet sich ein für Kathmandu untypisches Restaurant, in dem man sich Zeit nimmt, um sich zu entspannen, durchzuatmen und sich an absolut köstlichem Fleisch zu laben. Da Ninas Papa der größte Fleischimporteur Nepals ist, kann man sich mit geschlossenen Augen auf die Burger und andere göttliche Stücke stürzen. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten, denn es gibt einige leckere Vorschläge für sie. Eine gute Adresse für die Rückkehr von einer Trekkingtour, die sich trotz ihrer etwas abgelegenen Lage in Thamel lohnt.

Man erkennt ihn leicht an seinem grünen Fahrrad, das Blumentöpfe stützt, und seinem hübschen Garten, in dem die Tische stehen. Hier kann man zweifellos einen guten Crêpe genießen, genau wie in der Bretagne! Hari kennt Frankreich von mehreren Besuchen und hat eine Leidenschaft für Crêpes entwickelt. Die Teller sind üppig und werden à la minute mit frischen Zutaten zubereitet. Besonders erwähnenswert sind die Buchweizenpfannkuchen, aber auch andere kleine französische Gerichte: Ratatouille und Croque Monsieur (mit hausgemachter Bechamel).

Achtung, Vegetarier und Veganer! Hier ist eine Adresse, die an Sie denkt. In diesem Restaurant, dessen Wände mit Fresken im "Hype"-Stil verziert sind, gibt es Spezialitäten aus aller Welt: asiatische, himalayische, italienische, orientalische und sogar türkische Gerichte. Das Essen wird auf Kissen sitzend und an niedrigen Tischen eingenommen. Die Atmosphäre ist entspannt und der Service aufmerksam. Ein angesagter Ort, an dem manchmal Jam-Sessions veranstaltet werden, bei denen man nicht unbedingt viele Nepalesen (oder zumindest nur die goldene Jugend) antreffen wird.

Dieses kleine Restaurant mit Salaten, grüner Küche und gesunden Gerichten befindet sich im Herzen von Thamel, im^dritten Stock eines kleinen Einkaufszentrums, das von der Straße aus nicht einsehbar ist. Eine erfrischende kleine grüne Oase mit Grünpflanzen vom Boden bis zur Decke und netten Tischen im Freien, aber im Schatten auf einer überdachten Terrasse. Der Forest-Salat (Grünkohl, Kopfsalat, Brokkoli, Avocado, Trauben, Birne, Spinat, rote Zwiebel und Zitronensoße mit Preiselbeeren, Sesam und Sonnenblumenkernen) ist köstlich, ebenso wie die kleinen Hähnchen-Snacks mit Sesam und die hausgemachte Limonade.